આ હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સ રેસીપી (સુગર-ફ્રી) ખાંડ-અને માખણ-મુક્ત છે અને આખા ઘઉંનો લોટ, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, સફરજન, ગાજર, કિસમિસ, ટોસ્ટેડ પેકન્સ, સૂર્યમુખીના બીજ અને મીઠા વગરના નાળિયેર જેવા આરોગ્યપ્રદ ઘટકોથી ભરેલી છે.
તે સફરમાં નાસ્તા માટે યોગ્ય છે!
હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 375 °F પર પ્રીહિટ કરો. નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે 12-કપ મફિન ટીનને ગ્રીસ કરો અથવા કપકેક લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરો. એક મોટા બાઉલમાં ચાળેલા ઘઉંનો લોટ, સાધુ ફળ, ખાવાનો સોડા, તજ, આદુ અને નારંગી ઝાટકો એકસાથે હલાવો.
એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડા, મીઠું, તેલ, નારંગીનો રસ અને વેનીલા અર્કને એકસાથે હરાવો. લોટના મિશ્રણમાં કિસમિસ, ગાજર, સફરજન, નારિયેળ, પેકન્સ, સૂર્યમુખીના બીજ અને ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ ઉમેરો.
જ્યાં સુધી એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી બધું એકસાથે ફોલ્ડ કરો અને લોટના કોઈ ખિસ્સા ન રહે; વધારે મિક્સ ન કરો. તૈયાર મફિન પેનમાં બેટરને ચમચો ભરીને ટોચ પર ભરો. તેઓ ભરેલા હશે.
હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સને લગભગ 25 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી ગુંબજ ન થાય અને અંદરના મફિન્સમાંથી એકની મધ્યમાં કેક ટેસ્ટર દાખલ કરવામાં આવે તે સાફ ન આવે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સને દૂર કરો અને તેમને લગભગ 5 મિનિટ માટે રેક પર પેનમાં ઠંડુ થવા દો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે મફિન્સને રેક પર ફેરવો.
ઓરડાના તાપમાને 3 દિવસ સુધી ઢાંકીને સ્ટોર કરો. અમારા સ્વસ્થ મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સ (ખાંડ-મુક્ત) નો આનંદ લો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સ (ખાંડ-મુક્ત)
કાચા
- 250 g (2 કપ) સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ અથવા આખા ઘઉંનો લોટ, ચમચી અને સમતળ કરીને ચાળીને
- 2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન તજ
- ½ ચમચી જમીન આદુ
- 242 g (1 ½ કપ) એલ્યુલોઝ સ્વીટનર
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 3 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- ¾ કપ એવોકાડો તેલ , દ્રાક્ષ તેલ, અથવા એક્સપેલર-પ્રેસ્ડ સૂર્યમુખી તેલ
- ¼ કપ તાજા નારંગીનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા અર્ક
- 2 કપ ગાજર , છાલ અને કટકા (લગભગ 4 મોટા ગાજર)
- 1 ગ્રેની સ્મિથનું મોટું સફરજન , peeled, cored, અને કટકો
- 40 g (½ કપ) છીણેલું નાળિયેર, મીઠા વગરનું
- 36 g (⅓ કપ) ટોસ્ટેડ પેકન અથવા અખરોટ, સમારેલા
- 33 g (⅓ કપ) કાચા સૂર્યમુખીના બીજ, મીઠું વગરના
- 33 g (⅓ કપ) ઘઉંના જંતુઓ અથવા ફ્લેક્સસીડ ભોજન
- ⅔ કપ દ્રાક્ષ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગી ઝાટકો અથવા લીંબુ ઝાટકો
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375 °F પર પ્રીહિટ કરો. નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે 12-કપ મફિન ટીનને ગ્રીસ કરો અથવા કપકેક લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરો. એક મોટા બાઉલમાં, આખા ઘઉંનો લોટ, સાધુ ફળ, ખાવાનો સોડા, તજ, આદુ અને નારંગી ઝાટકો એકસાથે હલાવો.
- એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડા, મીઠું, તેલ, નારંગીનો રસ અને વેનીલા અર્કને એકસાથે હરાવ્યું. લોટના મિશ્રણમાં કિસમિસ, ગાજર, સફરજન, નારિયેળ, પેકન્સ, સૂર્યમુખીના બીજ અને ઘઉંના જંતુઓ સાથે ઉમેરો. બધું એકસાથે ભેગું થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો અને લોટના કોઈ ખિસ્સા ન રહે, વધારે મિક્સ ન કરો.
- તૈયાર મફિન પૅનમાં બેટરને ચમચો કરીને, તેને ટોચ પર બધી રીતે ભરી દો. તેઓ ખૂબ જ ભરેલા હશે. સુગર-ફ્રી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સને લગભગ 25 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી ગુંબજ ન બને અને અંદરના મફિન્સમાંથી એકની મધ્યમાં દાખલ કરેલ કેક ટેસ્ટર સાફ ન આવે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સને દૂર કરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રેક પર પેનમાં ઠંડુ થવા દો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે મફિન્સને રેક પર ફેરવો. ઓરડાના તાપમાને 3 દિવસ સુધી ઢાંકીને સ્ટોર કરો. અમારા મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સનો આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: ઠંડા હેલ્ધી મોર્નિંગ ગ્લોરી મફિન્સને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઓરડાના તાપમાને 2 દિવસ માટે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 1 અઠવાડિયા સુધી.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવમાં, લગભગ 5 થી 10 સેકન્ડ.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.