Estas receitas de muffins de mazá de cabaza están cheas de mazás, perfumadas con especias de outono quentes e rematadas cunha deliciosa cobertura de pacanas e azucre turbinado. Perfecto para almorzar.
Como facer muffins de mazá de cabaza
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 375 °F. Unta unha molde para muffins de 12 cuncas con manteiga ou rocía con spray de cociña antiadherente. Nunha tigela grande, mestura a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e as especias. Deixa de lado.
Na tixela dunha batedora eléctrica, bata o aceite de aguacate, o azucre granulado e o azucre moreno ata que estean combinados, aproximadamente 1 minuto ou ata que estean esponxosos, uns 3 minutos (se estás a usar manteiga). Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma.
Engade o ovo e mestura ben ata combinar; raspar os lados da cunca segundo sexa necesario. Finalmente, bata a crema de leite. Engade a mestura de fariña e bata a baixa velocidade ata que se integre. (A masa estará moi espesa)
Engade as mazás picadas e dobre ata que estean combinadas. Non mesture en exceso! Coloque a masa uniformemente no molde para muffins preparado. Os vasos deben estar cheos.
Ás as magdalenas de mazá de cabaza durante 25 a 30 minutos, ou ata que un palito introducido no centro dun muffin saia limpo. Espolvoreo a cobertura uniformemente por enriba.
Saca os muffins do forno, arrefríeos durante 5 minutos na tixola, despois sácaos a unha reixa para que os muffins de mazá de cabaza rematen de arrefriar. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Mini muffins de plátano con chispas de chocolate
- Muffins de plátano e chocolate
- Muffins de pan de millo de cabaza con especias de cabaza
- Muffins de cabaza con Streusel de pacanas
- Muffins de amorodo
- Muffins de mazá especiados
Receita
Muffins de mazá de cabaza fáciles
ferramentas
Ingredientes
- 8 culleres de sopa aceite de aguacate ou manteiga sen sal , a temperatura ambiente
- 100 g (½ cunca) de azucre granulado
- 50 g (¼ cunca) de azucre moreno claro, envasado
- 1 ovo grande , temperatura ambiente
- 1 Copa crema agria , leite de leite ou iogur normal normal (non use iogur de estilo grego)
- 125 g (1 cunca) fariña de trigo integral, cullerada, nivelada e peneirada
- 125 g (1 cunca) fariña para todo uso, cullerada, nivelada e peneirada
- 5 g 1 cucharadita de forno en po
- 5 g 1 teaspoon baking soda
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 culler de sopa canela molida
- ¼ colher de chá noz moscada moída
- ⅛ colher de chá pementa moída
- ⅛ colher de chá dentes de chan
- 2 vasos mazá para cocer , peladas, descorazonadas e finamente picadas ou raladas (aprox. 2 mazás medianas) combínanse co zume de medio limón para evitar a oxidación.
Para a cobertura:
- 3 culleres de sopa azucre turbinado ou azucre moreno claro
- 3 culleres de sopa pacanas tostadas , picado (opcional)
instrucións
- Prequentar o forno a 375 °F. Unta unha molde para muffins de 12 cuncas con manteiga ou rocía con spray de cociña antiadherente. Nunha tigela grande, peneira a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e as especias. Deixa de lado.
- Na tixela dunha batedora eléctrica, bata o aceite de aguacate, o azucre granulado e o azucre moreno ata que se combinen, aproximadamente 1 minuto ou ata que estean esponxosos, uns 3 minutos (se estás a usar manteiga). Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma. Engade o ovo e mestura ben ata que estea combinado; raspar os lados da cunca segundo sexa necesario. Finalmente, bata a crema de leite.
- Engade a mestura de fariñas e bata a baixa velocidade ata que se integre. (A masa quedará moi espesa) Engadir as mazás picadas e dobrar ata que se integren. Non mesturas demasiado! Coloque a masa uniformemente no molde para muffins preparado. Os vasos deben estar cheos. Espolvoreo a cobertura uniformemente por enriba.
- Ás, as magdalenas de mazá de cabaza durante 25 a 30 minutos, ou ata que un palito introducido no centro dun muffin saia limpo. Saca os muffins do forno, arrefríeos durante 5 minutos na tixola e, a continuación, sácaos a unha reixa para que os muffins de Pumpkin Apple Muffins rematen de arrefriar. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.