Estes muffins de cabaza con Streusel de pacanas son húmidos, tenros e cheos de especias quentes e sabor de cabaza, o que os converte na delicia ideal de outono.🎃 I'm confident you'll enjoy this Pumpkin muffin recipe because it's easy to make.
Só un pouco mesturando e mexendo, méteo no forno e a túa casa cheirará a especias quentes de outono como extra.A
Como facer muffins de cabaza
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Precalienta o forno a 350 ° F. Rocíe un molde para muffins estándar spray de cocción antiadherente. A fariña con canela e azucres nunha cunca mediana. Coas mans, fregue a manteiga na mestura ata que se incorpore, premendo en pequenos grumos.
Conxela ata que estea arrefriado, uns 5 minutos.
Nunha tigela mediana, peneira a fariña, o sal, o bicarbonato de sodio e especia de cabaza. Deixa de lado.
Bater os azucres, o aceite e o sal nunha cunca grande ata que estean ben combinados. Engadir os ovos un a un, batendo ben ata que se incorporen por completo.
Bater a cabaza e a vainilla ata que se combinen. Bata a mestura de fariña en 2 lotes. Bate ata que estea combinado. Non mesturas en exceso!
Spoon the Pumpkin batter into each muffin liner until almost full. Tap the pan on the counter a few times to remove any air bubbles.
Then, evenly divide the streusel among the muffins, mounding in the center. Bake for 25 to 30 minutes or until a wooden pick inserted in the center of 1 of the pumpkin muffins comes out clean.
Deixamos arrefriar os muffins de cabaza nunha reixa durante 15 minutos. Despois, pasa un coitelo arredor dos muffins para afrouxalos e desmoldalos. Arrefriar completamente no estante.
Receitas relacionadas:
- Muffins de pan de millo de cabaza
- Muffins fáciles de especias de mazá e cabaza
- Pan de cabaza
- Empanada de cabaza con codia de pacanas
- Receita de galletas de cabaza
- Trufas de cabaza brasileira
Receita
Easy Pumpkin Muffins with Pecan Streusel
ferramentas
Ingredientes
Para a cobertura:
- 33 g (¼ cunca) fariña para todo uso
- 2 culleres de sopa manteiga sen sal , derretido
- 65 g (4 culleradas de sopa) de azucre moreno claro
- 61 g (4 culleres de sopa) de azucre granulado
- 65 g (¾ cunca) de pacanas tostadas, picadas
- ½ colher de chá canela molida
Para os muffins de cabaza:
- 250 g (2 cuncas) de fariña para todo uso, cullerada nunha cunca de medir, nivelada e peneirada
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- 4 culleres de té especia de cabaza
- ¾ Copa aceite de aguacate , aceite de uva, extractor de aceite de xirasol prensado, aceite de canola ou 1-½ varas (¾ cunca) de manteiga sen sal, suavizada
- 200 g (1 cunca) de azucre granulado
- 163 g (½ cunca) de azucre moreno claro
- 2 ovos grandes , temperatura ambiente
- 15 ml (1 cucharada) Extracto puro de vainilla
- 1 (15 onzas) de cabaza 100 % pura (eu uso Libby's)
instrucións
- Prequentar o forno a 350 °F. Rocíe unha tixola para muffins estándar con spray de cociña antiadherente.
- Para o Streusel: Nunha tigela pequena, combine a fariña, a manteiga derretida, o azucre, as pacanas picadas e a canela moída. Deixa de lado.
- Para os muffins de cabaza: Nunha tigela mediana, mestura a fariña, o sal, o bicarbonato de sodio e as especias de cabaza. Deixa de lado.
- Nunha tigela grande, bata o azucre, o aceite, o sal e 1 ovo ata que se combinen. Engadir o outro ovo e bater ben. Engade a cabaza e a vainilla. Bata a mestura de fariña en 2 lotes. Bate só ata combinar.
- Coloque a masa de cabaza en cada forro de muffins ata case cheo. Toca a tixola no mostrador varias veces para eliminar as burbullas de aire. A continuación, divídese uniformemente o streusel entre os muffins, montándose no centro. Ás durante 30 minutos ou ata que un pico de madeira inserido no centro dun dos muffins de cabaza saia limpo.
- Deixamos arrefriar os muffins de cabaza nunha reixa durante 15 minutos. Despois, pasa un coitelo arredor dos muffins para afrouxalos e desmoldalos. Arrefriar completamente no estante.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.