Buscas unha delicia que rebenta o sabor fresco dos arándanos? A nosa sinxela receita de barras de arándanos é o que necesitas!
Cunha codia mantecosa, un delicioso recheo de marmelada de arándanos e unha cobertura de streusel desmenuzada, estas barras son unha combinación irresistible de bondade doce e picante.
Tanto se estás a planear unha sobremesa, unha merenda ou un almorzo, estas barras de arándanos seguramente impresionarán. As nosas instrucións paso a paso fan que esta receita sexa unha brisa para seguir, incluso para os panadeiros principiantes.
Sorprenderás do sinxelo que é crear estas deliciosas barras que deixarán a todos con ganas de máis.
O segredo está na calidade dos ingredientes e no coidado equilibrio dos sabores. O que distingue as nosas barras de arándanos é a marmelada de arándanos caseira, feita con arándanos gordos e suculentos, un toque de azucre e un toque de zume de limón.
A marmelada engade un estalido de bondade afroitada a cada bocado, complementado coas capas mantecosas e desmenuzadas da codia e a cobertura de streusel.
Para facer estas barras de arándanos, necesitarás produtos básicos de despensa e arándanos frescos. Proporcionamos medidas claras e instrucións sinxelas para garantir o éxito.
Tanto se estás cociñando para unha ocasión especial como se simplemente dándote un capricho, estas barras de arándanos son unha garantía para o público.
Entón, por que esperar? Colle os teus ingredientes, prequenta o forno e mergullémonos na nosa sinxela receita de barras de arándanos. Prepárate para saborear a deliciosa mestura de sabores e gozar da satisfacción de crear unha delicia caseira que deixará a todos desexando máis. Preparamos xuntos unhas doces e sinxelas barras de arándanos!
Para obter máis receitas de arándanos, asegúrate de consultar a nosa colección, a nosa variedade de deliciosas creacións de arándanos que satisfarán os teus desexos e elevarán o teu repertorio culinario.
O primeiro da lista é o noso Blueberry zapateiro, unha sobremesa cálida e reconfortante con suculentos arándanos situados baixo unha codia dourada e mantecosa. A combinación de sabores doces e agrios deixarache ganas de segundos.
O seguinte é o noso Galette de arándanos, unha tarta de forma libre rústica e visualmente abraiante. Cunha codia de pastelería escamosa que envolve un xeneroso monte de arándanos frescos, esta sobremesa é sinxela e sofisticada.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Para un favorito tradicional e atemporal, proba o noso Scones de arándanos. Estas delicias mantecosas e escamosas están repletas de arándanos regordetes, que proporcionan unha explosión de bondade afroitada en cada bocado.
Se as filloas son máis o teu estilo, o noso Filloas de arándanos será un éxito. Lixeiras e esponxosas, con ráfagas de suculentos arándanos por todas partes, estas filloas son unha forma deliciosa de comezar o día.
Para unha bebida refrescante e que sacia a sede, o noso Limonada de arándanos é a resposta. Esta bebida vibrante combina a radura picante dos limóns coa dozura dos arándanos, creando unha combinación de sabor tentadora.
Buscas unha deliciosa merenda para levar? O noso Muffins de streusel de arándanos are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Finalmente, para un toque máis saudable, proba o noso Trigo integral Scones de arándanos or Muffins de arándanos de trigo integral. Estas golosinas saudables están feitas con fariña de trigo integral, proporcionando fibra engadida e un sabor a noces que combina perfectamente cos suculentos arándanos.
Como facer Barras de arándanos
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 350 ° F (175 ° C) e engraxa lixeiramente con manteca ou manteiga os lados e o fondo dunha fonte de vidro de 9 × 13 polgadas. Deixa de lado.
Para a mermelada de arándanos: Nunha pota mediana, combine os arándanos, o azucre granulado, a maicena e o zume de limón e cociña a lume medio, mexendo de vez en cando, ata que a mestura estea a burbullas e a froita se desfaga de 5 a 6 minutos.
Nunha tigela pequena, mestura unhas 2 culleradas de sopa da mestura de froitas coa maicena ata que quede suave. Engade a mestura de amidón de millo á froita e cociña por outros 2 ou 3 minutos.
Engadir a manteiga e remover ata que se derrita. Retirar a marmelada de arándanos do lume e deixar arrefriar un pouco.
Para a mestura de crumble para a codia e a cobertura: Nun procesador de alimentos equipado cunha folla de aceiro, fariña de leguminosas, azucre granulado, azucre moreno claro, fermento en po e sal kosher para combinar; engade os anacos de manteiga arrefriados e pulsa ata que a mestura se asemella a un crumble groso con só algúns anacos máis grandes, uns 8 a 12 pulsos.
Nunha cunca pequena, bata o ovo, a xema de ovo, a auga e o extracto de vainilla cun garfo. (Non bata ata que estea esponxosa, non necesitas incorporar aire á masa).
Engade a mestura de ovos polo tubo de alimentación e pulsa rapidamente ata que a mestura estea uniformemente humedecida e desmenuzada; non deixes que a masa se forme unha bola na máquina; a masa debe manterse unida se a presionas cos dedos. Espalla dous terzos da masa en grumos nunha tixola de 9 x 13 polgadas.
Cubra a masa cun anaco de envoltura de plástico. Colle un molde para pan de 9 "x 5" e preme suavemente sobre a masa envuelta en plástico.
Aplique presión uniforme para aplanar a masa, asegurándose de que se estenda e tome a forma da tixola. Continúe presionando a molde sobre a masa mentres a move suavemente en diferentes direccións, aplanando a masa uniformemente e estendela ½ polgada polos lados da tixola.
Repita este proceso ata que toda a masa estea aplanada e estenda ½ polgada polos lados da tixola. Unha vez aplanada, refrixera a masa na tixola e a masa restante durante 20 minutos.
Se tes présa, podes pasar ao seguinte paso da túa receita sen refrixerar a masa.
Estender a mermelada de arándanos uniformemente sobre a codia, deixando un bordo de ½ polgada. A continuación, pinzas cos dedos anacos medianos da masa restante e colócaos uniformemente sobre a marmelada de arándanos; a masa non cubrirá toda a superficie.
Ás durante 45 minutos ou ata que a cobertura estea dourada. Deixar arrefriar durante 1-2 horas antes de cortar e servir. 👀👉Consulta o noso Receita de barras de amorodo.
Proba estas outras receitas de arándanos:
- Blueberry zapateiro
- Galette de arándanos
- Magdalenas de Arándanos
- Scones de arándanos
- Filloas de arándanos
- Limonada de arándanos
- Muffins de streusel de arándanos
- Xarope de bordo de arándanos
Receita
Barras de arándanos fáciles
ferramentas
- Envoltura de plástico (opcional para prensar a masa)
- Coitelo ou rasqueta de banco (para cortar as barras)
Ingredientes
Para a mermelada de arándanos:
- 840 g (5 cuncas) de arándanos
- ½ Copa (100 g) de azucre granulado
- 2 Culler de sopa almidón de maiz
- 1 Culler de sopa zume de limón
- 1 Culler de sopa manteiga sen sal
Para a mestura de crumble para a codia e a cobertura:
- 345 g (2-¾) cuncas de fariña para todo uso
- 60 g (¼ cunca) Maicena
- ½ Copa (100 g) de azucre granulado
- ½ Copa (100 g) de azucre moreno ben envasado
- 1 colher de chá fermento en po
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 Copa (226 g) manteiga sen sal fría, cortada en cubos pequenos
- 1 large xema de ovo , frío
- 1 large ovo , frío
- 1 culler de sopa extracto de vainilla
- 4 culler de sopa auga xeada ou segundo sexa necesario
instrucións
- Prequenta o forno a 350 ° F (175 ° C) e engraxa lixeiramente con manteca ou manteiga os lados e o fondo dunha fonte de vidro de 9 × 13 polgadas. Deixa de lado.
- Para a mermelada de arándanos: nunha pota mediana, combine os arándanos, o azucre granulado, a maicena e o zume de limón e cociña a lume medio, mexendo de vez en cando, ata que a mestura estea a burbullas e a froita se desfaga de 5 a 6 minutos. Nunha tigela pequena, mestura unhas 2 culleradas de sopa da mestura de froitas coa maicena ata que quede suave. Engade a mestura de amidón de millo á froita e cociña por outros 2 ou 3 minutos. Engadir a manteiga e remover ata que se derrita. Retirar a marmelada de arándanos do lume e deixar arrefriar un pouco.
- Para a mestura de crumble para a codia e a cobertura: nun procesador de alimentos equipado cunha lámina de aceiro, fariña de pulso, azucre granulado, azucre moreno claro, fermento en po e sal kosher para combinar; engade os anacos de manteiga arrefriados e pulsa ata que a mestura se asemella a un crumble groso con só algúns anacos máis grandes, uns 8 a 12 pulsos. Nunha cunca pequena, bata o ovo, a xema de ovo, a auga e o extracto de vainilla cun garfo. (Non bata ata que estea esponxosa, non necesitas incorporar aire á masa).
- Engade a mestura de ovos polo tubo de alimentación e pulsa rapidamente ata que a mestura estea uniformemente humedecida e desmenuzada; non deixes que a masa se forme unha bola na máquina; a masa debe manterse unida se a presionas cos dedos.
- Espalla dous terzos da masa en grumos nunha tixola de 9 x 13 polgadas. Cubra a masa cun anaco de envoltura de plástico. Colle un molde para pan de 9 "x 5" e preme suavemente sobre a masa envuelta en plástico. Aplique presión uniforme para aplanar a masa, asegurándose de que se estenda e tome a forma da tixola.
- Continúe presionando a molde sobre a masa mentres a move suavemente en diferentes direccións, aplanando a masa uniformemente e estendela ½ polgada polos lados da tixola. Repita este proceso ata que toda a masa estea aplanada e estenda ½ polgada polos lados da tixola. Unha vez aplanada, refrixera a masa na tixola e a masa restante durante 20 minutos. Se tes présa, podes pasar ao seguinte paso da túa receita sen refrixerar a masa.
- Estender a mermelada de arándanos uniformemente sobre a codia, deixando un bordo de ½ polgada. A continuación, pinzas cos dedos anacos medianos da masa restante e colócaos uniformemente sobre a marmelada de arándanos; a masa non cubrirá toda a superficie. Ás durante 45 minutos ou ata que a cobertura estea dourada. Deixar arrefriar durante 1-2 horas antes de cortar e servir.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.