Como facer cazola de millo ao forno
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 350 graos F. Manteiga a Prato de forno de 2 litros e espolvorea con fariña de millo; deixar de lado. Nunha 12 polgadas tixola a lume medio, quenta o aceite. Add the chopped onions and salt, and cook until softened about 8 to 10 minutes.
Remove the skillet from heat, add half of the milk, and set aside to cool off. Coloque as claras e o leite restante nunha batidora ou procesador de alimentos e mestura durante 3 minutos.
Engade o millo e mestúrao durante uns 10 a 15 segundos, o suficiente para romper os grans de millo, non mesturas en exceso. Engade a mestura de cebola e millo a unha cunca grande; remover ata que estea ben combinado.
Mestura os dous tipos de queixo. Transfire a masa da cazola de millo á fonte de cocción preparada. Ás ata que estean dourados, uns 50 a 60 minutos, ou un probador de bolo saia limpo.
Arrefriar a cazola de millo na tixola durante 10 a 15 minutos, despois cortala en cadrados e servir quente.
Que combina ben coa cazola de millo?
Goza da cazola de millo como acompañamento ou como acompañamento de moitos pratos, incluíndo:
- pementa e a cazola de millo combinan ben.
- Un cadrado de cazola de millo complementa a maioría das cuncas de sopa de tomate ou de sopa de feixón.
- Pratos de churrasco.
- Costelas curtas estofadas.
- Embutidos.
- Guiso.
- Asado con chourizo!
- Prato de churrasco.
- Cocido de tenreira con cenoria e patacas doces.
Receitas relacionadas:
- Auténtico Chipa Guazu
- Soufflé de millo Muffins
- Pan de culler
- Pan de millo salgado con queixo e sementes de anís
- Sopa So'o "Cazola de pan de millo de tenreira"
Receita
Easy Corn Casserole
Ingredientes
- 1 cebola grande , picado
- ¼ Copa aceite de aguacate, manteiga (derretida) ou aceite de canola
- 100 g queixo ricotta baixo en graxa
- 200 g mozzarella baixa en graxa, rallada
- 500 ml leite desnatado , temperatura ambiente
- 4 claras de ovo grandes , temperatura ambiente
- 1 colher de chá sal kosher (probar)
- 1000 g Millo fresco , millo fresco cocido ao vapor, millo enlatado ou millo conxelado desconxelado
instrucións
- Prequenta o forno a 350 graos F. Unta xenerosamente unha fonte de 2 cuartos e espolvorea con fariña de millo. Deixa de lado.
- Nunha tixola mediana a lume medio-alto, derrete a manteiga. Engade as cebolas picadas e o sal, cociña ata que estea suave e transparente, uns 5 a 10 minutos. Retira a tixola do lume e reserva para arrefriar.
- Coloque os ovos, o azucre e o leite nunha batidora ou procesador de alimentos e mestura durante 3 minutos. Engade o millo e mestúrao durante uns 30 segundos, o suficiente para romper os grans de millo, non mesturas en exceso.
- Nunha tigela grande, combine a mestura de millo, queixos e cociña as cebolas ata que estean ben combinadas. Transfira a masa á fonte preparada. Cocer o Chipa Guazu ata que estea dourado, uns 50 a 60 minutos, ou un probador de bolo sae limpo.
- Deixe arrefriar a cazola de millo na tixola durante polo menos 15 minutos antes de cortala. Servir morno ou a temperatura ambiente. Deixamos arrefriar, logo cortamos en anacos cadrados. A cazola de millo saudable pódese manter a temperatura ambiente ata 1 día ou refrixerarse ata 5 días nun recipiente hermético, ou ben envolver nunha envoltura de plástico unha vez que estea completamente arrefriada. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.