Se estás buscando unha receita de muffins deliciosa e sinxela, esta receita fará o truco!
Proba estes muffins de mazá especiado con améndoas. Están feitos con aceite de aguacate puro e leite de manteiga e cubertos cunha mestura de especias mornas e améndoas picadas.
Como facer muffins de mazá con especias
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 400 °F. Graxa a Molde para muffins de 12 cuncas con manteiga ou pulverizar con spray de cociña antiadherente. Bater a fariña, o fermento en po e as especias nun bol grande. Deixa de lado.
Picar as améndoas groseiramente, engadir a metade á mestura de fariña e poñer a outra metade nunha cunca pequena coa segunda cucharadita de canela moída e 1 cullerada extra de azucre turbinado.
Nunha tigela mediana, bata o aceite de aguacate, o mel e o azucre moreno claro ata que se combinen, uns 2 minutos. Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma.
Engade os ovos, un por vez, e mestura despois de cada un; raspar polos lados da cunca, segundo sexa necesario. Bater o leite de leite extracto puro de vainilla. Engade a mestura de fariña e dobre ata que se combine. Engade as mazás picadas e dobre ata que estean combinadas.
Non mesture en exceso! Coloque a masa uniformemente no molde para muffins preparado. Os vasos deben estar cheos. Espolvoreo a cobertura uniformemente por enriba. Ás os Spiced Apple Muffins durante uns 20 minutos ou ata que un palito inserido no centro dun muffin estea limpo.
A continuación, retira os Spiced Apple Muffins do forno e arrefríaos durante 5 minutos na tixola. A continuación, sácaos a un estante para que rematen os muffins de mazá especiado arrefriamento. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Muffins de cabaza con Streusel de pacanas
- Muffins de amorodo
- muffins de mazá especiados
- Mini muffins de plátano con chispas de chocolate
- Muffins de plátano e chocolate
- Muffins de pan de millo de cabaza con especias de cabaza
Receita
Muffins fáciles de mazá con especias
ferramentas
Ingredientes
Para os muffins de mazá especiado
- 125 ml (½ cunca) de aceite de aguacate ou manteiga sen sal, derretida e arrefriada
- 125 g (⅔ cunca) azucre moreno claro
- 2 ovos grandes , temperatura ambiente
- 60 ml (¼ cunca) de manteiga ou leite enteiro
- 125 ml (½ cunca) de mel
- 15 ml extracto puro de vainilla
- 219 g (1-¾ cunca) de fariña para todo uso, cullerada, nivelada e peneirada
- 2 culleres de té fermento en po
- ¼ colher de chá sal kosher
- 2 culleres de té canela molida , dividido
- ⅛ colher de chá pementa moída
- ¼ colher de chá noz moscada moída
- ⅛ colher de chá dentes de chan
- 2 vasos mazá para cocer , peladas, descorazonadas e finamente picadas ou raladas (aprox. 2 mazás medianas) combínanse co zume de medio limón para evitar a oxidación.
Para a cobertura:
- 1 culler de sopa azucre turbinado ou azucre moreno claro
- 75 g (½ cunca) de améndoas ou pacanas picadas
instrucións
- Prequentar o forno a 400 °F. Unta unha molde para muffins de 12 cuncas con manteiga ou rocía con spray de cociña antiadherente. Bater a fariña, o fermento en po e as especias nun bol grande. Deixa de lado.
- Picar as améndoas groseiramente, engadir a metade delas á mestura de fariña e poñer a outra metade nunha cunca pequena coa segunda cucharadita de canela moída e 1 cullerada extra de azucre turbinado.
- Nunha tigela mediana, bata o aceite de aguacate, o mel e o azucre moreno claro ata que se combinen, uns 2 minutos. Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma. Engadir os ovos, un a un, e mesturar ben despois de cada engadido; raspar os lados da cunca, segundo sexa necesario.
- Bata o leite de leite e o extracto puro de vainilla. Engade a mestura de fariña e dobre ata que se combine. Engade as mazás picadas e engade ata que estea combinada. Non mesturas demasiado! Coloque a masa uniformemente no molde para muffins preparado. Os vasos deben estar cheos. Espolvoreo a cobertura uniformemente por enriba.
- Ás, os Spiced Apple Muffins durante uns 18 a 20 minutos, ou ata que un palito introducido no centro dun muffin, saia limpo. A continuación, retira os Spiced Apple Muffins do forno, arrefríeos durante 5 minutos na tixola, despois sácaos a unha reixa para que os Spiced Apple Muffins rematen de arrefriar. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.