Ин торти лазиз, ки ба мардум писанд меояд, як ширинии комили Рӯзи Истиқлолият аст ва омодааш бениҳоят осон аст. Торт тар, мулоим ва бениҳоят нарм аст, зеро он равған, равған ва шири равғанро муттаҳид мекунад.
Он бо яхмос ва буттамеваҳои тару тоза барои эҷод кардани рангҳои барҷастаи сурх, сафед ва кабуд, боло ва оро дода шудааст. Агар оилаи шумо мисли ман як дандони ширин бошад ва ҳамеша дар ҷустуҷӯи пирожниҳои нав бошад, то бисанҷед Торти Ванили Бундт, Торт минои лимӯ, or Торт Marble Bundt.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр тайёр кардани торти парчам
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва дар мобайни танӯр гузоред. Равған ва орд, ё истифодаи дорупошии пухтупаз бо орд, ба монанди Шодии Бейкер, табакаи нонпазии сафолии 9x13 дюймй ё табаки металлй.
Орд ва хокаи нонпазиро гузаронед, то ки дар як косаи калон донаҳоро тоза кунед. Як сӯ гузоред. Якҷоя кардани равғани намакзада, қанд, равған, ванилини соф, ванилини шаффоф ва намак дар косаи миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст.
Дар суръати миёна, то равшанӣ ва пуфак тақрибан 5 дақиқа латукӯб кунед; таваққуф кунед ва косаро пошед ва ба қадри зарурӣ бо шпатели резинӣ бел кунед. Тухмҳоро илова кунед, бо суръати миёна то он даме ки хуб омехта шавад, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед ва косаро резед. Дар суръати паст, дар нисфи шири равған ҷараён диҳед.
Суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Косаро пошед. Нисфи омехтаи ордро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед. Косаро бори дигар резед, омехтаи боқимондаи орд ва айрани боқимондаро илова кунед ва то он даме, ки хамир якҷоя шавад, тақрибан 45 сония то 1 дақиқа омехта кунед.
Якчанд кардани компонентҳоро дастӣ бо истифода аз шпатели резинӣ анҷом диҳед, то хамир хуб омехта ва ҳамвор бошад; набояд рахҳои равған ё моеъ вуҷуд дошта бошанд.
Хамирро ба табақи омодашуда баробар рехт. Торти парчамро барои 35 то 40 дақиқа ё то он даме, ки дандоншикане, ки дар марказ гузошта шудааст, тоза берун шавад. Тортро аз танӯр дур кунед ва бигзоред, ки онро дар табақ дар як симчӯб то пурра хунук кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани яхмос панир яхмос
Шакари хока ва шири хокаро дар як косаи калон гузаронед, то ҳама донаҳоро тоза кунед. Як сӯ гузоред. Дар косаи миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, панир яхмос, равған, шарбати ҷуворимакка, намак ва ванилинро латукӯб кунед.
Бо суръати паст то омехта омехта кунед, сипас суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то равшанӣ, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед. Оҳиста-оҳиста 2 пиёла омехтаи шакари қаннодӣ илова кунед, то бо суръати паст омехта кунед.
Пас аз омехта кардани шакари қаннодӣ, суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то сабук ва қаймоқ, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед; 1 қошуқи шир илова кунед, агар лозим бошад, барои мувофиқати дилхоҳ.
Вақте ки торт комилан хунук мешавад, аз чор се ҳиссаи яхдонро дар як қабати ҳамвор дар болои торти хунукшуда паҳн кунед. Кабудҳоро дар 7 қатори 7 буттамева дар кунҷи чапи болои торт ҷойгир кунед, то қисми кабуди парчамро ташкил диҳед.
Баъдан, дар болои торт 2 қатори малинаро мисли рахи сурх ҷойгир кунед ва дар байни ҳар як сатр тақрибан 1 дюймро гузошта, рахҳоро қубур кунед.
Шабакаи боқимондаро дар халтаи қаннодӣ ҷойгир кунед, ки бо нӯги ситорача муҷаҳҳаз шудааст ва қубури 1 қатор ё 2 қатор рахҳои сафедро дар зери малина ҷойгир кунед. Қаторҳои алтернативии малина ва шабнам то анҷом ёфтани парчам; ситораҳои қубур дар байни кабудҳо ситораҳоро ташкил медиҳанд.
Бо истифода аз корди тез, торти парчамро дарҳол буред ва хизмат кунед, ё то он даме, ки дар ҳамон рӯз омода аст, дар яхдон нигоҳ доред..
Дорухатҳои марбут:
- Торт варақи шоколадӣ бо Frosting Mocha
- Торт шоколади Nesquick бо Brigadeiro
- Торт сабзии бразилӣ "Боло де Сенура com Brigadeiro"
- Торт варақи афлесун бо Frosting панир афлесун яхмос
- Торт ванилинӣ
- Торт варақи кокос
ресепт
Торти осони парчами Амрико
Tools
компонентњо
Барои торт варақи зард:
- 375 g (3 пиёла) орди ҳама таъинот, қошуқ ба косаи ченак ва ҳамворшуда
- 1 қошуқи плюс 1-½ қошуқи хокаи нонпазии ғайриалюминий
- 1 коса плюс 4 tablespoons шакар дона
- 4 tablespoons шакар Браун равшан
- 1 коса buttermilk (Ба ёддоштҳо барои иваз кардани равған нигаред) ё шири пурра, дар ҳарорати хонагӣ
- 4 тухмҳои калон , дар ҳарорати хонагӣ
- 15 ml (3 қошуқи) иқтибос ванилин холис
- 1 ml (1 қошуқи) мазза ванилин равшан
- ½ қошуқи намак косер
- 170 g (1 чӯб плюс 4 қошуқ) равғани намакзада дар ҳарорати хонагӣ нарм карда мешавад
- 60 ml (¼ коса/4 қошуқ) равғани ангур, равғани авокадо ё равғани растанӣ
Барои яхбандии панир крем:
- 226 g (8 унция) панири яхмоси пурраи фарбеҳи хиштӣ, беҳтараш бренди Филаделфия , дар ҳарорати хонагӣ
- 113 g (1 чӯб ё ½ пиёла) равғани намакзада , дар ҳарорати хонагӣ
- ⅛ қошуқи намак косер
- 15 ml (3 қошуқ) иқтибос ванилини холис
- 240 g (2 пиёла) қанди қаннодӣ
- 1 tablespoon Нидо барин шири шири хушк , ихтиёрӣ, вале хеле тавсия дода мешавад
Барои болопӯш:
- 1 ним пинд (6 унс) blueberries тару тоза
- 4 ним пинт (24 унс) моторӣ тару тоза
Дастурамал
Чӣ тавр тайёр кардани торти зард:
- Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Равған ва орд, ё дорупошии пухтупазро бо орд истифода баред, ба монанди Baker's Joy, табақи нонпазии сафолии 9x13 дюймӣ ё табақи металлӣ. Орд ва хокаи нонпазиро якҷоя кунед, то ҳама донаҳоро дар як косаи калон тоза кунед. Як сӯ гузоред.
- Дар косаи миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намакнашуда, қанд, равған, ванилини соф, ванилин ва намакро омехта кунед. Бо суръати миёна, тақрибан 5 дақиқа то сабук ва мулоим латукӯб кунед, косаро боздоред ва пошед ва ба қадри зарурӣ бо шпатели резинӣ кашед.
- Тухмҳоро илова кунед, бо суръати миёна то он даме ки хуб омехта шавад, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед ва косаро резед. Дар суръати паст, дар нисфи шири равған ҷараён диҳед. Суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Косаро пошед. Нисфи омехтаи ордро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед.
- Косаро бори дигар резед, омехтаи боқимондаи орд ва айрани боқимондаро илова кунед ва то даме ки хамир якҷоя шавад, тақрибан аз 45 сония то 1 дақиқа омехта кунед. Якчанд кардани компонентҳоро дастӣ бо истифода аз шпатели резинӣ анҷом диҳед, то хамир хуб омехта ва ҳамвор бошад; набояд рахҳои равған ё моеъ вуҷуд дошта бошанд.
- Хамирро ба табақи омодашуда баробар рехт. Тортро барои 35 то 40 дақиқа ё то он даме, ки дандонпизишке, ки дар марказ гузошта шудааст, тоза кунед. Тортро аз танӯр дур кунед ва бигзоред, ки онро дар табақ дар як симчӯб то пурра хунук кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани яхмос панир яхмос
- Шакари хока ва шири хокаро дар як косаи калон гузаронед, то ҳама донаҳоро тоза кунед. Як сӯ гузоред.
- Дар косаи миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, панир крем, равған, намак ва ванилинро латукӯб кунед. Бо суръати паст то омехта омехта кунед, сипас суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то равшанӣ, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед.
- Оҳиста-оҳиста 2 пиёла омехтаи шакари қаннодӣ илова кунед ва бо суръати паст омехта кунед. Пас аз омехта кардани шакари қаннодӣ, суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то сабук ва қаймоқ, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед; илова кардани 1 қошуқи шир, агар лозим бошад, барои мувофиқати дилхоҳ.
Чӣ тавр ҷамъ кардани торт парчами Амрико:
- Вақте ки торт комилан хунук мешавад, аз чор се ҳиссаи яхдонро дар як қабати ҳамвор дар болои торти хунукшуда паҳн кунед. Кабудҳоро дар 7 қатори 7 буттамева дар кунҷи чапи болои торт ҷойгир кунед, то қисми кабуди парчамро ташкил диҳед.
- Баъдан, дар болои торт 2 қатори малинаро мисли рахи сурх ҷойгир кунед ва дар байни ҳар як сатр тақрибан 1 дюймро гузошта, рахҳоро қубур кунед. Шабакаи боқимондаро дар халтаи қаннодӣ ҷойгир кунед, ки бо нӯги ситорача муҷаҳҳаз шудааст ва қубури 1 қатор ё 2 қатор рахҳои сафедро дар зери малина ҷойгир кунед. Қаторҳои алтернативии малина ва шабнам то анҷом ёфтани парчам; ситораҳои қубур дар байни кабудҳо ситораҳоро ташкил медиҳанд. Бо истифода аз корди тез, тортро дарҳол буред ва ба он хизмат кунед, ё то он даме, ки дар ҳамон рӯз омода аст, дар яхдон нигоҳ доред.
Заметки
- Чӣ тавр тайёр кардани равғани хонагӣ: 4 қошуқи лимӯи тару тоза, оҳак ё сирки сафеди софро ба як пиёла ченак илова кунед ва шири кофӣ илова кунед, то 1 пиёла моеъи умумӣ ҳосил шавад; абрҳоро омехта кунед ва бигзор 5 дақиқа истода бошед (омехта ба curdle оғоз мекунад). Сипас, тавре истифода баред, ки дар дорухат нишон дода шудааст.
- Барои яхбандии тунуктар аз 1 то 4 қошуқи шир ё шири бухоршуда илова кунед.
- Ҳама боқимондаҳоро то 5 рӯз пӯшед ва дар яхдон гузоред, то пеш аз хидмат торти парчамро ба ҳарорати хонагӣ баргардонед.
- 1 қошуқи шарбати ҷуворимаккаи сабук ба панир яхмос намуди тобнок медиҳад. Агар хоҳед, шумо метавонед онро тарк кунед.
- Як омезиши равғани авокадо ва равғани намакро истифода баред - барои тарӣ ва мазза.
- Вақте ки сухан дар бораи омехта меравад, аз ҳад зиёд накунед; омехта то танҳо омехта.
- Онҳоро аз ҳад зиёд напазед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.