Ин Pastel de Fresa бо чошнии Brigadeiro як ширини комил барои ҳама гуна ҷашни бузург аст. Шево ва болаззат, он яке аз дӯстдоштаи оилаи ман аст.
Торти тарбузи мулоим ва хушбӯй, ки бо чошнии бойи Бригадейро дар сабки бразилӣ пур карда шудааст. Танҳо тасаввур кунед, ё беҳтараш, кӯшиш кунед!
Барои шириниҳои бештари Тарбуз, ҳатман аз мо санҷед Торт варақи Тарбуз бо Frosting Тарбуз, Торт тарбузи хонагӣ, Тарбуз Galette, Маффини Тарбуз, Strawberry Scones with STrawberry Shell Topping, Пойафзоли Тарбузва Барҳои шўлаи Тарбуз.
Барои интихоби солимтар, моро санҷед кулчаи тамоми гандум, ки ба андозаи баробар лазиз аст. Ва барои нӯшокии ташнагӣ, шумо бояд оби даҳони моро бисанҷед Лимонад Тарбуз!
Усул дар як нигоҳ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Қадамҳои торт Тарбуз:
- Клубничкаҳоро бишӯед ва пучощ кунед ва ба авока омехта кунед.
- Пӯхтани авокадо дар гармии миёна то ғафс шудан ва нисфи кам шудан.
- Танӯрро то 350 ° F (180 ° C), равған ва табақ ордро пешакӣ гарм кунед.
- Орд ва хокаи нонпазиро аз ғалб гузаронед, Клубничкаи хушкшударо майда кунед ва ҳамаи компонентҳои хушкро омехта кунед.
- Равғани яхмос ва шакар, тухмро як-як мезанед.
- Кам кардани Тарбуз, ванилин, шир ва рангҳои хӯрокворӣ (агар истифода шавад) якҷоя кунед.
- Алтернативӣ ба миксер компонентҳои хушк ва тар илова кунед ва то он даме, ки омехта кунед.
- Хамирро ба табақ резед ва 55-60 дақиқа ё то даме ки дандоншикаи гузошташуда тоза берун шавад, пазед.
- Тортро дар зарфи 15 дақиқа хунук кунед, сипас онро ба сими сим табдил диҳед, то пурра хунук шавад.
Бригадеиро ба даст овардан:
- Компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва то ғафс ва дурахшон пухтан.
- Каме хунук кунед, бар торти хунукшуда резед.
Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо
- Барои ин дорухат Pastel de Fresa, мо a Wilton Premium Nonstick 9.51-дюймаи Fluted Tube Pan. Дар хотир доред, ки тнавъи табақ нонпазии истифодашаванда метавонад ба вақти пухтан таъсир расонад.
Табақи нонпазии металлӣ метавонад гармиро нисбат ба табақҳои сафолӣ фарқ кунад, ки дар натиҷа вақтҳои пухтупаз гуногун мешавад. Мо тавсия медиҳем, ки ба торт диққат диҳем
дар ҳоле, ки он нонпазӣ аст ва онро давра ба давра бо дандоншикан ё санҷиши торт тафтиш кунед, то пухта шудани он боварӣ ҳосил кунед. Агар шумо як табақи нонпазии металлиро истифода баред, ба шумо лозим меояд, ки вақти пухтанро каме кам кунед.
Бештар аз рецептҳои Тарбуз нигаред:
- Тарбуз Galette
- Торт Клубничка кӯтоҳ
- Тарт мева
- Берри Трифл
- Панир Клубничка Крим Parfait
- Хӯриш аз меваи Тарбуз
- Тарбуз мураббо.
ресепт
Торти осони Тарбуз
Tools
- Nonstick 9.51-дюймаи нонпазӣ
компонентњо
Барои торт Тарбуз
- 1 Фунт Тарбузи тару тоза , шуста ва пошида
- 375 g (3 пиёла) орди ҳама таъинот
- ½ қошуқи намак косер
- 4 қошуқчаҳо хокаи хамирмоя
- 1 коса тамоми шир
- 170 g (1 чӯб плюс 4 қошуқ) равғани намакзада дар ҳарорати хонагӣ
- 60 ml (¼ коса) равғани ангур ё равғани авокадо
- ¾-1 коса шакар гулдор
- 5 калон тухм , дар ҳарорати хонагӣ
- 1 tablespoon экспресс чист
- 1 tablespoon ванилин равшан
- 28 g (тақрибан 1 пиёла) Тарбузи хушккардашуда
- ¼ қошуқи ранги ғизои гулобӣ , ихтиёрӣ
- Равған ва орди табақро орд кунед ё дорупошии нонпазиро истифода баред
Барои чошнии Brigadeiro:
- ½ коса шири моеъ
- ½ коса қаймоқ
- 1 tablespoon равған резед
Дастурамал
Барои Pastel de Fresa:
- Бо шустани Клубничка ва тоза кардани пояҳо ва баргҳо оғоз кунед. Агар лозим бошад, Клубничкаро ба қисмҳои хурдтар буред ва онҳоро дар блендер ё протсессор ҷойгир кунед. Клубничкаҳоро то он даме ки ба як авокадо ҳамвор тақсим карда шаванд, набз кунед.
- Пурраро ба як деги интиқол диҳед ва онро дар гармии миёна ҷойгир кунед. Бо сарпӯши кушода, зуд-зуд омехта кунед, то он даме ки авокадо тарбуз ғафс шавад ва то ½ пиёла кам шавад, ки вобаста ба то чӣ андоза боллазату шањдбории Клубничка тақрибан 30 дақиқа мегирад.
- Пас аз кам шудани авока, онро аз оташ дур кунед ва то ҳарорати хонагӣ хунук кунед, то онро дар торт истифода баред. Танӯрро то 350°F (180°C) пешакӣ гарм кунед ва табақи нонпазии 9.51-дюймаи найдорро бо равған молидан ё бо равған молидан ё бо истифода аз дорупошии нонпазӣ тайёр кунед.
- Дар як косаи калон, орд ва хокаи нонпазиро якҷоя кунед. Клубничкаҳои яхкардашударо дар косаи протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва то он даме, ки онҳо хокаи хуб шаванд. Клубничкаҳои хушкшудаи заминро ба омехтаи орд илова кунед ва барои омехта кунед. Як сӯ гузоред.
- Дар косаи миксер истода, равған ва шакарро то он даме ки омехта сабук ва мулоим шавад, тақрибан 5 дақиқа яхмос кунед. Тухмҳоро як-як кӯфта, пас аз ҳар як илова хуб омехта кунед ва дар ҳолати зарурӣ паҳлӯҳои косаро пошед. Дар як пиёла ченак, кам кардани авокадо Клубничка, экстракти ванилин, ванилини шаффоф ва ширро якҷоя кунед.
- Агар шумо ранг кардани хӯрокро истифода баред, онро ба омехта то он даме, ки ба таври баробар тақсим карда шавад, кашед. Бо суръати пасти миксер омехтаи орд ва омехтаи равғанро дар се илова, бо омехтаи орд оғоз ва анҷом диҳед. То он даме, ки танҳо омехта кунед, омехта кунед.
- Хамирро ба табақи омодашуда рехт ва онро чанд маротиба ба рӯи тахтача пахш кунед, то ҳама гуна ҳубобҳои ҳаворо тоза кунед. Аз 55 то 60 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун шавад ва кунҷҳо аз паҳлӯҳои табақ дур шаванд. Пастел де Фресаро бо фолга пӯшонед, агар он аз ҳад зиёд қаҳваранг шавад. Бигзор торт дар зарф 15 дақиқа хунук шавад, пеш аз он ки онро ба симчӯби сим табдил диҳед, то пурра хунук шавад.
- Табақи нонпазии металлӣ метавонад гармиро нисбат ба табақҳои сафолӣ фарқ кунад, ки дар натиҷа вақтҳои пухтупаз гуногун мешавад. Мо тавсия медиҳем, ки ҳангоми нонпазӣ ба торт нигоҳ кунед ва онро давра ба давра бо дандоншикан ё санҷиши торт тафтиш кунед, то пухта шудани он боварӣ ҳосил шавад. Агар шумо як табақи нонпазии металлиро истифода баред, ба шумо лозим меояд, ки вақти пухтанро каме кам кунед.
Бригадеиро чй тавр сохтан мумкин аст
- Дар як косаи миёна, шири моеъи ширин, қаймоқи вазнин ва равғанро омехта кунед. Дар гармии миёна пухтан, доимо омехта кунед, то омехта ғафс ва дурахшон бошад, тақрибан 5 дақиқа. Пеш аз он, ки ба болои торти хунукшуда пошед, ба бригада иҷозат диҳед, ки каме хунук шавад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.