Вақте ки шумо вақтатон кам аст ва лозим аст, ки барои шириниҳо чизе партоед, ин рецепти оддии торт ванилинӣ барои мардум беҳтарин аст.
Ин як торти ванилини тареву мулоим аст, ки бо яхмоси панири қаймоқ рехта шудааст. Ин беҳтарин интихоби ҳамроҳӣ бо наҳорӣ ва қаҳваи нисфирӯзӣ аст ва он ҳатто барои торти зодрӯзи олӣ аст.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр тайёр кардани торт ванилин
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва дар мобайни танӯр гузоред. Равған ва орд, ё истифодаи дорупошии пухтупаз бо орд, ба монанди Шодии Бейкер, табакаи нонпазии сафолии 9x13 дюймй ё табаки металлй. Орд ва хокаи нонпазиро гузаронед, то ки дар як косаи калон донаҳоро тоза кунед.
Якум. Равғани намакзада, қанд, ванилини соф, ванилини шаффоф ва намакро дар як косаи миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, омехта кунед.
Дар суръати миёна, то равшанӣ ва пуфак тақрибан 5 дақиқа латукӯб кунед; таваққуф кунед ва косаро пошед ва ба қадри зарурӣ бо шпатели резинӣ бел кунед.
Тухмҳоро илова кунед, бо суръати миёна то он даме ки хуб омехта шавад, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед ва косаро резед. Дар суръати паст, дар нисфи шири равған ҷараён диҳед. Суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Косаро пошед.
Нисфи омехтаи ордро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед. Косаро бори дигар резед, омехтаи боқимондаи орд ва айрани боқимондаро илова кунед ва то он даме, ки хамир якҷоя шавад, тақрибан 45 сония то 1 дақиқа омехта кунед.
Якчанд кардани компонентҳоро дастӣ бо истифода аз шпатели резинӣ анҷом диҳед, то хамир хуб омехта ва ҳамвор бошад; набояд рахҳои равған ё моеъ вуҷуд дошта бошанд.
Хамирро ба табақи омодашуда баробар рехт. Торти ванилинро барои 35 то 40 дақиқа ё то даме ки дандоншикан ба марказ гузошташуда тоза шавад, пазед. Торти ванилинро аз танӯр хориҷ кунед ва бигзоред, ки онро дар табақ дар симчӯб то пурра хунук кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани яхмос панир яхмос
Дар косаи миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, панир, равған ва ванилинро латукӯб кунед. Бо суръати паст то омехта омехта кунед, пас суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то равшанӣ, тақрибан 2 дақиқа лату кӯб кунед.
Оҳиста-оҳиста 2 пиёла шакари қаннодӣ илова кунед, то бо суръати паст омехта кунед. Пас аз омехта кардани шакари қаннодӣ, суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то он даме, ки мулоим ва ҳамвор, тақрибан 1 дақиқа мезанед.
Вақте ки торти ванилин комилан сард мешавад, як шпатели офсетиро истифода баред, то яхбандиро дар болои боло баробар паҳн кунед.
Рецептҳои бештари тортҳо:
ресепт
Торт ванили осон
Tools
компонентњо
- 344 g (2-¾ пиёла) орди ҳама таъиншуда, қошуқ, ҳамвор ва аз ғалфшуда
- 226 g (2 чӯб/1 пиёла) равғани намакзада, нарм
- 400 g (2 пиёла) шакар дона
- 225 ml (1 пиёла) шири маска ё ширӣ, ҳарорати хонагӣ* (ба ивазкунии зер нигаред)
- 1 қошуқи содаи таомпазӣ
- ¼-1 қошуқчаҳо хокаи хамирмоя
- 15 ml (1 қошуқ) иқтибос ванилини холис
- 15 ml (1 қошуқ) маззаи равшани ванилин
- ¼ қошуқи намак косер
- 4 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
Барои яхбандии панир крем:
- 226 g (8 унс) панир яхмос пурра фарбеҳ, дар ҳарорати хонагӣ
- 113 g (1 чӯб ё ½ пиёла) равғани намакзада, дар ҳарорати хонагӣ
- 5 ml (1 қошуқи) иқтибос ванилини холис
- 248 g (2 пиёла) шакар қаннодӣ, тақсим
Дастурамал
- Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Равған ва орд, ё дорупошии пухтупазро бо орд истифода баред, ба монанди Baker's Joy, табақи нонпазии сафолии 9x13 дюймӣ ё табақи металлӣ. Орд ва хокаи нонпазиро якҷоя кунед, то ҳама донаҳоро дар як косаи калон тоза кунед. Як сӯ гузоред.
- Дар косаи миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намакнашуда, қанд, равған, ванилини соф, ванилин ва намакро омехта кунед. Бо суръати миёна, тақрибан 5 дақиқа то сабук ва мулоим латукӯб кунед, косаро боздоред ва пошед ва ба қадри зарурӣ бо шпатели резинӣ кашед.
- Тухмҳоро илова кунед, бо суръати миёна то он даме ки хуб омехта шавад, тақрибан 2 то 3 дақиқа лату кӯб кунед ва косаро резед. Дар суръати паст, дар нисфи шири равған ҷараён диҳед. Суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Косаро пошед. Нисфи омехтаи ордро илова кунед ва бо суръати паст то омехта омехта кунед.
- Косаро бори дигар резед, омехтаи боқимондаи орд ва айрани боқимондаро илова кунед ва то даме ки хамир якҷоя шавад, тақрибан аз 45 сония то 1 дақиқа омехта кунед. Якчанд кардани компонентҳоро дастӣ бо истифода аз шпатели резинӣ анҷом диҳед, то хамир хуб омехта ва ҳамвор бошад; набояд рахҳои равған ё моеъ вуҷуд дошта бошанд.
- Хамирро ба табақи омодашуда баробар рехт. Торти ванилинро барои 35 то 40 дақиқа ё то даме ки дандоншикан ба марказ гузошташуда тоза шавад, пазед. Торти ванилинро аз танӯр хориҷ кунед ва бигзоред, ки онро дар табақ дар симчӯб то пурра хунук кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани яхмос панир яхмос
- Дар косаи миксере, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, панир, равған ва ванилинро латукӯб кунед. Бо суръати паст то омехта омехта кунед, пас суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то равшанӣ, тақрибан 2 дақиқа лату кӯб кунед.
- Оҳиста-оҳиста 2 пиёла шакари қаннодӣ илова кунед, то бо суръати паст омехта кунед. Пас аз омехта кардани шакари қаннодӣ, суръатро то миёна-баланд зиёд кунед ва то он даме, ки мулоим ва ҳамвор, тақрибан 1 дақиқа мезанед. Вақте ки торти ванилин комилан сард мешавад, як шпатели офсетиро истифода баред, то яхбандиро дар болои боло баробар паҳн кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.