Даъват ба ҳамаи мухлисони торт сабзӣ! Ин торти сабзии бразилиягӣ дӯстдоштаи нави шумо шудан аст. Лаҷомҳои калонро фаромӯш кунед - ин торт ба шарофати силоҳи махфии худ як сохтори хеле ҳамвор аст: сабзии омехта!
Ногуфта намонад, ки бо истифода аз компонентҳои оддӣ тайёр кардани он бениҳоят осон аст.
Баръакси версияи торти амрикоии сабзӣ бо сабзӣ, чормағз, ҳанут ва иловаи панир крем, ин варианти бразилӣ соддатар аст. равиш, имкон медиҳад, ки ширинии табиии сабзии тару тоза дар марҳилаи марказӣ қарор гирад ва бо яхбандии лазиз Brigadeiro пурра карда шавад. Ба ин рецепти тортҳои анъанавии Бразилия кӯшиш кунед; шумо ноумед нахоҳед шуд! 😋
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр тайёр кардани торт сабзии Бразилия
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
- Танӯрро пешакӣ гарм кунед: Танӯри худро то 350°F (176.67°C) пешакӣ гарм кунед ва рафро дар марказ ҷойгир кунед, то яксон пухта шавад.
- Табақи торт тайёр кунед: 11 дюйм x 7 дар табақи нонпазӣ бо равған молед ва каме орд кунед, то часпида нашавад. Як сӯ гузоред.
- Компонентҳои хушкро аз ғафс гузаред: Дар як косаи миёна, орд ва хокаи нонпазиро якҷоя гузаронед, то ҳама донаҳоро тоза кунед ва тақсимоти яксонро таъмин кунед.
- Компонентҳои тарро омехта кунед: Дар косаи протсессори хӯрокворӣ ё блендер, тухмҳоро тақрибан 1 дақиқа то кафк шудан латукӯб кунед. Сабзӣ, шакар, экстракт ванилин, равғани растанӣ ва намак илова кунед. То ҳамвор, тақрибан 5 дақиқа омехта кунед.
- Компонентҳои тар ва хушкро якҷоя кунед: Омехтаи сабзиро ба як косаи калон рехт. Оҳиста-оҳиста ингредиентҳои хушки аз ғарқшударо илова кунед, онҳоро бо як шпатели резинӣ ё часпаки дастӣ то он даме ки омехта шавад, бодиққат якҷоя кунед. Аз омехтаи зиёдатӣ худдорӣ намоед.
- Тортро пухтан: Хамирро ба дегчаи торти тайёр рехт, онро баробар паҳн кунед. Дар танӯри пешакӣ гармшуда барои 40 то 45 дақиқа ё то он даме, ки дандонпизишки ба марказ гузошташуда тоза берун шавад, пазед.
- Хунуккунӣ ва хизмат: Бигзор торт дар табақ 10 дақиқа сард шавад, пас бодиққат онро аз табақ ҷудо кунед ва онро ба симкаш интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
💡 Маслиҳати Камила: Барои беҳтарин маззаи сабзӣ сабзии тару тозаро интихоб кунед.
Бригадеиро чй тавр сохтан мумкин аст
Барои болопӯшии Brigadeiro:
- Якҷоя кардани крем ва хокаи шоколад: Дар як косаи хурд яхмос рехт ва хокаи шоколадро илова кунед. Омехтаи яхмос ва хокаи шоколадро дар гармии миёна ва паст якҷоя кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хокаи шоколад пурра гудохта шудааст.
- Шири моеъ ва равған илова кунед: Пас аз он ки хокаи шоколад гудохта мешавад, шири моеъи ширин ва равғанро ба дег илова кунед. Пайваста омехтаро дар гармии миёна ва паст омехта кунед, то он даме ки ғафс шавад ва аз қаъри табақ озод шуданро оғоз кунад, тақрибан 5 дақиқа.
- Санҷиши мутобиқат: Бригадейро бояд гафс бошад хам, вале боз хам рехташаванда бошад.
- Ба болои торт бирезед: Пас аз ғафс шудан, Brigadeiro-ро ба тамоми торти сабзии Бразилия баробар резед.
- Бигзор нишаст: Ба торт иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа пеш аз хидмат нишинед, то ки бригадеиро каме муқаррар кунад.
Чошнии алтернативии шоколад:
- Якҷоя кардани крем ва хокаи шоколад: Дар як косаи хурд яхмос рехт ва хокаи шоколадро илова кунед. Омехтаро дар гармии миёна ва паст то он даме, ки хокаи шоколад пурра ҳал шавад, омехта кунед.
- Иловаи шакар ва равған: Вақте ки хокаи шоколад гудохта мешавад, шакар ва равғанро ба дег илова кунед.
- Пухтан ва омехта кунед: Пайваста омехтаро дар гармии миёна ва паст омехта кунед, то он даме ки ғафс шавад ва аз қаъри табақ озод шуданро оғоз кунад, тақрибан 5 дақиқа. Glaze Chocolate бояд ғафс бошад, аммо ба ҳар ҳол рехташаванда бошад.
- Ба болои торт бирезед: Пас аз ғафс шудан, глазури шоколадро ба тамоми торти сабзии Бразилия баробар рехт.
- Бигзор нишаст: Ба торт иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа пеш аз хидмат нишинед, то Glaze каме муқаррар шавад.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Торт сабзии осони Бразилия
Tools
- 9 "x 13" табақи торт варақи часпак
компонентњо
- 270 g орди ҳама таъинот, Сифат
- 1-½ tablespoons хокаи хамирмоя
- 370 g шакар гулдор
- ½ қошуқи намак косер
- 260 g сабзӣ, пӯст ва бурида ба қисмҳои 1-дюймаи
- 4 калон тухм , ҳарорати хонагӣ
- 210 ml равғани авокадо ё ҳар гуна равғани нейтралии мазза
- 1 tablespoon экспресс чист
Барои бригадаи:
- 1 (14оз) шири моеъ (пурравған)
- 225 ml Крими мизи Nestlé '' Media Crema'', креми сабук ё креми вазнин
- 3 tablespoons 100% хокаи какао ширин
- 1 tablespoon равған резед
Дастурамал
Барои торт сабзии Бразилия:
- Танӯрро пешакӣ гарм кунед: Танӯри худро то 350 ° F (176.67 ° C) гарм кунед ва рафро дар марказ ҷойгир кунед, то яксон пухта шавад.
- Табақи тортро омода кунед: Табақи тортҳои 9х13-дюймаи онро бо коғази пергамент пӯшед ё онро бо равған молед ва каме орд кунед, то часпида нашавад. Як сӯ гузоред.
- Компонентҳои хушкро гузаронед: Дар як косаи миёна, орд ва хокаи нонпазиро якҷоя кунед, то ҳама донаҳоро тоза кунед ва тақсимоти баробарро таъмин кунед.
- Компонентҳои тарро омехта кунед: Дар косаи протсессори хӯрокворӣ ё блендер, тухмҳоро тақрибан 1 дақиқа то кафк кӯфта кунед. Сабзӣ, шакар, экстракт ванилин, равғани растанӣ ва намак илова кунед. То ҳамвор, тақрибан 5 дақиқа омехта кунед.
- Компонентҳои тар ва хушкро якҷоя кунед: Омехтаи сабзиро ба як косаи калон резед. Оҳиста-оҳиста ингредиентҳои хушки аз ғарқшударо илова кунед, онҳоро бо як шпатели резинӣ ё часпаки дастӣ то он даме ки омехта шавад, бодиққат якҷоя кунед. Аз омехтаи зиёдатӣ худдорӣ намоед.
- Тортро пазед: хамирро ба дегчаи торти омодашуда рехт ва онро баробар паҳн кунед. Дар танӯри пешакӣ гармшуда барои 40 то 45 дақиқа ё то он даме, ки дандонпизишки ба марказ гузошташуда тоза берун шавад, пазед.
- Хунуккунӣ ва хизматрасонӣ: Бигзор торт дар табақ 10 дақиқа хунук шавад, пас бодиққат онро аз табақ хориҷ кунед ва онро ба рахи сим интиқол диҳед, то пеш аз адои пурра хунук шавад.
Бригадеиро чй тавр сохтан мумкин аст
- Барои болопӯшии Brigadeiro:
- Якҷоя кардани яхмос ва хокаи шоколад: Дар як косаи хурд, кремро рехт ва хокаи шоколадро илова кунед. Омехтаи яхмос ва хокаи шоколадро дар гармии миёна ва паст якҷоя кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хокаи шоколад пурра гудохта шудааст.
- Шири моеъ ва равған илова кунед: Пас аз он ки хокаи шоколад гудохта мешавад, шири моеъ ва равғани ширинро ба дег илова кунед. Пайваста омехтаро дар гармии миёна ва паст омехта кунед, то он даме ки ғафс шавад ва аз қаъри табақ озод шуданро оғоз кунад, тақрибан 5 дақиқа.
- Мутобиқатиро тафтиш кунед: Бригадейро бояд ғафс бошад, аммо ба ҳар ҳол рехташаванда бошад.
- Бар торт резед: Пас аз ғафс шудан, Бригадейро ба тамоми торти сабзии Бразилия баробар резед.
- Бигзор нишастан: Ба торт иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа пеш аз хидмат нишинед, то бригадеиро каме муқаррар кунад.
- Чошнии алтернативии шоколад:
- Якҷоя кардани яхмос ва хокаи шоколад: Дар як косаи хурд, кремро рехт ва хокаи шоколадро илова кунед. Омехтаро дар гармии миёна ва паст то он даме, ки хокаи шоколад пурра ҳал шавад, омехта кунед.
- Шакар ва равған илова кунед: Вақте ки хокаи шоколад гудохта мешавад, шакар ва равғанро ба дег илова кунед.
- Пухтан ва омехта кунед: Омехтаро дар гармии миёна ва паст то он даме, ки ғафс шавад ва аз қаъри табақ раҳо шавад, тақрибан 5 дақиқа омехта кунед. Glaze Chocolate бояд ғафс бошад, аммо ба ҳар ҳол рехташаванда бошад.
- Бар торт резед: Пас аз ғафс шудан, глазури шоколадро ба тамоми торти сабзии бразилӣ баробар резед.
- Бигзор нишинед: Ба торт иҷозат диҳед, ки чанд дақиқа пеш аз адо кардан бинишинед, то Glaze каме муқаррар шавад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.