ఆపిల్ కాబ్లర్ కోసం ఈ వంటకం మంచిగా పెళుసైన, కొద్దిగా తీపి బిస్కట్ను వెచ్చగా, మసాలా యాపిల్ ఫిల్లింగ్ను కలిగి ఉంటుంది. రెసిపీని అనుసరించడం సులభం మరియు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది విందు తర్వాత విందులకు సరైనది.
అదనంగా, చెప్పులు కుట్టేవాడు క్షీణించిన డెజర్ట్ కోసం ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో వడ్డించవచ్చు.
మరిన్ని ఆపిల్ ప్రేరేపిత డెజర్ట్ల కోసం, ఈ వంటకాలను చూడండి: ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ కేక్, ఆపిల్ బ్రెడ్, మసాలా యాపిల్ మఫిన్లు, ఆపిల్ గాలెట్, ఆపిల్ పీ, డచ్ ఆపిల్ పైమరియు గుమ్మడికాయ ఆపిల్ మఫిన్లు.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఆపిల్ కాబ్లర్ను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 375°Fకి వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ని సెట్ చేయండి. 11'' x 8.75'' బేకింగ్ డిష్ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు.
మీడియం గిన్నెలో, ఆపిల్, చక్కెరలు, వనిల్లా, నిమ్మ అభిరుచి, దాల్చినచెక్క, తాజాగా తురిమిన జాజికాయ, నిమ్మరసం మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి.
పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కలపండి. క్యూబ్డ్ వెన్నను వేసి, పిండి మిశ్రమంలో పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా మీ చేతులతో ముతక బ్రెడ్ ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పని చేయండి.
ఒక గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో మజ్జిగ మరియు వనిల్లా కలపండి. పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమానికి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కలిపి వరకు రబ్బరు గరిటెలాంటితో కదిలించు; అతిగా కలపవద్దు.
ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి; 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు లేని వెన్నతో యాదృచ్ఛికంగా డాట్ చేయండి. ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, ఆపిల్ల మీద బిస్కట్ పిండిని డల్లాప్ స్పూన్లు; మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరతో చల్లుకోండి.
టాప్స్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు రసాలు చిక్కగా మరియు 45 నుండి 50 నిమిషాల వరకు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. బిస్కెట్లు చాలా బ్రౌన్ అవుతున్నట్లయితే, వాటిని రేకుతో వదులుగా కవర్ చేయండి.
పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో వడ్డించే ముందు కాబ్లర్ కొద్దిగా చల్లబరచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పీచ్ చెప్పులు కుట్టేవాడు
- డచ్ ఆపిల్ పై
- ఆపిల్ పై బార్లు
- స్ట్రాబెర్రీ కోబ్లర్
- ఆపిల్ గాలెట్
- ప్లం చెప్పులు కుట్టేవాడు
రెసిపీ
సులభమైన ఆపిల్ చెప్పులు కుట్టేవాడు
కావలసినవి
- 2-½: పౌండ్లు (సుమారు 5 నుండి 6 పెద్ద) బేకింగ్ ఆపిల్ల (సుమారు 2-½ పౌండ్లు), ఒలిచిన మరియు ¼-అంగుళాల మందంతో ముక్కలు చేయాలి
- 2 టేబుల్ తాజా నిమ్మ రసం
- ⅓ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ⅓ కప్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 3 టేబుల్ అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 నుండి ¼ టీస్పూన్లు పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ¼ టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, బేకింగ్ డిష్కి గ్రీజు వేయడానికి మరిన్ని
స్వీట్ బిస్కెట్ల కోసం
- 188 g (1-½ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి , ఒక కొలిచే కప్లో చెంచా వేసి, సమం చేయబడింది
- ⅓ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1-¾ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¼ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 కర్ర (½ కప్) చల్లని ఉప్పు లేని వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- ¾ కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మజ్జిగ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
టాపింగ్ కోసం:
- 1 టేబుల్ డెమెరారా చక్కెర
- ⅛ టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
సేవ కోసం
- వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ లేదా తియ్యటి కొరడాతో చేసిన క్రీమ్
సూచనలను
- ఓవెన్ను 375°Fకి వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ని సెట్ చేయండి. 11'' x 8.75'' బేకింగ్ డిష్ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. 1 టేబుల్ స్పూన్ డెమెరారా చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.
- మీడియం గిన్నెలో, ఆపిల్, చక్కెరలు, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, తాజాగా తురిమిన జాజికాయ, నిమ్మరసం మరియు పిండిని కలపండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి. పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కలపండి. క్యూబ్డ్ వెన్నను వేసి, పిండి మిశ్రమంలో పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా మీ చేతులతో ముతక బ్రెడ్ ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పని చేయండి.
- ఒక గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో మజ్జిగ మరియు వనిల్లా కలపండి; పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమానికి దానిని జోడించి, రబ్బరు గరిటెతో కలిపి కదిలించు; అతిగా కలపవద్దు.
- ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి; 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు లేని వెన్నతో యాదృచ్ఛికంగా డాట్ చేయండి. అప్పుడు, ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, ఆపిల్స్ మీద బిస్కట్ పిండి యొక్క డల్ప్ స్పూన్లు; చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.
- టాప్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు రసాలు చిక్కగా మరియు 40 నుండి 45 నిమిషాల వరకు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. బిస్కెట్లు చాలా బ్రౌన్ అవుతున్నట్లయితే, రేకుతో వదులుగా కవర్ చేయండి. పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. ఒక స్కూప్ వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో వడ్డించే ముందు కాబ్లర్ కొద్దిగా చల్లబరచండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.