మీరు తాజా స్ట్రాబెర్రీలను ఆస్వాదించడానికి ఒక మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, స్ట్రాబెర్రీ కాబ్లర్ కోసం ఈ వంటకం అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ తీపి మరియు జ్యుసి డెజర్ట్ వేసవికి సరైనది మరియు సీజన్లో సమృద్ధిగా తాజా స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు పెరటి బార్బెక్యూని హోస్ట్ చేస్తున్నా లేదా తీపి మరియు ఓదార్పునిచ్చే ఏదో కోరికతో ఉన్నా, ఈ స్ట్రాబెర్రీ కాబ్లర్ ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే డెజర్ట్.
మీరు మరిన్ని స్ట్రాబెర్రీ-ప్రేరేపిత డెజర్ట్ ఎంపికల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ రెసిపీ అన్వేషించడానికి చాలా రుచికరమైన ఎంపికలలో ఒకటి.
ఇతర ప్రసిద్ధ స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్లు కూడా ఉన్నాయి తాజా స్ట్రాబెర్రీ కేక్, స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లు, స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్, స్ట్రాబెర్రీ పర్ఫైట్, పండు టార్ట్, మరియు బెర్రీ ట్రిఫిల్.
మీరు అనుభవజ్ఞులైన బేకర్ అయినా లేదా ఈ బహుముఖ పండ్లను ఆస్వాదించడానికి కొత్త మార్గాల కోసం వెతుకుతున్నా, రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్ల కొరత లేదు.
కాబట్టి, తదుపరిసారి మీరు సమృద్ధిగా తాజా స్ట్రాబెర్రీలను కనుగొన్నప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీ కోబ్లర్ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
అదనపు ప్రత్యేక ట్రీట్ కోసం ఒక డల్ప్ క్రీమ్ లేదా వెనిలా ఐస్ క్రీం స్కూప్తో సర్వ్ చేయండి. దాని తీపి మరియు జ్యుసి రుచులు మరియు ఓదార్పునిచ్చే ఆకృతితో, ఈ కాబ్లర్ మీ డెజర్ట్ కచేరీలలో ఖచ్చితంగా కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
స్ట్రాబెర్రీ కోబ్లర్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 375°Fకి వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి.
9” x 13” బేకింగ్ డిష్ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. మీడియం గిన్నెలో స్ట్రాబెర్రీ, చక్కెరలు, వనిల్లా, నిమ్మరసం మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.
పిండి, చక్కెరలు, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. క్యూబ్డ్ వెన్నను వేసి, పిండి మిశ్రమంలో పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా మీ చేతులతో ముతక బ్రెడ్ ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పని చేయండి.
ఒక గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో మజ్జిగ మరియు వనిల్లా కలపండి. పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమానికి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కలిపి వరకు రబ్బరు గరిటెలాంటితో కదిలించు; అతిగా కలపవద్దు.
స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, స్ట్రాబెర్రీ మీద బిస్కట్ పిండిని డల్లాప్ స్పూన్లు; మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ డెమెరారా చక్కెరతో చల్లుకోండి.
టాప్స్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు రసాలు చిక్కగా మరియు 45 నుండి 50 నిమిషాల వరకు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. బిస్కెట్లు చాలా బ్రౌన్ అవుతున్నట్లయితే, వాటిని రేకుతో వదులుగా కవర్ చేయండి.
పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో వడ్డించే ముందు కాబ్లర్ కొద్దిగా చల్లబరచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పీచ్ చెప్పులు కుట్టేవాడు
- ప్లం చెప్పులు కుట్టేవాడు
- బ్లూబెర్రీ కోబ్లర్
- ఆపిల్ కొబ్లర్
- స్ట్రాబెర్రీ బార్లు
- స్ట్రాబెర్రీ స్కోన్స్
రెసిపీ
సులభమైన స్ట్రాబెర్రీ కోబ్లర్
కావలసినవి
- 3 టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి
- 6 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 6 టేబుల్ లేత గోధుమ చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ తాజా నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం లేదా 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన బాదం సారం
- 2 పౌండ్ల తాజా స్ట్రాబెర్రీలు , పొట్టు మరియు వంతులు
స్వీట్ బిస్కెట్ కోసం:
- 1-½: కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 3 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 1-¾ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¼ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- 1 కర్ర (8 టేబుల్ స్పూన్లు) చల్లని ఉప్పు లేని వెన్న , పాచికలు
- ¾ కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మజ్జిగ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ ,చలి
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం లేదా 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన బాదం సారం
- 1 టేబుల్ డెమెరారా చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర , చిలకరించడం కోసం
- వెనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ , సేవ చేయడానికి
సూచనలను
- ఓవెన్ను 375°Fకి వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ని సెట్ చేయండి. 9” x 13” బేకింగ్ డిష్ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. మీడియం గిన్నెలో, స్ట్రాబెర్రీ, చక్కెరలు, వనిల్లా, నిమ్మరసం మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి.
- పిండి, చక్కెరలు, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కలపండి. క్యూబ్డ్ వెన్నను వేసి, పిండి మిశ్రమంలో పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా మీ చేతులతో ముతక బ్రెడ్ ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పని చేయండి. ఒక గాజు కొలిచే కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో మజ్జిగ మరియు వనిల్లా కలపండి; పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమానికి దానిని జోడించి, రబ్బరు గరిటెతో కలిపి కదిలించు; అతిగా కలపవద్దు.
- స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, స్ట్రాబెర్రీ మీద బిస్కట్ పిండిని డల్లాప్ స్పూన్లు; మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ డెమెరారా చక్కెరతో చల్లుకోండి.
- టాప్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు రసాలు చిక్కగా మరియు 45 నుండి 50 నిమిషాల వరకు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. బిస్కెట్లు చాలా బ్రౌన్ అవుతున్నట్లయితే, రేకుతో వదులుగా కవర్ చేయండి. పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో వడ్డించే ముందు కాబ్లర్ కొద్దిగా చల్లబరచండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.