Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot కోసిడో క్యూమాడో.😋
స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 400 °F వరకు వేడి చేయండి. పేపర్ లైనర్లతో 12-కప్ మఫిన్ పాన్ను లైన్ చేయండి. నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రేతో పాన్ మరియు లైనర్లను పిచికారీ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.
ఒక మాధ్యమంలో, ఒక whisk ఉపయోగించి మెత్తగా వెన్న మరియు చక్కెరను దాదాపు 3 నిమిషాలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. తరువాత, గుడ్డును ఒక్కొక్కటిగా వేసి, గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసే వరకు బాగా కొట్టండి.
చివరగా, వనిల్లా సారం మరియు బాదం సారం లో whisk. పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, పాలతో ప్రత్యామ్నాయంగా కలపండి మరియు రబ్బరు గరిటెతో కలిపి (పిండి చాలా మందంగా ఉంటుంది).
మరొక గిన్నెలో, స్ట్రాబెర్రీలను 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండితో టాసు చేయండి (ఇది దిగువకు మునిగిపోకుండా చేస్తుంది). స్ట్రాబెర్రీని పిండిలో వేసి, సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు రబ్బరు గరిటెతో సున్నితంగా మడవండి, అతిగా కలపకుండా జాగ్రత్త వహించండి!
తరువాత, సిద్ధం చేసిన మఫిన్ పాన్లో పిండిని సమానంగా విభజించి, దాదాపు పూర్తిగా నింపండి. అప్పుడు, ప్రతి మఫిన్ పైన టర్బినాడో చక్కెరను తేలికగా చల్లుకోండి.
5 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై ఉష్ణోగ్రతను 375°Fకి తగ్గించండి మరియు సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మఫిన్లు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు మఫిన్ మధ్యలోకి చొప్పించిన కేక్ టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
దాన్ని తిప్పడానికి ముందు కనీసం 5 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరచండి. అవసరమైతే పాన్ నుండి విడిపించడానికి ప్రతి మఫిన్ అంచు చుట్టూ కత్తిని నడపండి, ఆపై స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్కు బదిలీ చేయండి.
వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా చల్లబడిన స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
దాన్ని తిప్పడానికి ముందు కనీసం 5 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పెకాన్ స్ట్రూసెల్తో గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు
- మసాలా ఆపిల్ మఫిన్లు
- బనానా మినీ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్స్
- చాక్లెట్ బనానా మఫిన్స్
- గుమ్మడికాయ మసాలాతో గుమ్మడికాయ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు
రెసిపీ
Easy Strawberry Muffins
పరికరములు
కావలసినవి
స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్ల కోసం:
- 250 g (2 కప్పులు) కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 113 g (½ కప్ / 1 స్టిక్ ఉప్పు లేని వెన్న), గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తగా ఉంటుంది
- 200 g (1 కప్పు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేదా టర్బినాడో చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 2-½: టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ టీస్పూన్ బాదం సారం లేదా స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ కప్ మొత్తం పాలు
- 2 కప్పులు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు (ముందు స్ట్రాబెర్రీని పాచికలు చేసి, ఆపై కప్పులను కొలవండి)
అదనపు:
- 2 టేబుల్ టర్బినాడో చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్ట్రాబెర్రీని విసిరేందుకు పిండి
సూచనలను
- ఓవెన్ను 400 °F వరకు వేడి చేయండి. పేపర్ లైనర్లతో 12-కప్ మఫిన్ పాన్ను లైన్ చేయండి. నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రేతో పాన్ మరియు లైనర్లను పిచికారీ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.
- ఒక మాధ్యమంలో, ఒక whisk ఉపయోగించి, మెత్తగా వెన్న మరియు చక్కెరను దాదాపు 3 నిమిషాలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. తరువాత, గుడ్డును ఒక్కొక్కటిగా వేసి, గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసే వరకు బాగా కొట్టండి. చివరగా, వనిల్లా సారం మరియు బాదం సారం లో whisk.
- పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, పాలతో ప్రత్యామ్నాయంగా, రబ్బరు గరిటెతో మడవండి (పిండి చాలా మందంగా ఉంటుంది). మరొక గిన్నెలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండితో స్ట్రాబెర్రీని టాసు చేయండి (ఇది దిగువకు మునిగిపోకుండా చేస్తుంది).
- స్ట్రాబెర్రీని పిండిలో వేసి, సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు రబ్బరు గరిటెతో సున్నితంగా మడవండి, అతిగా కలపకుండా జాగ్రత్త వహించండి! తరువాత, సిద్ధం చేసిన మఫిన్ పాన్లో పిండిని సమానంగా విభజించి, వాటిని దాదాపు పూర్తిగా నింపండి. అప్పుడు, ప్రతి మఫిన్ పైన టర్బినాడో చక్కెరను తేలికగా చల్లుకోండి. 5 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై ఉష్ణోగ్రతను 375°Fకి తగ్గించండి మరియు సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మఫిన్లు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు మఫిన్ మధ్యలోకి చొప్పించిన కేక్ టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. బయటకు రావడానికి ముందు కనీసం 5 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరచండి.
- అవసరమైతే పాన్ నుండి విడిపించడానికి ప్రతి మఫిన్ అంచు చుట్టూ కత్తిని నడపండి, ఆపై స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్కు బదిలీ చేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా చల్లబడిన స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: చల్లబడిన స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 2 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు ఉంచండి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: మైక్రోవేవ్లో 5 నుండి 10 సెకన్ల వరకు వెచ్చని వరకు.
- ఇంట్లో పుల్లని పాలను ఎలా తయారు చేయాలి: ఒక గాజు కొలిచే కప్పులో 2 టీస్పూన్ల తాజా నిమ్మకాయ, సున్నం లేదా తెలుపు స్వేదన వెనిగర్ జోడించండి మరియు ½ కప్పు మొత్తం ద్రవాన్ని తయారు చేయడానికి తగినంత పాలు జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి (మిశ్రమం పెరుగుట ప్రారంభమవుతుంది). రెసిపీలో అవసరమైన విధంగా ఉపయోగించండి లేదా అవసరమైనంత వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
- ఎలా నిల్వ చేయాలి: చల్లబడిన స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 2 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. తర్వాత, మైక్రోవేవ్లో 5 నుండి 10 సెకన్ల వరకు వెచ్చగా ఉండే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి.
- మిక్స్ చేయవద్దు: మిక్సింగ్ విషయానికి వస్తే అతిగా చేయవద్దు; కేవలం కలిసే వరకు కలపండి.
- స్ట్రాబెర్రీ మునిగిపోకుండా నిరోధించండి: స్ట్రాబెర్రీలో మడతపెట్టే ముందు, వాటిని కొద్దిగా పిండితో వేయండి; అది లేకుండా, అవి మఫిన్ కప్పుల దిగువకు మునిగిపోతాయి.
- బేకింగ్ తర్వాత మఫిన్లను స్తంభింపజేయడం ఎలా: పూర్తిగా చల్లబడిన మఫిన్లను అల్యూమినియం ఫాయిల్ లేదా ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ ర్యాప్తో రెండుసార్లు చుట్టి, వాటిని హెవీ డ్యూటీ బ్యాగ్లో ఉంచండి. కౌంటర్టాప్లో రాత్రిపూట కరిగించండి.
- బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మఫిన్లను స్తంభింపజేయడం ఎలా: పిండిని మఫిన్ కప్పుల్లోకి తీసుకుని, మూడు వంతుల పైన నింపండి. సెట్ అయ్యే వరకు స్తంభింపజేయండి, సుమారు 3 గంటలు. ఈ సమయంలో స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను జిప్పర్డ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లకు తీసివేయవచ్చు మరియు 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. బేక్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లను మఫిన్ పాన్లో ఉంచండి మరియు అవి తేలికగా బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టెస్టర్ శుభ్రంగా, 30 నుండి 35 నిమిషాలు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.