ఈ రుచికరమైన మార్నింగ్ గ్లోరీ మఫిన్లు ప్రయాణంలో అల్పాహారం కోసం, పాఠశాల తర్వాత స్నాక్గా, మీ కాఫీతో పాటుగా లేదా డెజర్ట్ ట్రీట్గా సరిపోతాయి. అవి క్యారెట్లు, యాపిల్స్, పైనాపిల్స్, ఎండుద్రాక్ష, వాల్నట్లు మరియు కొబ్బరికాయల సంపూర్ణ మిశ్రమంతో నిండి ఉన్నాయి, ఇది మీకు ప్రతి కాటులో రుచిని ఇస్తుంది!
👀 మరిన్ని మఫిన్ వంటకాల కోసం వెతుకుతున్నారా? మా ఇష్టాలలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి: జంబో బనానా మఫిన్స్, ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్స్, స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లు, మొక్కజొన్న మఫిన్లు, చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్స్, మరియు బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు.
ఒక చూపులో పద్ధతి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేసి, మఫిన్ టిన్లను సిద్ధం చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను కలపండి.
- తరిగిన పండ్లు, కాయలు మరియు కొబ్బరిని పొడి పదార్థాలతో కలపండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, తడి పదార్థాలను కొట్టండి.
- తడి పదార్థాలను పొడి పదార్ధాలలో కలపడం వరకు కలపండి.
- మఫిన్ కప్పులను ¾ నిండుగా పిండితో నింపండి.
- 30 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన స్కేవర్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయడానికి ముందు మఫిన్లను పాన్లో కొద్దిగా చల్లబరచండి.
చిట్కాలు మరియు సలహాలు
పిండిచేసిన పైనాపిల్ను స్ట్రైనర్లో ఉంచండి మరియు అదనపు రసాన్ని హరించడానికి గరిటెతో నొక్కండి.
మరిన్ని మఫిన్ వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
ఈజీ మార్నింగ్ గ్లోరీ మఫిన్స్
కావలసినవి
- 400 g (3-¼ కప్పులు) అన్ని ప్రయోజన పిండి , జల్లెడ పట్టాడు
- 2 నుండి ¼ టీస్పూన్లు వంట సోడా
- 1 టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- 350 కప్పులు (1-¾ కప్పులు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 230 g (4 పెద్ద) గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 210 ml అవోకాడో నూనె , గ్రేప్ ఆయిల్, ఎక్స్పెల్లర్-ప్రెస్డ్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లేదా ఏదైనా న్యూట్రల్ ఫ్లేవర్ ఆయిల్
- 1 టేబుల్ వనిల్లా సారం
- 160 g క్యారెట్లు , ఒలిచిన మరియు తురిమిన (సుమారు 2 క్యారెట్లు)
- 200 g ఆపిల్ , ఒలిచిన, కోర్, మరియు తురిమిన (సుమారు 2)
- 160 g తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, పారుదల, చక్కగా కత్తిరించి లేదా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ చూర్ణం, పారుదల
- 100 g తురిమిన కొబ్బరి , తియ్యని లేదా తియ్యని
- 80 g కాల్చిన పెకాన్లు లేదా వాల్నట్లు , తరిగిన
- 160 g ద్రాక్ష
- చుట్టిన ఓట్స్ అవసరమైన విధంగా
సూచనలను
- ఓవెన్ను 375 °F వరకు వేడి చేయండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 12-కప్ మఫిన్ టిన్ను గ్రీజ్ చేయండి లేదా కప్కేక్ లైనర్లను ఉపయోగించండి. పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు దాల్చినచెక్కను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. కొబ్బరి, ఎండుద్రాక్ష, యాపిల్స్, క్యారెట్లు, పైనాపిల్స్ మరియు వాల్నట్లను జల్లెడ పట్టిన పొడి పదార్థాలలో కలపండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు, నూనె, ఉప్పు మరియు వనిల్లా సారం కలపండి. పొడి పదార్థాలను గుడ్డు మిశ్రమంలో కలపండి మరియు పిండి పాకెట్స్ మిగిలిపోయే వరకు కలపండి. తయారుచేసిన మఫిన్ పాన్లో పిండిని చెంచా, కప్పులను మూడు వంతులు నింపండి. ఏదైనా గాలి బుడగలు విడుదల చేయడానికి నింపిన టిన్లను సున్నితంగా నొక్కండి. ప్రతి మఫిన్ పైన చుట్టిన ఓట్స్ను చల్లుకోండి.
- 375°F /191°C వద్ద మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు సుమారు 30 నిమిషాల పాటు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి మఫిన్లను తీసివేసి, వాటిని పాన్లో కొన్ని నిమిషాలు రాక్లో చల్లబరచండి. అప్పుడు, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్కు బదిలీ చేయండి.
గమనికలు
- మఫిన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, కొన్ని సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా అల్యూమినియంలో వ్యక్తిగత మఫిన్లను చుట్టండి మరియు వేడిగా ఉండే వరకు ముందుగా వేడిచేసిన 350 F ఓవెన్లో ఉంచండి. వేడెక్కకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే అవి కఠినంగా మారవచ్చు.
- మఫిన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో లేదా సీల్ చేయగల ఫ్రీజర్-ఫ్రెండ్లీ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. సర్వ్ చేయడానికి ముందు కౌంటర్టాప్లో 3 నుండి 4 గంటల పాటు కరిగించండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.