ఈ ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లు రుచికరమైన మరియు తేమతో కూడిన ట్రీట్, ఇది ఏ సందర్భానికైనా సరైనది. నారింజ మరియు క్రాన్బెర్రీ రుచుల కలయిక కేవలం ఇర్రెసిస్టిబుల్, మరియు మఫిన్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం.
వాటి రుచికి రహస్యం నారింజ అభిరుచిని ఉదారంగా ఉపయోగించడంలో ఉంది. ఈ రెసిపీలో తాజా లేదా ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ పని చేస్తాయి. అవి ఒక కప్పు కాఫీకి సరైన తోడుగా ఉంటాయి.
నారింజ రుచిని ఇష్టపడుతున్నారా🍊? ఇవి మఫ్ఫిన్స్ ప్రారంభం మాత్రమే! మాకు ఇష్టమైన వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి: ఆరెంజ్ షీట్ కేక్, ఆరెంజ్ స్కోన్స్, ఆరెంజ్ ఫ్లాన్మరియు బోలోస్ డి నారంజా.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- పొడి పదార్థాలను కలపండి.
- క్రీమ్ వెన్న, చక్కెర & ఉప్పు.
- తడి పదార్థాలను కలపండి మరియు వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి.
- పొడి పదార్థాలు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ లో రెట్లు.
- మఫిన్లను కాల్చండి.
- గ్లేజ్ పదార్థాలను కలపండి మరియు మందాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
- వెచ్చని మఫిన్లపై చినుకులు మెరుస్తాయి.
చిట్కాలు మరియు సలహాలు
- మీరు కావాలనుకుంటే స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ కోసం చక్కెరను భర్తీ చేయవచ్చు; మీకు 360 గ్రా అవసరం.
- ఈ మఫిన్ బేస్ బహుముఖమైనది మరియు వివిధ మఫిన్ రకాలకు ఉపయోగించవచ్చు. బ్లూబెర్రీస్ కోసం, పొడి పదార్థాలలో కలిపిన తర్వాత 12 oz/340g తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీలను జోడించండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పెకాన్ స్ట్రూసెల్తో గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు
- మసాలా ఆపిల్ మఫిన్లు
- బనానా మినీ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్స్
- చాక్లెట్ బనానా మఫిన్స్
- గుమ్మడికాయ మసాలాతో గుమ్మడికాయ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు
రెసిపీ
సులభమైన ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లు
పరికరములు
- 12-కప్ మఫిన్ పాన్ లేదా (2) 6-కప్ జంబో మఫిన్ పాన్
- స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా హ్యాండ్హెల్డ్ మిక్సర్
కావలసినవి
ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్ల కోసం:
- 375 g (3 కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 1 టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 100 ml మజ్జిగ , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 40 ml తాజా నారింజ రసం లేదా మజ్జిగ
- 80 ml అవోకాడో నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 3 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 15 ml స్వచ్ఛమైన వనిల్లా
- 43 g (⅓ కప్పు) నారింజ అభిరుచి
- 80 g లవణరహితం వెన్న , మృదువైన
- 312 g (3 కప్పులు) క్రాన్బెర్రీస్ తాజా లేదా ఘనీభవించిన
- 300 g (1-½ కప్పులు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
అదనపు:
- 60 g టర్బినాడో చక్కెర చిలకరించడం కోసం
ఆరెంజ్ గ్లేజ్ కోసం:
- 125 g (1 కప్పు) పొడి చక్కెర (మిఠాయిల చక్కెర లేదా ఐసింగ్ చక్కెర అని కూడా పిలుస్తారు)
- కు 2 3 టేబుల్ తాజాగా పిండిన నారింజ రసం
- 1 నారింజ నుండి అభిరుచి (ఐచ్ఛికం, అదనపు రుచి కోసం)
సూచనలను
ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్ల కోసం:
- ఓవెన్ను 375 °F వరకు వేడి చేయండి. (2) 12-కప్ మఫిన్ పాన్ను పేపర్ లైనర్లతో లైన్ చేయండి లేదా వాటిని నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రేతో కోట్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను కలిపి జల్లెడ పట్టి పక్కన పెట్టండి.
- ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పును మీడియం వేగంతో క్రీమ్ చేయండి. మిశ్రమం మృదువైన మరియు లేత రంగులో, సుమారు 5 నిమిషాల వరకు గిన్నెను అప్పుడప్పుడు స్క్రాప్ చేయండి.
- గుడ్లు, మజ్జిగ, నారింజ రసం, వనిల్లా మరియు నూనెను కలపండి. రెండు లేదా మూడు జోడింపులలో వెన్న-చక్కెర మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి జోడింపు తర్వాత పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు కలపండి మరియు అవసరమైన విధంగా గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి.
- sifted పొడి పదార్థాలు జోడించండి మరియు సమానంగా తేమ వరకు తక్కువ వేగంతో కలపాలి. క్రాన్బెర్రీస్ లో రెట్లు. తయారుచేసిన మఫిన్ పాన్లో పిండిని ప్రతి కప్పులో సమానంగా విభజించి, వాటిని మూడు వంతులు నింపండి. ఏదైనా గాలి బుడగలను విడుదల చేయడానికి నింపిన టిన్ను సున్నితంగా నొక్కండి. ముతక చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.
- ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లను 375°F /191°C వద్ద కాల్చండి మరియు మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు. మఫిన్లను టిన్లో కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్కు బదిలీ చేయండి.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్ కోసం (ఐచ్ఛికం):
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, చక్కెర పొడిని జల్లెడ పట్టండి, ఏదైనా ముద్దలు తొలగించి, మెత్తగా చేయాలి. పొడి చక్కెరకు తాజాగా పిండిన నారింజ రసం మరియు తురిమిన నారింజ అభిరుచిని (ఉపయోగిస్తే) జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు ఈ పదార్థాలను కలపండి. గ్లేజ్ చాలా మందంగా అనిపిస్తే, క్రమంగా నారింజ రసం జోడించండి, 1 టేబుల్ స్పూన్తో ప్రారంభించండి. మీరు కోరుకున్న గ్లేజ్ అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు ప్రతి జోడింపు తర్వాత బాగా కదిలించు.
- మీరు నారింజ రసం మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా సన్నగా లేదా మందంగా చేయవచ్చు. ఐచ్ఛికంగా, నారింజను పూర్తి చేసే సూక్ష్మమైన వనిల్లా రుచి కోసం వనిల్లా సారాన్ని జోడించండి. మీరు కోరుకున్న స్థిరత్వం మరియు రుచిని సాధించిన తర్వాత, మీ నారింజ గ్లేజ్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీ ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు వాటిపై గ్లేజ్ను చినుకులు వేయండి. ఒక చెంచా లేదా చిన్న గరిటెతో సమానంగా వ్యాప్తి చేయడంలో సహాయపడండి. వడ్డించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు గ్లేజ్ సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి. ఇది చల్లబడినప్పుడు కొద్దిగా గట్టిపడుతుంది.
- కామిలా యొక్క త్వరిత గమనిక: చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం కోసం, దానిని 360 గ్రా స్ట్రూసెల్ టాపింగ్తో భర్తీ చేయండి. ఈ మఫిన్ బేస్ వివిధ మఫిన్ రకాలకు బహుముఖ పునాదిగా ఉపయోగపడుతుంది, వీటిలో:
- బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు: క్రాన్బెర్రీస్ మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచిని వదిలివేయండి మరియు బదులుగా, 340 గ్రా బ్లూబెర్రీస్లో (తాజా లేదా స్తంభింపచేసినవి) మడవండి. పైన పేర్కొన్న విధంగా మిగిలిన పదార్థాలు మరియు సూచనలను అనుసరించండి.
- మిక్స్డ్ బెర్రీ మఫిన్లు: క్రాన్బెర్రీస్ మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచిని వదిలివేసి, బదులుగా 340గ్రా మిక్స్డ్ బెర్రీస్ (తాజాగా లేదా స్తంభింపచేసినవి) మడవండి. మిశ్రమ బెర్రీలు కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు లేదా క్వార్టర్ బ్లాక్బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి. పైన పేర్కొన్న విధంగా మిగిలిన పదార్థాలు మరియు సూచనలను అనుసరించండి.
గమనికలు
- మఫిన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, కొన్ని సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా అల్యూమినియంలో వ్యక్తిగత మఫిన్లను చుట్టండి మరియు వేడిగా ఉండే వరకు ముందుగా వేడిచేసిన 350 F ఓవెన్లో ఉంచండి. వేడెక్కకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే అవి కఠినంగా మారవచ్చు.
- మఫిన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో లేదా సీల్ చేయగల ఫ్రీజర్-ఫ్రెండ్లీ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. సర్వ్ చేయడానికి ముందు కౌంటర్టాప్లో 3 నుండి 4 గంటల పాటు కరిగించండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.