ఈ రెండు సాంప్రదాయ వంటకాలు లేకుండా ఏ పరాగ్వే సేకరణ లేదా వేడుక పూర్తి కాదు: సోపా పరాగ్వాయా మరియు చిప్ గ్వాజు.
ఈ ఐకానిక్ స్టేపుల్స్ తరచుగా గందరగోళాన్ని కలిగిస్తాయి ఎందుకంటే అవి రెండూ మొక్కజొన్నను వాటి ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన రుచులు మరియు అల్లికలను అందిస్తుంది.
సోపా పరాగ్వాయా మొక్కజొన్న పిండి, చీజ్, గుడ్లు మరియు పాలను ఉపయోగిస్తుంది. ఫలితంగా దట్టమైన మరియు పొడి కార్న్బ్రెడ్ లాంటి వంటకం. దీనికి విరుద్ధంగా, Chipá Guazú తాజా నేల మొక్కజొన్న గింజలను ఉపయోగిస్తుంది,
జున్ను, గుడ్లు మరియు పాలు, ఫలితంగా మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్ మాదిరిగానే క్రీమీయర్ మరియు తేమతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి దానిలోని తేడాలు మరియు ప్రత్యేకతలను విప్పుదాం:
సోపా పరాగ్వా అంటే ఏమిటి?
సోపా పరాగ్వా ఒక రుచికరమైన మొక్కజొన్న రొట్టె, పరాగ్వే వంటకాలలో ప్రధానమైనది. హరినా పరాగ్వాయా (మొక్కజొన్న పిండి), క్వెసో పరాగ్వే (జున్ను), పాలు, గుడ్లు మరియు కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయలు లేదా సోంపుతో తయారు చేస్తారు. ఇది పొడి, కాంపాక్ట్ ఆకృతి మరియు క్రిస్పీ అంచులను కలిగి ఉంటుంది.
సాంప్రదాయకంగా టటాకువాలో కాల్చబడినప్పటికీ-గ్రామీణ పరాగ్వేలో ఉపయోగించే చేతితో తయారు చేసిన మట్టి లేదా ఇటుక పొయ్యి-దీనిని సాధారణ ఓవెన్లో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
ఏమిటి Chipa గ్వాజు?
Chipa Guazú మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్, సాంప్రదాయ పరాగ్వే వంటకం. ఇది తాజాగా నూరిన మొక్కజొన్న గింజలు, క్వెసో పరాగ్వే (జున్ను), పాలు, గుడ్లు మరియు కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయలతో తయారు చేస్తారు.
ఇది తేమ మరియు క్రీము ఆకృతిని మరియు క్రిస్పీ అంచులను కలిగి ఉంటుంది. పరాగ్వే సూప్ లాగా, దీనిని టాటాకువా లేదా సాధారణ ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు.
సోపా పరాగ్వా మరియు మధ్య తేడా ఏమిటి Chipa గ్వాజు?
మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం సోపా పరాగ్వాయా మరియు చిప్ గ్వాజు, ఉపయోగించిన మొక్కజొన్న రూపంలో ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా విభిన్న అల్లికలు ఉంటాయి. సోపా పరాగ్వాయా గ్రౌండ్ కార్న్ ఫ్లోర్తో తయారు చేయబడింది,
సాధారణంగా హరినా పరాగ్వాయా అని పిలుస్తారు, ఇది మొక్కజొన్న రొట్టెతో సమానమైన దట్టమైన మరియు పొడి ఆకృతిని ఇస్తుంది. మరోవైపు, Chipa Guazú నేల తాజా మొక్కజొన్న గింజలను ఉపయోగిస్తుంది, ఫలితంగా మొక్కజొన్న గింజల నుండి తేమ కారణంగా మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్ మాదిరిగానే క్రీమియర్ మరియు తేమతో కూడిన ఆకృతి ఏర్పడుతుంది.
పరాగ్వే సూప్ మరియు Chipa Guazú ప్రయత్నించు
ఇప్పుడు మీకు కొంచెం ఎక్కువ తెలుసు సోపా పరాగ్వాయా మరియు చిప్ గ్వాజు, వాటిని తయారు చేయడానికి ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? ఈ రుచికరమైన వంటకాలకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా సరిపోతాయి.
పరాగ్వే సూప్ ఆనందించండి లేదా Chipa గ్వాజు సైడ్ డిష్గా లేదా రుచికరమైన చిరుతిండిగా. వంట చేద్దాం!