ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో కూడిన ఆరెంజ్ షీట్ కేక్ కోసం ఈ రెసిపీ రుచికరమైన, శీఘ్ర మరియు సరళమైన డెజర్ట్, మరియు మీరు మరిన్ని వాటి కోసం ఆరాటపడతారు.
ఇది మీరు బహుశా చేతిలో ఉన్న కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది మరియు ఇది సూక్ష్మమైన నారింజ రుచిని మరియు తేమతో కూడిన, లేత ముక్కను ఇస్తుంది.
ప్రతి కాటు రుచికరమైనది, ఆరెంజ్ పౌండ్ కేక్ని పోలి ఉంటుంది. ఇది సిట్రస్ రుచిని పెంచే క్రీమీ ఆరెంజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
ఈ ఆరెంజ్ షీట్ కేక్ తాజా నారింజతో ఉత్తమంగా తయారు చేయబడుతుంది, తాజా సిట్రస్ని ఉపయోగించి, నాలో వలె నిమ్మ గసగసాల బండ్ట్ కేక్; ఇది ప్రతి కాటులో రుచిని గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి రెసిపీలో పేర్కొన్న నారింజ అభిరుచిని ఉపయోగించడం చాలా అవసరం, ఎందుకంటే ఈ మూలం నుండి ప్రముఖ నారింజ రుచి వస్తుంది.
నేను త్వరలో ఆరెంజ్ షీట్ కేక్ రెసిపీని పోస్ట్ చేస్తాను, అది మజ్జిగను పిలవదు మరియు తాజా ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు అభిరుచిని మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, ఈ శీఘ్ర చిట్కాను మీరు కూడా ఆస్వాదిస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను: నారింజ పండ్లను ముందుగా రుచి చూడండి వాటిని జ్యూస్ చేయడానికి ముందు.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఎలా చేయాలి ఆరెంజ్ షీట్ కేక్
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ రాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేసి, ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. వెన్న మరియు పిండి a 9 బై 13-అంగుళాల పాన్ లేదా పిండితో బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మొక్కజొన్న పిండిని పెద్ద గిన్నెలో జల్లెడ; పక్కన పెట్టాడు. స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మీడియం వేగంతో తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు కొట్టండి.
గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా వేసి, ప్రతి గుడ్డు తర్వాత బాగా కొట్టండి మరియు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. రెండు కప్పుల ద్రవ కొలిచే కప్పులో ¼ కప్పు నారింజ రసం, అభిరుచి, వనిల్లా మరియు మజ్జిగ కలపండి.
తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమాన్ని మరియు మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని మూడింట ఒక వంతులో జోడించండి, పిండితో ప్రారంభించి మరియు ముగించండి.
ఒక రబ్బరు గరిటెతో గిన్నె వైపులా గీరి, పిండి బాగా కలిసిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి శీఘ్ర మిశ్రమాన్ని ఇవ్వండి. తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని పోసి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి.
30 నుండి 35 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన కేక్ టెస్టర్ లేదా స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు మరియు అంచులు పాన్ వైపుల నుండి దూరంగా లాగడం ప్రారంభించే వరకు. పాన్లో 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై దానిని ఒక రాక్లోకి తిప్పండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండింగ్ మిక్సర్లో లేదా ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేతితో పట్టుకునే ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్లో, క్రీమ్ చీజ్, పౌడర్డ్ షుగర్ మరియు వెన్నను తక్కువ వేగంతో కలపండి.
వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు దాదాపు 5 నిమిషాల వరకు కలపండి.
అప్పుడప్పుడు మిక్సర్ను ఆఫ్ చేసి, గిన్నె వైపులా రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి; కొరడాతో కొట్టవద్దు! మిక్సర్ యొక్క వేగాన్ని తక్కువగా తగ్గించండి.
నారింజ రసం, వనిల్లా సారం, గ్రాండ్ మానియర్ మరియు నారింజ అభిరుచిని జోడించి, వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు క్లుప్తంగా కలపండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి.
ఆఫ్సెట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి చల్లబడిన ఆరెంజ్ షీట్ కేక్పై ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ను సమానంగా విస్తరించండి.
💡Camila Made చిట్కా: మీరు నాలాంటి వనిల్లా అభిమాని అయితే, ఈ గ్యాలన్ని కొనుగోలు చేయమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను స్పష్టమైన వనిల్లా మరియు కొన్ని విసరడం వనిల్లా బీన్స్. నేను దానిని మరింత కేంద్రీకృతం చేయడానికి నాదానికి మొత్తం బంచ్ని జోడించాను. ఆపై, మీకు అవసరమైనప్పుడు మీ చిన్నగదిలో ఉంచండి. ఈ రుచికరమైన వనిల్లా బీన్ మిశ్రమం కేక్, కుకీలు మరియు మొదలైన ఏవైనా స్వీట్లకు సరైనది; మీరు అయిపోయినప్పుడు, మరొక గాలన్ని కొనుగోలు చేసి, దాన్ని రీఫిల్ చేయండి.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వనిల్లా బీన్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ లేదా ఫ్లేవర్ని, మీరు దీన్ని ఏ విధంగా పిలవాలనుకున్నా, క్లియర్ వనిల్లాకు బదులుగా వోడ్కాతో తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఉపయోగించే ముందు 3 నుండి 6 నెలల వరకు దృష్టి పెట్టండి. నేను స్పష్టమైన వనిల్లాను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి నేను వెంటనే దాన్ని ఉపయోగించగలను.
సంబంధిత వంటకాలు:
- ఆరెంజ్ ఫ్లాన్
- ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో రెడ్ వెల్వెట్ కప్కేక్
- ఆరెంజ్ హనీ వెన్న
- మసాలా వేడి చాక్లెట్తో ఆరెంజ్ చుర్రోస్
- ఇంట్లో తయారు చేసిన ఆరెంజ్ డోనట్స్ "ఆరెంజ్ బన్స్"
- క్లాసిక్ ఆరెంజ్ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లు
రెసిపీ
సులభమైన ఆరెంజ్ షీట్ కేక్
పరికరములు
కావలసినవి
ఆరెంజ్ కేక్ కోసం:
- 343.75 g (2 ¾ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 30 g (¼ కప్పు) మొక్కజొన్న పిండి
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ½ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ కప్ తాజాగా పిండిన నారింజ రసం , సుమారు 1 నుండి 2 పెద్ద నారింజలు
- 1 కప్ మజ్జిగ , కదిలిన లేదా పుల్లని పాలు (గమనికలను చూడండి)
- 226 g (2 కర్రలు) ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 400 g (2 కప్పులు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 4 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ¼ కప్ తురిమిన ఆరెంజ్ అభిరుచి , వదులుగా ప్యాక్ చేయబడింది (5 నుండి 6 పెద్ద నారింజలు)
- పాన్లో వెన్న మరియు పిండి వేయండి లేదా బేకింగ్ నాన్స్టిక్ స్ప్రేని ఉపయోగించండి
ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం:
- 226 g (8 oz) పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా
- 248 g (2 కప్పులు) sifted confectioners చక్కెర
- 113 g (1 స్టిక్) ఉప్పు లేని వెన్న, మెత్తగా
- 15 ml (1 టేబుల్ స్పూన్) తాజా నారింజ రసం
- 15 ml (1 టేబుల్ స్పూన్) గ్రాండ్ మార్నియర్ లేదా క్లియర్ వనిల్లా సారం
- 1 టేబుల్ తాజాగా తురిమిన నారింజ అభిరుచి
సూచనలను
- ఓవెన్ ర్యాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేసి, ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. వెన్న మరియు 9 బై 13-అంగుళాల పాన్లో పిండి వేయండి లేదా పిండితో బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మొక్కజొన్న పిండిని పెద్ద గిన్నెలో జల్లెడ; పక్కన పెట్టాడు.
- స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మీడియం వేగంతో తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు కొట్టండి. గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా వేసి, ప్రతి గుడ్డు తర్వాత బాగా కొట్టండి మరియు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. రెండు కప్పుల ద్రవ కొలిచే కప్పులో, ¼ కప్పు నారింజ రసం, అభిరుచి, వనిల్లా మరియు మజ్జిగ కలపండి. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమాన్ని మరియు మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని మూడింట ఒక వంతులో జోడించండి, పిండితో ప్రారంభించి మరియు ముగించండి.
- ఒక రబ్బరు గరిటెతో గిన్నె వైపులా గీరి, పిండి బాగా కలిసిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి శీఘ్ర మిశ్రమాన్ని ఇవ్వండి. తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని పోసి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన కేక్ టెస్టర్ లేదా స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు మరియు అంచులు పాన్ వైపుల నుండి దూరంగా లాగడం ప్రారంభించే వరకు. పాన్లో 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై ఒక రాక్లోకి తిప్పండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండింగ్ మిక్సర్లో లేదా ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేతితో పట్టుకునే ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్లో, క్రీమ్ చీజ్, పౌడర్డ్ షుగర్ మరియు వెన్నను తక్కువ వేగంతో కలపండి. వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు దాదాపు 5 నిమిషాల వరకు కలపండి.
- అప్పుడప్పుడు మిక్సర్ను ఆఫ్ చేసి, గిన్నె వైపులా రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి; కొరడాతో కొట్టవద్దు! మిక్సర్ యొక్క వేగాన్ని తక్కువగా తగ్గించండి. నారింజ రసం, వనిల్లా సారం, గ్రాండ్ మానియర్ మరియు నారింజ అభిరుచిని జోడించి, వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు క్లుప్తంగా కలపండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి.
- ఆఫ్సెట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి చల్లబడిన ఆరెంజ్ షీట్ కేక్పై ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ను సమానంగా విస్తరించండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో ఆరెంజ్ షీట్ కేక్; కేక్ పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గట్టిగా కప్పండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. కేక్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో 4 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. వడ్డించే ముందు, కేక్ సుమారు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: కేక్ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలను ఉంచండి మరియు సుమారు 15-20 సెకన్ల పాటు లేదా కొద్దిగా వెచ్చగా ఉండే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయండి. మీరు ఓవెన్లో కేక్ను మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. ఓవెన్ను 350°F (180°C)కి ప్రీహీట్ చేయండి, కేక్ను అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి, సుమారు 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడెక్కే వరకు కాల్చండి. గుర్తుంచుకోండి, కేక్ను అతిగా ఉడికించడం వల్ల అది ఎండిపోవచ్చు, కాబట్టి మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు దానిపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.