Jitayarishe kutosheleza jino lako tamu kwa keki ya sitroberi iliyotengenezwa nyumbani. Kichocheo hiki cha keki ya jordgubbar kina tabaka tatu zenye unyevu na ladha zilizowekwa na kiini cha kupendeza cha upunguzaji wa jordgubbar safi na kuimarishwa na ujasiri wa jordgubbar zilizokaushwa.
Lakini kujifurahisha hakuishii hapo! Keki hiyo imeongezwa na kuganda kwa strawberry ya jibini yenye cream na tamu, na kupasuka kwa ladha zaidi ya beri.
Rukia:
Iwe unasherehekea tukio maalum au unatamani tu kitindamlo kitamu, kichocheo hiki rahisi cha keki ya sitroberi hakika kitavutia kila mtu kufurahia.
Kwa mapishi zaidi ya strawberry, hakikisha uangalie yetu Keki ya Karatasi ya Strawberry, Galette ya Strawberry, Muffin ya Strawberry, Vipuli vya Strawberry na Kuongeza Maganda ya Strawberry, Keki safi ya Strawberry, Cobbler ya Strawberry, Baa ya Oatmeal ya Strawberry, Galette ya Strawberry, Keki fupi ya Strawberry, Tart Tart, Berry Trifle, Jibini la Strawberry Cream Parfait, Saladi ya Matunda ya Strawberry, Jam ya Strawberry.
Na kwa chaguo la afya, jaribu yetu keki ya ngano nzima, ambayo ni ladha sawa. Na kwa kinywaji cha kukata kiu, lazima ujaribu kumwagilia kinywa Strawberry Lemonade!
Ukiwa na mapishi haya rahisi na matamu, utakuwa na njia nyingi za kufurahia ladha nzuri za jordgubbar safi.🍓
Jinsi ya kutengeneza keki ya Strawberry nyumbani
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Osha jordgubbar na uondoe shina na majani. Ikiwa ni lazima, kata jordgubbar katika vipande vidogo na uziweke kwenye blender au processor ya chakula. Piga jordgubbar hadi zimevunjwa kuwa puree laini.
Kuhamisha puree kwenye sufuria na kuiweka kwenye moto wa kati. Pika ukiwa umefunika kifuniko, ukikoroga mara kwa mara, hadi strawberry puree iwe nene na ipungue hadi kikombe ½, ambayo inaweza kuchukua kama dakika 30 hadi 35, kulingana na jinsi jordgubbar zilivyo na utomvu.
Mara tu puree imepungua, iondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kwa joto la kawaida kabla ya kuitumia kwenye keki.
Washa oven hadi 350°F (180°C) na uandae visufuria vitatu vya keki ya inchi 9 kwa kupaka mafuta kwa kufupisha au siagi na kuipanga unga au kutumia dawa ya kuoka isiyo na vijiti. Katika bakuli la kati, changanya pamoja unga na poda ya kuoka.
Weka jordgubbar zilizokaushwa kwenye bakuli la processor ya chakula na upige hadi ziwe poda laini. Ongeza jordgubbar zilizokaushwa kwa kufungia kwenye mchanganyiko wa unga na whisk kuchanganya; kuweka kando.
👀👉Kumbuka: Ili kuzuia jordgubbar zilizokaushwa kwa kugandisha ardhini zisigandane, hakikisha unaziongeza haraka kwenye mchanganyiko wa unga mara baada ya kusaga kwenye kichakataji chakula.
Katika kikombe cha kupimia, changanya upunguzaji wa jordgubbar, maziwa, na rangi ya chakula hadi igawanywe sawasawa. Weka mafuta avocado, siagi isiyo na chumvi, chumvi, vanila safi, vanila safi, na sukari kwenye bakuli la kichanganyiko kizito kilichowekwa kiambatisho cha pala na piga kwa kasi ya wastani hadi iwe cream kwa muda wa dakika 5.
Futa pande na upande chini ya bakuli kama inahitajika. Piga wazungu wa yai hadi ichanganyike vizuri, kama dakika 2. Punguza kasi ya mchanganyiko hadi chini.
Futa bakuli na kipigo na ongeza ½ ya viungo kavu, nusu ya mchanganyiko wa maziwa ya sitroberi, na upiga hadi vichanganyike tu. Ongeza viungo vilivyobaki vya kavu na mchanganyiko wa maziwa ya strawberry na kupiga haraka hadi tu kuunganishwa.
Ukitumia spatula ya mpira, kunja yote kwa mkono ili kuhakikisha hakuna uvimbe chini ya bakuli. Usichanganye unga kupita kiasi! Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa na laini sehemu ya juu na spatula ya chuma.
Oka keki ya sitroberi kwa muda wa dakika 25 hadi 30 au hadi kipigo cha meno kilichoingizwa katikati kitokee kikiwa safi. Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa muda wa dakika 5, ugeuke kwenye rack, ondoa karatasi, na uache baridi kabisa.
Jinsi ya kutengeneza Jibini la Strawberry Cream Frosting
Jinsi ya Kukusanyika na Kupamba
Kumbuka: Kutumia sega ya mapambo huongeza umbile na miundo inayoonekana kitaalamu kwa keki zako.
Tazama Mapishi Zaidi ya Keki:
- Keki ya Nazi
- Keki ya Karoti na Frosting ya Jibini la Cream
- Keki ya Nanasi Juu-chini
- Keki ya Velvet Nyekundu yenye Frosting ya Jibini la Nazi Cream
- Keki ya Karatasi ya Chokoleti na Mocha Frosting
- Keki ya Chokoleti ya Nesquick pamoja na Brigadeiro
Recipe
Keki rahisi ya Strawberry
Zana
- (3) sufuria ya keki ya inchi 9
Viungo
Kwa Keki ya Strawberry
- 1 Pound Strawberry safi , kuoshwa na hulled
- 375 g (vikombe 3) unga wa makusudi
- ½ kijiko chumvi ya kosher
- 4 vijiko unga wa kuoka
- 1 kikombe maziwa yote
- 170 g (fimbo 1 pamoja na vijiko 4) siagi isiyo na chumvi kwenye joto la kawaida
- 60 ml (¼ kikombe) mafuta ya zabibu au mafuta ya parachichi
- 1-¾ kikombe sukari ya granulated
- 6 kubwa wazungu wa yai kwa joto la kawaida
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko vanilla wazi au dondoo safi ya vanilla
- 28 g (takriban kikombe 1) sitroberi iliyokaushwa kwa kugandisha
- ¼ kijiko kuchorea chakula cha pink , hiari
Kwa Frosting ya Jibini la Strawberry Cream:
- 452 g (Oz 16) jibini iliyojaa mafuta, iliyolainishwa kwa joto la kawaida
- 496 g (vikombe 2) sukari iliyochujwa
- 226 g (vijiti 2) siagi isiyo na chumvi, iliyolainishwa lakini bado ni baridi kwa kuguswa
- 1-½ vijiko dondoo safi ya vanilla
- 1-½ vijiko vanilla wazi
- 2 vikombe (takriban 56g) jordgubbar iliyokaushwa kwa kugandisha, ardhini
Maelekezo
- Kwa keki ya Strawberry ya Homemade:
- Osha jordgubbar na uondoe shina na majani. Ikiwa ni lazima, kata jordgubbar katika vipande vidogo na uziweke kwenye blender au processor ya chakula. Piga jordgubbar hadi zimevunjwa kuwa puree laini.
- Kuhamisha puree kwenye sufuria na kuiweka kwenye moto wa kati. Pika ukiwa umefunika kifuniko, ukikoroga mara kwa mara, hadi puree ya sitroberi inene na ipungue hadi kikombe ½, ambayo inaweza kuchukua kama dakika 30 hadi 35, kulingana na jinsi jordgubbar zilivyo na utomvu. Mara tu puree imepungua, iondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kwa joto la kawaida kabla ya kuitumia kwenye keki.
- Washa oven hadi 350°F (180°C) na uandae visufuria vitatu vya keki ya inchi 9 kwa kupaka mafuta kwa kufupisha au siagi na kuipanga unga au kutumia dawa ya kuoka isiyo na vijiti.
- Katika bakuli la kati, changanya pamoja unga na poda ya kuoka. Weka jordgubbar zilizokaushwa kwenye bakuli la processor ya chakula na upige hadi ziwe poda laini. Ongeza jordgubbar zilizokaushwa kwa kufungia kwenye mchanganyiko wa unga na whisk kuchanganya; kuweka kando.
- 👀👉Kumbuka: Ili kuzuia jordgubbar zilizokaushwa kwenye ardhi zisigandane, hakikisha unaziongeza haraka kwenye mchanganyiko wa unga mara baada ya kusaga kwenye kichakataji chakula.
- Katika kikombe cha kupimia, changanya upunguzaji wa jordgubbar, maziwa, na rangi ya chakula hadi igawanywe sawasawa. Weka mafuta ya parachichi, siagi isiyo na chumvi, chumvi, vanila safi, vanila safi, na sukari kwenye bakuli la kichanganyiko kizito kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani hadi iwe cream kwa muda wa dakika 5. Futa chini ya pande na juu chini ya bakuli kama inahitajika.
- Piga wazungu wa yai hadi ichanganyike vizuri, kama dakika 2. Punguza kasi ya mchanganyiko hadi chini. Futa bakuli na kipigo na ongeza ½ ya viungo kavu, nusu ya mchanganyiko wa maziwa ya sitroberi, na upiga hadi vichanganyike tu. Ongeza viungo vilivyobaki vya kavu na mchanganyiko wa maziwa ya strawberry na kupiga haraka hadi tu kuunganishwa.
- Ukitumia spatula ya mpira, kunja yote kwa mkono ili kuhakikisha hakuna uvimbe chini ya bakuli. Usichanganye unga kupita kiasi! Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa na laini sehemu ya juu na spatula ya chuma. Oka keki ya sitroberi kwa muda wa dakika 25 hadi 30 au hadi kipigo cha meno kilichoingizwa katikati kitokee kikiwa safi. Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa muda wa dakika 5, ugeuke kwenye rack, ondoa karatasi, na uache baridi kabisa.
- Kwa Frosting ya Jibini la Strawberry Cream:
- Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama, piga jibini cream na siagi isiyo na chumvi hadi iwe nyepesi na laini, kama dakika 2. Katika processor ya chakula, saga jordgubbar zilizokaushwa kuwa poda laini. Ongeza jordgubbar zilizokaushwa kwa kufungia kwenye jibini la cream na mchanganyiko wa siagi, na kupiga hadi kila kitu kiwe pamoja.
- Ongeza poda ya sukari, dondoo ya vanila na vanila safi kwenye mchanganyiko huo, endelea kupiga hadi ubaridi uwe laini na uchanganyike vizuri.
- Kusanya na Kupamba:
- Mara tu keki za strawberry zimepozwa, tumia safu ya jibini la strawberry cream juu ya safu ya kwanza, kisha uweke safu ya pili juu. Rudia mchakato huu na safu ya pili na ya tatu hadi tabaka zote zimewekwa. Frost pande na juu ya keki na ubaridi unaotaka, hakikisha kumalizika kwa usawa na laini.
- Chagua kuchana kwa mapambo na muundo unaotaka wa muundo. Shikilia sega kwa nguvu na kwa pembe inayotaka. Endesha kuchana kando ya keki ili kuunda muundo. Kwa sehemu ya juu ya keki, shikilia sega kwa usawa na ukibonyeze kidogo kwenye ubaridi, ukisogeza juu ya uso.
- Safisha sega kati ya pasi ili kudumisha ukali. Fanya marekebisho yoyote ya mwisho au uongeze mapambo ya ziada. Pamba keki upendavyo, kama vile jordgubbar zilizokaushwa zilizokandamizwa, jordgubbar safi, vinyunyizio, au baridi ya ziada.
- Kumbuka: Kutumia sega ya mapambo huongeza umbile na miundo inayoonekana kitaalamu kwa keki zako.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.