Historien bakom denna matblogg
Välkommen till Camila Made! Jag heter Camila Benitez. Här delar jag med mig av vår familjs favoritrecept, alla beprövade och älskade, från högtider och aptitretare till vardagliga familjemåltider och massor av bakverk! 🍪😜
Matlagning har varit min passion sedan barnsben, och det fortsätter att vara så ännu mer. Med över 20 års erfarenhet tar jag med mig den passionen Camila Made. Som fru och mamma till fem energiska pojkar vet jag vikten av läckra, lättillgängliga måltider.
Många av mina recept hämtar inspiration från mina paraguayanska rötter, med traditionella rätter som rejäla Paraguayansk soppa och ostliknande Chipa. Men det är inte allt!
Du hittar också en rad internationella smaker, inklusive smälta i munnen Kinesiska BBQ revben och beroendeframkallande brasiliansk Ostbröd, bland många andra.
Mina recept är utformade för att vara lättillgängliga och enkla att tillaga, med hjälp av ingredienser som är lätt tillgängliga på alla lokala snabbköp.
Varje recept på den här webbplatsen har testats flera gånger och godkänts av mina pålitliga smakprovare – min man och barn.🥰
Mitt mål är att ge dig tydliga instruktioner som hjälper dig att skapa läckra rätter som kommer att bli familjens favoriter i ditt hem också.😉
FAQS
Vem är du?
Jag kommer ursprungligen från Paraguay och har varit passionerad för matlagning och bakning så länge jag kan minnas. Sedan en ung ålder har jag alltid varit i köket och ständigt experimenterat med smaker.
Vid 11 års ålder flyttade jag och min familj till USA. När jag gick i skolan arbetade jag på olika restauranger och fick ovärderlig erfarenhet. Även om jag tog en examen i medicinsk assistans, vilket verkade vara ett bra val på den tiden, var det inte vad jag verkligen ville.
Jag tror att det var Gud som ledde mig tillbaka till min sanna passion. Idag är jag oerhört välsignad att säga att jag är lyckligt gift med mitt livs kärlek, välsignad med fem fantastiska pojkar och gör det jag verkligen älskar – laga mat till min underbara familj och dela med mig av våra beprövade favoritrecept med dig här.😊
Vilken typ av recept kan jag hitta här?
Vid "Camila Made" Jag delar med mig av en mängd olika recept som spänner över både traditionella och internationella rätter. Här är vad du kan förvänta dig att hitta på min blogg:
- Traditionella paraguayanska rätter: Jag erbjuder recept inspirerade av mitt paraguayanska arv, som t.ex Paraguayansk soppa, Chipa Guazu, Chipa Stärkelse, Chipa Mestis, Chipa PiruOch mycket mer.
- Internationella smaker: Min blogg innehåller även recept från hela världen, som t.ex Kinesiska BBQ revben, Brasiliansk Ostbröd, Salvadoran Bröd med kyckling, Och mycket mer.
- Familjens favoriter: Mina recept speglar mitt liv. Som mamma till fem pojkar fokuserar jag på enkla måltider i familjestorlek som hela familjen kommer att njuta av, allt från högtider och aptitretare till vardagsrätter. Heads up – vi älskar 🌶️kryddig mat! Du kan dock alltid anpassa recepten efter dina önskemål. Det är trots allt det fina med matlagning!
- Bakverk: Har du en godis?🦷😏 Du har vunnit jackpotten! För det jag har mest på min sida är desserter. Vad kan jag säga? Min kärlek till godis uppväger min viljestyrka, och det märks! 🥹 🤤Från oemotståndlig Cookiepolicy till drömmande kakor till flagnande bakverk och dekadent brownies och ack så mycket mer (seriöst, det är ett efterrättsunderland!).🤭 Medan de flesta är hälsosamma, är vissa helt enkelt dekadenta. 🍪🍰
Var får du tag på dina recept?
Jag utvecklar de flesta av mina recept. Men ibland anpassar jag recept från andra källor eller delar med mig av mina favoriter från min kokbokssamling. När jag gör det ser jag till att jag citerar dessa källor i receptinlägget.
Dessutom har varje recept på den här webbplatsen testats flera gånger och fulländats av mig i mitt hemkök med hjälp av min man och mina barn.
Vilka unika ingredienser används i paraguayansk matlagning?
Det paraguayanska köket är känt för sina mångsidiga jordbruksprodukter och rika kulturarv. Två basingredienser är Queso Paraguay, en färsk vit ost som är nödvändig för lokala recept, och Harina Paraguaya, ett finmalet majsmjöl som ger en distinkt textur och smak till traditionella rätter.
Men att hitta dessa autentiska ingredienser utanför Paraguay kan vara utmanande. För att göra paraguayanska smaker tillgängliga använder jag min expertis och förståelse för paraguayanska kulinariska traditioner för att anpassa dessa smaker med tillgängliga alternativ.
Till exempel kan jag ersätta mexikanska Queso Panela med Queso Paraguay eftersom den har en liknande mild och salt profil och erbjuder en utmärkt ersättning. På samma sätt använder jag Quaker gul majsmjöl istället för paraguayanskt majsmjöl.
Även om den är grövre, efterliknar den framgångsrikt det ursprungliga mjölets effekter i recept. Detta tillvägagångssätt låter mig dela essensen av det paraguayanska köket, vilket gör det tillgängligt och enkelt för alla att prova.
Hur många gånger testar du ett recept innan du lägger upp det?
Jag testar ett recept flera gånger för att säkerställa att det är tydligt, gott och fungerar som förväntat.
Kan jag publicera dina recept på nytt från den här bloggen?
Visst, vänligen ange attribution och en länk till originalreceptet.
Hur kan jag prenumerera på Camila Made?
Skicka din e-post genom att använda prenumerationsrutan nedan.
Tack så mycket för att du tog dig tid att besöka min hemsida! 😉
SENASTE RECEPT
Bli inte övervunnen av det onda, men övervinn det onda med det goda.
Romans 12: 21