Denna fuktiga och smakrika Pan de Plátano är perfekt när som helst på dygnet! Oavsett om det är till frukost, ett mellanmål efter skolan, tillsammans med morgonkaffet eller som en härlig efterrätt, kommer det garanterat att behaga.
Låt inte de mogna bananerna gå till spillo – förvandla dem till denna oemotståndliga goding! Servera den helt enkelt för sig eller med honungssmör, färskost, vispgrädde, krämig yoghurt eller din favorit sylt.
Och för en extra läcker touch, prova att värma den i brödrosten innan servering.
Metod i korthet
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
- Värm ugnen till 350°F (175°C) och smörj en 9x5 tums brödform.
- Mosa bananerna med citronsaft tills de är slät.
- Sikta ihop torra ingredienser.
- Kombinera de våta ingredienserna.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna.
- Tillsätt hackade pekannötter.
- Häll smeten i den förberedda pannan och knacka för att ta bort luftbubblor.
- Grädda i 55 minuter eller tills den är klar.
- Ta ut brödet från pannan, svalna och servera eller förvara ordentligt.
????Camillas tips: Servera Pan de Plátano varm med en klick karamellsås och en generös kula krämig vaniljglass. Det är den ultimata överseende godbiten!😉😋
Tips och råd
- Välj mogna bananer med många bruna fläckar för sötare bröd.
- Mosa bananerna väl till en slät smet, men det är okej om det blir några små klumpar.
- Blanda ingredienserna tills de precis blandas för att undvika en tät konsistens.
- Lägg gärna till extrafunktioner som nötter, chokladchips eller kryddor som kanel eller muskotnöt för att anpassa ditt bananbröd.
Se fler bananbrödsrecept:
- Fullkornsbananbröd
- Det bästa bananbrödet
- Choklad Bananbröd
- Bananbröd med pekannötter
- Marmorerat bananbröd
- Bananbröd med kokos och pekannötter
- Fullkornsbananbröd
Receptet
Banan bröd
verktyg
- 9x5 tums brödform
Innehållsförteckning
- 250 g (2 koppar) universalmjöl
- 125 g (½ kopp) ljust farinsocker
- 125 g (½ kopp) strösocker
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked bakpulver
- ½ tesked mald kanel
- ½ tesked kosher salt
- 2 Large ägg
- 1 matsked ren vanilj extrakt
- 74 ml (cirka ½ kopp) avokadoolja eller vegetabilisk olja
- 386 g mjuka, mycket mogna, mörkt spräckliga medelstora bananer (ca 3 bananer)
- ½ matsked färsk citronsaft
- 45 g (ca ½ kopp) lätt rostade pekannötter, hackade, valfritt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 350°F (175°C). Smörj en 9x5 tums brödform.
- Puré bananerna i en skål med citronsaft.
- I en stor skål, sikta ihop allroundmjöl, bakpulver, bakpulver och mald kanel.
- Blanda socker, bananpuré, ägg och olja i en elektrisk mixer. Blanda på medelhastighet med paddeltillbehöret tills det är blandat, skrapa skålen efter behov.
- Tillsätt det siktade mjölet och blanda bara tills det blandas, var försiktig så att du inte överblandar. Om du använder, blanda i pekannötterna.
- Häll smeten i den förberedda brödformen. Knacka försiktigt på pannan för att släppa ut eventuella luftbubblor.
- Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 55 minuter, eller tills brödet fjädrar tillbaka när det trycks och en testare som är insatt nära mitten kommer ut ren.
- Låt brödet svalna i formen i några minuter, ta sedan bort det och låt det svalna helt på galler.
- Skiva bananbrödet och servera.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.