Denna förtjusande twist på klassiskt bananbröd är en chokladälskares dröm som går i uppfyllelse. Riktigt kakaopulver och bitar av halvsöt choklad viks till en fuktig och mör smet gjord med mosade mogna bananer, vilket skapar en dekadent njutning perfekt till frukost, efterrätt eller vilken tid som helst på dagen.
Att tillsätta lätt grädde, helmjölk eller gräddfil ger en syrlig smak som balanserar sötman i brödet, medan de subtila inslagen av vanilj avrundar smakerna perfekt. Detta recept är lätt att följa och ger en vacker limpa som kommer att imponera på dina vänner och familj.
Hur man gör chokladbananbröd
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350 ° F. Smöra och mjöla lätt en 9 x 5 brödform eller spraya med non-stick matlagningsspray eller klä med bakplåtspapper. Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver i en medelstor skål. Avsätta.
Vispa avokadooljan och sockret i en stavmixer försedd med paddeltillbehöret eller visparna tills det blandas, 1 till 2 minuter (om du använder osaltat smör, vispa tills det är krämigt, cirka 2 till 3 minuter. Tillsätt äggen ett i taget, vispa väl efter varje tillägg.
Tillsätt bananerna, lätt grädde och vanilj och blanda på låg hastighet för att kombinera. Tillsätt mjölblandningen och vispa på låg hastighet tills det precis blandas. Blanda inte för mycket! Vänd ner chokladbitarna.
Häll smeten i den förberedda brödformen och fördela jämnt med en spatel. Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med några fuktiga smulor fästa, ca 1 timme.
Låt limpan vila i pannan i ca 5 minuter; kör en trubbig kniv runt kanterna för att lossa den och vänd den sedan på ett galler för att svalna helt. Njut!
Relaterade recept:
Receptet
Lätt choklad bananbröd
Innehållsförteckning
- 166 g (1-¼ koppar) universalmjöl, siktat
- 20 g (¼ kopp) 100 % kakao naturligt osötat pulver
- 5 g (1 tsk) bakpulver
- ¼ tesked kosher salt
- ½ kopp avokadoolja eller
- 1 pinne (½ kopp) osaltat smör, vid rumstemperatur
- 158 g (¾ kopp) strösocker
- 2 stora ägg , rumstemperatur
- 1 kopp mosade mycket mogna bananer , från 2-3 bruna bananer
- ½ kopp lätt grädde , helmjölk eller gräddfil
- 2 teskedar ren vanilj extrakt
- ½ kopp halvsöt chokladflis
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 ° F. Smöra och mjöla lätt en 9 x 5 brödform eller spraya med non-stick matlagningsspray eller klä med bakplåtspapper.
- Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver i en medelstor skål. Avsätta.
- Vispa avokadooljan och sockret i en stavmixer försedd med paddeltillbehöret eller visparna tills det blandas, 1 till 2 minuter (om du använder osaltat smör, vispa tills det är krämigt, cirka 2 till 3 minuter. Tillsätt äggen ett i taget, vispa väl efter varje tillägg.
- Tillsätt bananerna, lätt grädde och vanilj och blanda på låg hastighet för att kombinera. Tillsätt mjölblandningen och vispa på låg hastighet tills det precis blandas. Blanda inte för mycket! Vänd ner chokladbitarna.
- Häll smeten i den förberedda brödformen och fördela jämnt med en spatel. Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med några fuktiga smulor fästa, ca 1 timme.
- Låt limpan vila i formen i ca 5 minuter, kör en trubbig kniv runt kanterna för att lossa, vänd sedan ut den på ett galler för att svalna helt. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Spicy Beef Stir Fry, låt den svalna till rumstemperatur innan du överför den till en lufttät behållare eller förslutbar plastpåse. Ställ den i kylen och förvara den i 3-4 dagar.
- För att värma upp: Du har ett par alternativ. För återuppvärmning av spishällen, värm en nonstick-panna eller wok över medelhög värme, tillsätt en liten mängd olja och fräs den kylda wokningen i några minuter tills den är uppvärmd. Alternativt, för återuppvärmning i mikrovågsugn, överför en del av wokningen till en mikrovågssäker skål, täck över den och värm den i intervaller på 1 minut, rör om mellan intervallerna tills den är ordentligt uppvärmd.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.