Aceste brioșe delicioase Morning Glory sunt perfecte pentru micul dejun din mers, ca gustare după școală, însoțind cafeaua sau ca desert. Sunt umplute cu un amestec sănătos de morcovi, mere, ananas, stafide, nuci și nucă de cocos, oferindu-vă o explozie de aromă la fiecare mușcătură!
👀 Căutați mai multe rețete de brioșe? Iată câteva dintre preferatele noastre: Briose Jumbo Banana, Brioșe de afine portocalii, Briose cu căpșuni, Briose din făină de porumb, Brioșe cu bucăți de ciocolată, și Briose cu afine.
Metoda dintr-o privire
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
- Preîncălziți cuptorul și pregătiți formele de brioșe.
- Cerne împreună ingredientele uscate într-un castron mare.
- Combinați fructele tocate, nucile și nuca de cocos cu ingredientele uscate.
- Într-un castron separat, amestecați ingredientele umede.
- Se amestecă ingredientele umede cu ingredientele uscate până când se combină.
- Umpleți cupele pentru brioșe la ¾ cu aluat.
- Coacem 30 de minute sau pana cand o frigaruie introdusa in centru iese curata.
- Lăsați brioșele să se răcească ușor în tavă înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Sfaturi și sfaturi
Puneți ananasul zdrobit într-o strecurătoare și apăsați cu o spatulă pentru a scurge excesul de zeama.
Vezi mai multe rețete de brioșe:
Rețetă
Briose ușoare Morning Glory
Instrumente
Ingrediente
- 400 g (3-¼ cani) Făină universală , cernut
- 2 până la ¼ lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 350 cupe (1-¾ cani) zahăr granulat
- ¼ linguriță sare cușer
- 230 g (4 mari) ouă , temperatura camerei
- 210 ml ulei de avocado , ulei de struguri, ulei de floarea soarelui presat prin expeller sau orice ulei cu aromă neutră
- 1 lingură extract de vanilie
- 160 g morcovi , curatata si tocata (aproximativ 2 morcovi)
- 200 g mere , decojite, dezlipite și mărunțite (aproximativ 2)
- 160 g ananas din conserva, scurs, tocat marunt sau conserva de ananas zdrobit, scurs
- 100 g nucă de cocos mărunțită , neîndulcit sau îndulcit
- 80 g nuci sau nuci prajite , tocat
- 160 g struguri
- fulgi de ovăz după cum este necesar
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Ungeți o formă de brioșe de 12 căni cu spray de gătit antiaderent sau folosiți căptușeală pentru cupcake. Cerne împreună făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara într-un castron mare. Amestecați nuca de cocos, stafidele, merele, morcovii, ananasul și nucile în ingredientele uscate cernute.
- Într-un castron separat, combinați ouăle, uleiul, sarea și extractul de vanilie. Amestecați ingredientele uscate în amestecul de ouă până când se combină și nu mai rămân bucăți de făină. Turnați aluatul în tava pentru brioșe pregătită, umplând cupele pe trei sferturi. Atingeți ușor cutiile umplute pentru a elibera orice bule de aer. Presărați fulgi de ovăz peste fiecare brioșă.
- Coaceți la 375°F/191°C până când o frigărui introdusă lângă centrul unei brioșe iese curată, aproximativ 30 de minute. Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească în tava pe un grătar pentru câteva minute. Apoi, transferați pe un gratar pentru a se răci complet.
notițe
- Brioșele pot fi păstrate la temperatura camerei până la 2 zile sau la frigider până la 1 săptămână. Pentru reîncălzire, puneți la microunde pentru câteva secunde sau înfășurați brioșele individuale în aluminiu și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 350 F până se încălzește. Aveți grijă să nu vă supraîncălziți, deoarece pot deveni dure.
- Brioșele pot fi, de asemenea, congelate într-un recipient ermetic sau într-o pungă de plastic sigilabilă și prietenoasă cu congelatorul timp de până la 3 luni. Dezghețați timp de aproximativ 3 până la 4 ore pe blat înainte de servire.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.