Aceste brioșe de dovleac cu nuci de pecan Streusel sunt umede, fragede și pline de condimente calde și aromă de dovleac, făcându-le deliciul ideal de toamnă!🎃 Sunt convins că vă veți bucura de această rețetă de brioșe cu dovleac, deoarece este ușor de făcut.
Amestecați puțin și amestecați, introduceți-l în cuptor și casa voastră va mirosi a condimente calde de toamnă ca bonus.????
Cum să faci brioșe cu dovleac
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălzi cuptorul la 350 ° F. Pulverizați o tavă standard pentru brioșe spray de gătit antiaderent. Făina cu scorțișoară și zaharuri într-un castron mediu. Cu mâinile, frecați untul în amestec până se încorporează, presând-o în bucăți mici.
Congelați până se răcește, aproximativ 5 minute.
Într-un castron mediu, cerne împreună făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și condiment de dovleac. Pus deoparte.
Bateți zaharurile, uleiul și sarea într-un castron mare până se combină bine. Adaugam ouale pe rand, batand bine pana se incorporeaza complet.
Adaugam dovleacul si vanilia pana se omogenizeaza. Adăugați amestecul de făină în 2 reprize. Bateți până când se combină. Nu amestecați în exces!
Turnați aluatul de dovleac în fiecare căptușeală de brioșe până aproape de umplere. Atingeți tava pe blat de câteva ori pentru a elimina orice bule de aer.
Apoi, împărțiți uniform streusel-ul între brioșe, îngrămădindu-se în centru. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când un scoț de lemn introdus în centrul uneia dintre brioșele cu dovleac iese curat.
Lăsați brioșele cu dovleac să se răcească pe un grătar timp de 15 minute. Apoi, treceți cu un cuțit în jurul brioșelor pentru a le slăbi și a le desface. Se răcește complet pe grătar.
Rețete asemănătoare:
- Briose cu pâine de porumb cu dovleac
- Briose ușoare cu mere și dovleac
- Pâine cu dovleac
- Plăcintă de dovleac cu crustă de nuci pecan
- Reteta de biscuiti cu dovleac
- Trufe de dovleac brazilian
Rețetă
Briose ușoare de dovleac cu streusel pecan
Instrumente
Ingrediente
Pentru topping:
- 33 g (¼ cană) făină universală
- 2 linguri unt nesarat , topit
- 65 g (4 linguri) zahăr brun deschis
- 61 g (4 linguri) zahăr granulat
- 65 g (¾ cană) nuci pecan prăjite, tocate
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
Pentru briose cu dovleac:
- 250 g (2 căni) făină universală, turnată într-o cană de măsurat, nivelată și cernută
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 4 lingurițe condiment de dovleac
- ¾ ceaşcă ulei de avocado , ulei de struguri, ulei de floarea soarelui presat, ulei de canola sau 1-½ batoane (¾ cană) unt nesărat, înmuiat
- 200 g (1 cană) zahăr granulat
- 163 g (½ cană) zahăr brun deschis
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 15 ml (1 lingură) Extract pur de vanilie
- 1 (15 uncii) cutie 100% dovleac pur (eu folosesc Libby's)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350°F. Pulverizați o tavă standard pentru brioșe cu spray de gătit antiaderent.
- Pentru Streusel: Într-un castron mic, combinați făina, untul topit, zaharurile, nucile pecan tocate și scorțișoara măcinată. Pus deoparte.
- Pentru brioșele cu dovleac: Într-un castron mediu, amestecați făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și condimentul de dovleac. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, bate zaharurile, uleiul, sarea și 1 ou până se omogenizează. Adăugați celălalt ou și amestecați bine. Se amestecă dovleacul și vanilia. Adăugați amestecul de făină în 2 reprize. Bateți doar până se combină.
- Turnați aluatul de dovleac în fiecare căptușeală de brioșe până aproape de umplere. Atingeți tava pe blat de câteva ori pentru a elimina orice bule de aer. Apoi, împărțiți uniform streusel-ul printre brioșe, îngrămădindu-se în centru. Coaceți timp de 30 de minute sau până când un scoț de lemn introdus în centrul uneia dintre brioșele cu dovleac iese curat.
- Lăsați brioșele cu dovleac să se răcească pe un grătar timp de 15 minute. Apoi, treceți cu un cuțit în jurul brioșelor pentru a le slăbi și a le desface. Se răcește complet pe grătar.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.