Een ongelooflijk rijke maar toch eenvoudige en gemakkelijke Franse appeltaart gemaakt met zoete appels in een zachte en vochtige rumcake. Serveer bij de koffie of je favoriete thee of als middagtraktatie!
Hoe appeltaart te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats een ovenrek in de middelste stand. Vet een 9-inch ronde cakevorm met anti-aanbaklaag of springvorm bekleed met bakpapier in met boter of bakspray en zet opzij.
Meng in een kleine kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Gebruik een handmixer met kloppers en klop de boter en kristalsuiker in ongeveer 2 tot 3 minuten licht en luchtig.
Voeg de eieren één voor één toe, klop goed en schraap na elke toevoeging langs de zijkanten van de kom.
Klop in the puur vanille extract en rum. Voeg het bloemmengsel toe en meng op lage snelheid tot het net gemengd is. Gebruik een rubberen spatel om de gehakte appels erdoor te vouwen. Giet het beslag in de voorbereide pan en zelfs de bovenkant.
Bestrooi gelijkmatig met 1 eetlepel turbinado-suiker. Bak de appeltaart ongeveer 40 minuten, of totdat de cake goudbruin is en een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de Franse appeltaart afkoelen op een rooster.
Breng de cake over naar een schaal. Eventueel met banketbakkerssuiker bestrooien met een fijne zeef. Serveer warm of op kamertemperatuur. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen op kamertemperatuur.
Meer taartrecepten:
Recept
Makkelijke appeltaart
Ingrediënten
- 1 kop meel voor alle doeleinden , gepeperd, geëgaliseerd en gezeefd
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel koosjer zout
- 1 stok (½ kopje) ongezouten boter, verzacht
- ⅔ kop kristalsuiker , afgevlakt
- 2 grote eieren , kamertemperatuur
- 1 eetlepel puur vanille extract
- 3 eetlepels donkere rum of cognac , zoals Myers's of Calvados, enz...
- 2 appels bakken , geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes van ½ inch gesneden (ik gebruik Honey Crisp)
- Banketbakkerssuiker (optioneel) voor het decoreren van een taart
- 1 eetlepel turbinado-suiker voor de topping
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats een ovenrek in de middelste stand. Vet een 8-inch cakevorm of springvorm bekleed met bakpapier in met boter of bakspray en zet opzij.
- Voor de appeltaart: Meng in een kleine kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Gebruik een handmixer met kloppers en klop de boter en kristalsuiker in ongeveer 2 tot 3 minuten licht en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe, klop goed en schraap na elke toevoeging langs de zijkanten van de kom.
- Klop het pure vanille-extract en de rum erdoor. Voeg het bloemmengsel toe en meng op lage snelheid tot het net gemengd is. Gebruik een rubberen spatel om de gehakte appels erdoor te vouwen.
- Giet het beslag in de voorbereide pan en zelfs de bovenkant. Bestrooi gelijkmatig met 1 eetlepel turbinado-suiker.
- Bak de appeltaart ongeveer 40 minuten, of totdat de cake goudbruin is en een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de Franse appeltaart afkoelen op een rooster.
- Breng de cake over naar een schaal. Gebruik een fijne zeef en bestrooi indien gewenst met banketbakkerssuiker. Warm of op kamertemperatuur geserveerd. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen op kamertemperatuur.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.