This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
How to Make Chocolate Muffins
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F ir įdėkite orkaitės lentyną viduryje. Purškimas a 12 puodelių bandelių keptuvė su nonstick virimo purkštuvas. Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir soda.
Dideliame dubenyje išplakite ištirpintą sviestą arba avokadų aliejų, druską, cukrų ir vanilę, kol susimaišys. Išplakite kiaušinius, kol susimaišys, tada pasukas. Sudėkite sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Įmaišykite ¾ puodelio šokolado drožlių.
Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full. Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
* (Patikrinkite keletą dėmių, nes dėl ištirpusio šokolado drožlių testeris atrodys šlapias). Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack. Spustelėkite tai ryšys norėdami pamatyti, kaip pasigaminti šokoladinį glaistą.
Susiję receptai:
- Braškių bandelės
- Jumbo bananų bandelės
- Moliūgų bandelės su Pekano Streusel
- Braškių bandelės
- Spiced apple muffins
Receptas
Easy Chocolate Muffins
Ištekliai
Ingredientai
- 1-¾ puodeliai universalūs miltai , šaukštu, išlygintas ir sijotas
- ⅔ puodelis natūralūs nesaldinti kakavos milteliai
- 1 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 lazda (½ puodelio) nesūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto, arba ½ puodelio avokadų aliejaus, vynuogių aliejaus arba rapsų aliejaus.
- 1 puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus , supakuota
- ¼ puodelis granuliuotas cukrus
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 puodelis pasukų
- 1 puodelis kartaus arba pusiau saldaus šokolado drožlių , padalintas
instrukcijos
- Preheat the oven to 425 °F and set an oven rack in the middle position. Spray a 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, sift the flour, cocoa, baking powder, and baking soda. In a large bowl, whisk together the melted butter or avocado oil, salt, sugars, and vanilla until combined. Whisk in the eggs until blended, followed by the buttermilk.
- Add the dry ingredients and fold until just combined. Stir in ¾ cup of the chocolate chips. Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full.
- Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter. Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean *(check a few spots as the melted chocolate chips will make the tester look wet).
- Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack.
pastabos
- Sandėliuoti: The cooled Chocolate Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- Norėdami pašildyti: Microwave individual muffins until warm to reheat, about 10 to 15 seconds.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.