These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: Jumbo bananų bandelės, Apelsinų spanguolių bandelės, Braškių bandelės, Kukurūzų miltų bandelės, Šokolado drožlių bandelės, ir Mėlynių bandelės.
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Dideliame dubenyje persijokite sausus ingredientus.
- Susmulkintus vaisius, riešutus ir kokosą sumaišykite su sausais ingredientais.
- Atskirame dubenyje išplakti šlapius ingredientus.
- Sumaišykite šlapius ingredientus į sausus ingredientus, kol jie susimaišys.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Kepkite 30 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas iešmas išeis švarus.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
Patarimai ir patarimai
Susmulkintus ananasus dėkite į sietelį ir mentele paspauskite, kad nuvarvėtų sulčių perteklius.
See More Muffin Recipes:
Receptas
Easy Morning Glory Muffins
Ingredientai
- 400 g (3–¼ puodeliai) Universalūs miltai , sijotas
- 2-¼ arbatiniai šaukšteliai soda
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- 350 puodeliai (1-¾ puodelio) granuliuoto cukraus
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 230 g (4 dideli) kiaušiniai , kambario temperatūra
- 210 ml Avokadų aliejus , vynuogių aliejus, išspaudomis spaustas saulėgrąžų aliejus arba bet koks neutralaus skonio aliejus
- 1 šaukštas Vanilės ekstraktas
- 160 g morkos , nulupti ir susmulkinti (apie 2 morkos)
- 200 g obuoliai , nulupti, ištraukti šerdį ir susmulkinti (apie 2)
- 160 g konservuotų ananasų, nusausintų, smulkiai pjaustytų arba konservuotus ananasus sutrinti, nusausinti
- 100 g susmulkintas kokosas , nesaldinti arba saldinti
- 80 g skrudinti pekano riešutai arba graikiniai riešutai , susmulkinti
- 160 g razinos
- avižų košės kaip reikia
instrukcijos
- Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin tin with nonstick cooking spray, or use cupcake liners. Sift together the flour, sugar, baking soda, and cinnamon in a large bowl. Blend the coconut, raisins, apples, carrots, pineapples, and walnuts into the sifted dry ingredients.
- In a separate bowl, combine the eggs, oil, salt, and vanilla extract. Blend the dry ingredients into the egg mixture just until combined and no pockets of flour remain. Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling the cups three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle the rolled oats on the top of each muffin.
- Bake at 375°F /191°C until a skewer inserted near the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Remove the muffins from the oven and let them cool in the pan on a rack for a few minutes. Then, transfer to a rack to cool completely.
pastabos
- Kambario temperatūroje bandeles galima laikyti iki 2 dienų, o šaldytuve – iki 1 savaitės. Norėdami pakartotinai pašildyti, keletą sekundžių įkaitinkite mikrobangų krosnelėje arba apvyniokite atskirus bandeles į aliuminį ir dėkite į įkaitintą 350 F orkaitę, kol sušils. Būkite atsargūs, kad neperkaistumėte, nes jie gali tapti kieti.
- Bandeles taip pat galima užšaldyti sandariame inde arba sandariame šaldikliui tinkančiame plastikiniame maišelyje iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami ant stalviršio atitirpinkite apie 3–4 valandas.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.