ມີຫຼາຍສະບັບຂອງ Chipa Guazu, ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນ delicious, ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສູດສະເພາະນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຫຼາຍຂື້ນກັບການບິດທີ່ເປັນເອກະລັກນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ບ່ອນທີ່ບາງສ່ວນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.
ສໍາລັບນີ້ Chipa ສູດ Guazu, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດການທົດແທນຈໍານວນຫນ້ອຍ: ຂ້ອຍປ່ຽນມັນເບີແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍມັນເບີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້. Chipa Guazu ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ, ແລະ queso Paraguay ກັບ queso panela. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູດຂອງຂ້ອຍແມ່ນສະເຫມີພັດທະນາແລະປ່ຽນແປງຍ້ອນວ່າຂ້ອຍສືບຕໍ່ທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບແລະເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້ອຍໄດ້ມາກັບການປ່ຽນແປງໃໝ່ທີ່ລື່ນກາຍຄວາມຄາດຫວັງທັງໝົດ ແລະ ກາຍເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວຂ້ອຍ!
ພວກເຮົາພູມໃຈໂທຫາມັນ ໄດ້ ທີ່ດີທີ່ສຸດ Chipa ກົວຊູ ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາ. ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ເຈົ້າລອງເຮັດສູດນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະບັບຫຼ້າສຸດຂອງຂ້ອຍ—ຂ້ອຍໝັ້ນໃຈວ່າເຈົ້າຈະມ່ວນຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາເຮັດ!
ເຮັດແນວໃດ Chipa ກົວຊູ
ຫມາຍເຫດ: ບັນຊີລາຍຊື່ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (175 ° C) ແລະວາງຊັ້ນວາງເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ທາເຕົາອົບຂະໜາດ 13 "x 9" ດ້ວຍເນີຍ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກດ້ານ ແລະ ແຈຖືກເຄືອບຢ່າງດີ. Sprinkle cornmeal ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະອາຫານອົບທີ່ມີ greased, ກວມເອົາລຸ່ມແລະດ້ານ.
ຄ່ອຍໆສັ່ນເຂົ້າສາລີສ່ວນເກີນອອກຈາກຖ້ວຍ. ວາງຖ້ວຍອົບທີ່ກຽມໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະນົມໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະປະສົມສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
ຕື່ມເຂົ້າສາລີສົດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະກຳມະຈອນປະມານ 10 ຫາ 15 ວິນາທີ, ພຽງພໍທີ່ຈະແຕກເມັດສາລີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ; ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາໂຄງສ້າງບາງຢ່າງໃນສາລີ.
ໂອນເຂົ້າສາລີປະສົມໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່, ແລະຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະມັນເບີ melted ເຢັນ. stir ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ປັ່ນໃສ່ເນີຍແຂງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວ batter.
ຖອກເຂົ້າສາລີໃສ່ຈານອົບທີ່ກຽມໄວ້, ກະຈາຍມັນອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 50 ຫາ 60 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາດ້ານເທິງປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ເຄື່ອງກວດເຄ້ກ ຫຼື ໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາຈາກສູນກາງ. ເມື່ອ baked, ກໍານົດ Chipa Guazú ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະກວດເບິ່ງອອກ Chipa ກົວຊູ, ແກງ, ສຸຂະພາບ Chipa ກົວຊູ, ແລະ Chipa So'o. 👀ເບິ່ງທາງນີ້👉 Sopa Paraguaya ສໍາລັບສູດງານລ້ຽງ ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງຂ້ອຍ!
ວິທີການຮັບໃຊ້
- ຖ້ວຍບາບີຄິວ.
- ກະດູກສັ້ນ Braised.
- ໄສ້ກອກ.
- ແກງ.
- ຂົ້ວກັບ Chorizo!
- ຈານບາບີຄິວ.
- Stew ຊີ້ນງົວກັບ Carrots ແລະມັນຕົ້ນຫວານ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
- Souffle ສາລີສຸຂະພາບ
- ສາລີ Souffle Muffins
- ບ່ວງ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບໆກັບເນີຍແຂງແລະແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ
- Sopa So'o “Beef Cornbread Casserole”
ສູດ
Easy Chipa ດອກ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງ , ຟັກ
- 60 ml ມັນເບີ (¼ ຖ້ວຍ) (ລະລາຍແລະເຢັນອອກ), ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ຫຼືນໍ້າມັນທີ່ເປັນກາງ, ບວກກັບ greasing ແຊ່ໄດ້
- 250 g Queso Panela, ຫຼື Queso Blanco , crumble ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ຈອກ ນົມທັງຫມົດ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ຖືກຕີດີ
- -½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt ປັບປຸງລົດຊາດ
- 500 g ສາລີສົດ ສາລີແຊ່ແຂງ, ຫຼືສາລີແກ່ນທັງຫມົດກະປ໋ອງ, drained ດີ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (175 ° C) ແລະວາງຊັ້ນວາງເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ທາເຕົາອົບຂະໜາດ 13 "x 9" ດ້ວຍເນີຍ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກດ້ານ ແລະ ແຈຖືກເຄືອບຢ່າງດີ. Sprinkle cornmeal ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະອາຫານອົບທີ່ມີ greased, ກວມເອົາລຸ່ມແລະດ້ານ. ຄ່ອຍໆສັ່ນເຂົ້າສາລີສ່ວນເກີນອອກຈາກຖ້ວຍ. ວາງຖ້ວຍອົບທີ່ກຽມໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະນົມໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະປະສົມສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
- ຕື່ມເຂົ້າສາລີສົດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະກຳມະຈອນປະມານ 10 ຫາ 15 ວິນາທີ, ພຽງພໍທີ່ຈະແຕກເມັດສາລີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ; ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາໂຄງສ້າງບາງຢ່າງໃນສາລີ.
- ໂອນເຂົ້າສາລີປະສົມໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່, ແລະຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະມັນເບີ melted ເຢັນ. stir ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ປັ່ນໃສ່ເນີຍແຂງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວ batter.
- ຖອກເຂົ້າສາລີໃສ່ຈານອົບທີ່ກຽມໄວ້, ກະຈາຍມັນອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 50 ຫາ 60 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາດ້ານເທິງປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ເຄື່ອງກວດເຄ້ກ ຫຼື ໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາຈາກສູນກາງ. ເມື່ອ baked, ກໍານົດ Chipa Guazú ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ສູດນີ້ລົດຊາດດີທີ່ສຸດເມື່ອເອົາສົດໆອອກຈາກເຕົາອົບ, ແຕ່ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງຢາງທີ່ປະທັບຕາໄດ້ເຖິງ 5 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ຫໍ່ໃສ່ແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 325 ອົງສາຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ຄວາມຮ້ອນສີ່ຫຼ່ຽມໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ; ບໍ່ overheat, ຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການເຄັ່ງຄັດ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.