ສູດເຂົ້າຈີ່ກະທຽມນີ້ເປັນແກ້ວປະເສີດ! ມັນງ່າຍດາຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນການກະກຽມ, ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນພິເສດ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນ
ຜັກທຽມ roasted; ຄວາມຫວານອ່ອນຂອງມັນ ແລະຄວາມເລິກ nutty ເອົາລົດຊາດໄປສູ່ລະດັບໃຫມ່ທັງຫມົດ. ທີ່ສົມບູນແບບເປັນອາຫານຂ້າງຫຼື appetizer!
ວິທີການໂດຍຫຍໍ້
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ກະທຽມປີ້ງ
- Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 400 ° F (200 ° C).
- ຕັດອອກ ½ ນິ້ວຈາກຫົວຜັກທຽມ, ປອກເປືອກຊັ້ນນອກອອກ.
- ຈືນຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ພິກໄທ, ອົບໃນຟໍສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ບີບຫົວຜັກທຽມອອກຈາກຜິວ ໜັງ ແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
ເຂົ້າຈີ່ກະທຽມ
- ເຮັດມັນເບີຜັກທຽມໂດຍການປະສົມຜັກທຽມ mashed, ມັນເບີອ່ອນ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, pepper, ແລະເນີຍແຂງ.
- ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມແນວນອນ.
- ກະຈາຍມັນເບີຜັກທຽມໃສ່ດ້ານຕັດຂອງເຂົ້າຈີ່.
- ອົບຫໍ່ດ້ວຍ foil ທີ່ 400 ° F (200 ° C) ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຖອດຫໍ່ແລະອົບອີກ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມສົດຊື່ນ.
- (ທາງເລືອກ) ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະອົບຈົນກ່ວາ melted. Slice ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ເຄັດລັບແລະຄໍາແນະນໍາ
- ໃຊ້ຫົວຜັກທຽມສົດເພື່ອລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເບີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະປະສົມກັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ; ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຜະສົມຜະສານງ່າຍຂຶ້ນ.
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມຄວນຈະເປັນຜັກທຽມ! ຢ່າອາຍກັບຜັກທຽມ - ມັນເປັນດາວຂອງອາຫານ.
ເບິ່ງສູດເຂົ້າຈີ່ເພີ່ມເຕີມ:
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມງ່າຍ
ສູດເຂົ້າຈີ່ກະທຽມນີ້ເປັນແກ້ວປະເສີດ! ມັນງ່າຍດາຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນການກະກຽມ, ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນພິເສດ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນ ຜັກທຽມ roasted; ຄວາມຫວານອ່ອນໆແລະຄວາມເລິກ nutty ຂອງມັນເອົາລົດຊາດໄປສູ່ລະດັບໃຫມ່ທັງຫມົດ. ທີ່ສົມບູນແບບເປັນອາຫານຂ້າງຫຼື appetizer!
ເຄື່ອງມື
- ມີດເຂົ້າຈີ່
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບຜັກທຽມປີ້ງ:
- 4 ທັງຫມົດ bulbs ຜັກທຽມ
- -½ ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ freshly
ສໍາລັບ Pan de Ajo:
- 1 ບ່ວງ parsley ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງ oregano ແຫ້ງ
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ freshly , ທາງເລືອກ
- 1-½ ໄມ້ (12 ບ່ວງ) ມັນເບີ unsalted , ອ່ອນລົງ
- ¼ ຈອກ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ ,
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ເຂົ້າຈີ່ Italian ຫຼືຝຣັ່ງອ່ອນ ຕັດເຂົ້າຈີ່ອອກຕາມລວງນອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ຄໍາແນະນໍາ
ກະທຽມປີ້ງ
- Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 400 ° F (200 ° C).
- ກະກຽມຜັກທຽມ: ປອກເປືອກຊັ້ນນອກອອກ, ຮັກສາຜິວຫນັງຂອງຫົວຜັກທຽມແຕ່ລະຄົນ. ຕັດ ½ ນິ້ວຈາກດ້ານເທິງຂອງຫົວຜັກທຽມ, ເປີດເຜີຍພວກມັນ.
- ປີ້ງ: ເອົາຜັກທຽມໃສ່ໃນແຊ່, ຈືນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາດ້ວຍ foil, ແລະອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ເຢັນ ແລະ mash: ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ບີບຫົວຜັກທຽມອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາແລະນໍາມັນດ້ວຍສ້ອມເພື່ອສ້າງເປັນນ້ໍາ.
ເຂົ້າຈີ່ກະທຽມ
- ເຮັດເນີຍຜັກທຽມ: ປະສົມຜັກທຽມ mashed, ມັນເບີອ່ອນ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເກືອ, pepper, ແລະເນີຍແຂງ Parmesan.
- ກະກຽມເຂົ້າຈີ່: ຕັດເຂົ້າຈີ່ອອກຕາມລວງນອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ໃຊ້ປະສົມ: ກະຈາຍມັນເບີຜັກທຽມໃສ່ດ້ານຕັດຂອງເຂົ້າຈີ່.
- ອົບ: ຫໍ່ໃນ foil ແລະອົບທີ່ 400 ° F (200 ° C) ສໍາລັບ 15 ນາທີ. Unwrap ແລະ bake ເພີ່ມເຕີມ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາ crispy.
- ຮັບໃຊ້: ທາງເລືອກ, ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼາຍແລະອົບຈົນກ່ວາເນີຍແຂງ melts. Slice ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອ່ືນ
Store
ການເກັບຮັກສາແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິການສົດ.
ເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າແລະ freeze
ປະຕິບັດຕາມສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມຈົນກ່ວາການແຜ່ກະຈາຍປະສົມມັນເບີໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ແທນທີ່ຈະອົບ, ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະປະທັບຕາໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງ, ເອົາອາກາດທັງຫມົດອອກ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາເຖິງສາມເດືອນ.
ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອົບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມໂດຍກົງຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໃນເຕົາອົບ preheated 400 ° F, ຍັງຫໍ່ຢູ່ໃນ foil, ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດ foil ແລະສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີຈົນກ່ວາ crispy.
ໂພສະນາການ
ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມງ່າຍ
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
435
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
32
g
49
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
19
g
119
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
4
g
Monounsaturated Fat
8
g
cholesterol
33
mg
11
%
sodium
413
mg
18
%
potassium
153
mg
4
%
ຄາໂບໄຮເດດ
31
g
10
%
Fiber
2
g
8
%
້ໍາຕານ
18
g
20
%
ທາດໂປຼຕີນ
6
g
12
%
ວິຕາມິນ A
396
IU
8
%
ວິຕາມິນ C
1
mg
1
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
47
mg
5
%
ທາດເຫຼັກ
2
mg
11
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບໃຈ!