Бұл жұмсақ және сәл тәтті Пан де Папа (картоп тоқаштары) хош иіске толы! Нағыз картоп пюресімен жасалған, олар гамбургерлерге өте ыңғайлы, кез келген тағамға дәмді қосымша немесе ыстық шыныаяқ кофемен үйлеседі. Оларды қолданып көріңіз - көңіліңіз қалмайды. Олар сіздің жаңа сүйіктіңізге айналуы мүмкін!
Мында өту:
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Микротолқынды пеште немесе пеште жылы сүтті жылы болғанша жылытыңыз.
- Тұрақты араластырғышта жұмыртқа, ұн, қант, ашытқы, тұз, май және картоп пюресін біріктіріңіз. Жылы сүт пен су қоспасын қосыңыз. Тегіс болғанша илеңіз.
- Қамырды шар етіп пішіндеңіз, майланған ыдысқа салыңыз, бетін жауып, көлемі екі еселенгенше (1-1 ½ сағат) көтеріледі.
- Қамырды 12 бөлікке бөліп, шарлар жасап, майланған пісірме табаққа салыңыз.
- Пешті 350 ° F (177 ° C) дейін қыздырыңыз.
- Тоқаштардың үстіңгі жағын жұмыртқамен жуыңыз.
- Алтын қызарғанша 25-30 минут пісіріңіз және түрткенде қуыс болады.
- Қызмет көрсетер алдында кем дегенде 20 минут сым сөреде суытыңыз.
Ұсыныстарға қызмет ету
Пан де Папа жан-жақты және оны әртүрлі жолдармен беруге болады:
- Сары маймен немесе спредтермен: Сары маймен, шөппен тұндырылған маймен немесе әртүрлі спредтермен жылы ұсыныңыз құлпынай джемі, бал майы, немесе кілегейлі ірімшік.
- Гарнир ретінде: Кез келген негізгі курсты сүйемелдеңіз, әсіресе сорпалар or бұқтырылған ет.
- Сэндвичтер үшін: Бұл орамдарды сэндвичтер немесе гамбургерлер үшін пайдаланыңыз.
- Таңғы аспен: Қатар қызмет етіңіз жұмыртқа, Бекон, немесе шұжықтар.
💡Кеңестер мен кеңестер
- Қолданар алдында картоп пюресі бөлме температурасында екеніне көз жеткізіңіз.
- Белсенді құрғақ ашытқыны пайдалансаңыз, оны ұнға қоспас бұрын оны алдымен жылы сүт қоспасында белсендіріңіз.
- Ашытқы жаңа және белсенді екеніне көз жеткізіңіз. Ашытқыны белсендіру үшін қолданылатын сұйықтық жылы болуы керек (шамамен 110°F немесе 45°C), бірақ тым ыстық болмауы керек, өйткені жоғары температура ашытқыны өлтіруі мүмкін.
- Қызмет көрсетер алдында орамдарды сым сөреде бірнеше минут суытыңыз. Бұл түбінің дымқыл болуын болдырмайды.
Қосымша нан рецептерін қараңыз:
- Телера наны
- Картоп нан
- Жүгері жармасы қосылған нан
- Кешкі роллдар
- 100% тұтас бидайдан жасалған кешкі ас
- Күнбағыс дәндері қосылған тұтас бидайдан жасалған кешкі ас
- Ірімшік қосылған жүгері нан
- Галлета Парагвай
- Галлета Куартель
Рецепт
Жеңіл картоп кешкі орамдары
Құрамы
- 150 ml 2% сүт немесе су қажетінше реттеңіз
- 1 үлкен Жұмыртқа
- 550 g нан ұны немесе әмбебап ұн Әмбебап ұнды алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
- 340 g картоп езбесі (қалған картоп пюресін пайдалануға болады немесе 1 үлкен картопты қайнатып езуге болады)
- 40 g қант
- 15 g Жылдам ашытқы
- 9 g Қосер тұзы
- 65 ml авокадо майы, зәйтүн майы немесе кез келген бейтарап хош иісті май
Жұмыртқа жуу үшін:
- 1 Жұмыртқа , ұрған
- 1 ас қасық кілегей, сүт немесе су
- шымшым қант
- шұңқыр тұз
нұсқаулары
- Сүтті микротолқынды пеште қауіпсіз ыдыста жылы болғанша, жоғары температурада шамамен 20-30 секунд қыздырыңыз. Мұны пештегі кастрюльде де жасауға болады.
- Қамыр ілгегі бар тік араластырғышта жұмыртқа, ұн, қант, ашытқы, тұз, сары майды және картоп пюресін біріктіріңіз. Жылы сүт пен су қоспасын қосып, қамыр тегіс және жұмсақ болғанша шамамен 5 минут илеңіз.
- Қамырды шарға айналдырып, оны үлкен, аздап майланған ыдысқа салыңыз. Оны полиэтилен пленкасымен жабыңыз да, көлемі екі есеге дейін, шамамен 1-1 ½ сағатқа дейін жылы жерде көтерілуге рұқсат етіңіз.
- Бірінші көтерілгеннен кейін қамырды 12 бірдей бөлікке (әрқайсысы шамамен 100 г) бөліп, әрқайсысын тегіс шарға айналдырыңыз. Бұларды майланған пісірме табаққа салыңыз.
- Табаны жабыңыз және орамдарды шамамен екі есеге дейін, шамамен 1 сағатқа дейін көтеріңіз.
- Тоқаштар көтеріліп жатқанда, пешті 350°F (177°C) дейін қыздырып, жұмыртқаны жууға дайын болыңыз.
- Кішкене ыдыста жұмыртқаны жарып, оны шанышқымен немесе шайқағышпен аздап шайқаңыз. Бір ас қасық сүт, бір шымшым тұз және бір шымшым қант қосыңыз. Барлығын жақсылап араласқанша және сәл көбік пайда болғанша араластырыңыз.
- Әр тоқаштың бетін ақырын щеткамен щеткамен сүртіңіз. Біркелкі қызару үшін үстіңгі және жағын жабуды ұмытпаңыз.
- Тоқаштарды алдын ала қыздырылған пеште 25-30 минут немесе үстіңгі жағы қызарғанша және астыңғы жағын түрткенде қуыс естілгенше пісіріңіз.
- Тоқаштарды пештен алып тастап, үстелге қызмет етер алдында кем дегенде 20 минут бойы торға салқындатыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.