Парагвайдың бірде-бір жиыны немесе мерекесі осы екі дәстүрлі тағамсыз аяқталмайды: Сопа Парагвай және Чип Гуазу.
Бұл таңғажайып қапсырмалар жиі шатастырады, өйткені екеуі де жүгеріні негізгі ингредиент ретінде пайдаланады. Дегенмен, әрқайсысы оларды ерекшелендіретін ерекше дәм мен текстураны ұсынады.
Сопа Парагвай жүгері ұнын, ірімшікті, жұмыртқаны және сүтті пайдаланады. Нәтиже - жүгері нанына ұқсас тығыз және құрғақ тағам. Керісінше, Чипа Гуазу жаңа ұнтақталған жүгері дәндерін пайдаланады,
ірімшік, жұмыртқа және сүт, нәтижесінде жүгері кастрөліне ұқсас кремді және дымқыл құрылым пайда болады. Әрқайсысының айырмашылығы мен бірегейлігін ашайық:
Сопа Парагвай дегеніміз не?
Сопа Парагвай - дәмді жүгері наны, Парагвай асханасының негізгі тағамы. Harina Paraguaya (жүгері ұны), queso Paraguay (ірімшік), сүт, жұмыртқа, кейде пияз немесе анис қосылған. Оның құрғақ, ықшам құрылымы және қытырлақ жиектері бар.
Дәстүрлі түрде Парагвайдың ауылдық жерлерінде қолданылатын қолдан жасалған балшық немесе кірпіш пеші Татакуада пісірілгенімен, оны кәдімгі пеште де жасауға болады.
қандай Chipa Гуазу?
Chipa Guazú жүгері кәстрөлі, дәстүрлі Парагвай тағамы. Ол жаңадан ұнтақталған жүгері дәндері, кесо Парагвай (ірімшік), сүт, жұмыртқа, кейде пияздан жасалған.
Оның ылғалды және кремді құрылымы және қытырлақ жиектері бар. Парагвай сорпасы сияқты оны Татакуа немесе кәдімгі пеште пісіруге болады.
Сопа Парагвай мен арасындағы айырмашылық неде Chipa Гуазу?
Арасындағы негізгі айырмашылық Сопа Парагвай және Чип Гуазу, пайдаланылатын жүгері түрінде жатыр, нәтижесінде әртүрлі текстуралар пайда болады. Сопа Парагвай ұнтақталған жүгері ұнынан жасалған,
әдетте Харина Парагвайя ретінде белгілі, ол жүгері нанына ұқсас тығыз және құрғақ құрылым береді. Басқа жақтан, Chipa Guazú ұнтақталған жаңа жүгері дәндерін пайдаланады, нәтижесінде жүгері дәндерінің ылғалдылығына байланысты жүгері кастрөліне ұқсас кремді және ылғалды құрылымды береді.
Парагвай сорпасы және Chipa Guazú көріңіз
Енді сіз бұл туралы көбірек білесіз Сопа Парагвай және Чип Гуазу, неге оларды жасауға тырыспасқа? Бұл дәмді тағамдар бірнеше ингредиенттерді қажет етеді және кез келген жағдайға өте ыңғайлы.
Парагвай сорпасын немесе Chipa Гуазу гарнир ретінде немесе дәмді тағамдар ретінде. Ас әзірлеуге кірісейік!