Біздің үйдегі қоңыр сары май күріш Krispie зефир қосылған тағамдар керемет дәмді. Арнайы ингредиент? Қоңыр сары май - бұл тәттілерді шынымен ерекшелендіретін бай, жаңғақ дәм қосады. Сары майды қызарту оның дәмін тереңдетеді, тәттілердің жалпы дәмін жақсартатын карамель тәрізді байлық береді.
Сізге тез және дәмді тағам қажет болғанда кез келген жағдайға өте ыңғайлы, бұл Rice Krispie Treats мерекелік жиындарға, мектептен кейінгі тағамдарға немесе жай ғана дәмді десерт ретінде өте қолайлы. Оларды бір стақан сүтпен немесе бір шыны кофемен жұптаңыз - олар міндетті түрде сүйікті болады. Оларды жасау оңай және небәрі 30 минутта дайын.
Мында өту:
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Тостағанды және табаны сары маймен майлаңыз. 2 кесе зефирді сақтаңыз.
- Сары майды кәстрөлде қызарғанша ерітіңіз. Зефир, ванилин және тұз қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
- Күріш жармасын қапталғанша араластырыңыз. Сақталған зефирлерді қосыңыз.
- Қоспаны табаға басып, кем дегенде 1 сағат суытыңыз.
- Ең жақсы дәм үшін төртбұрыштап кесіңіз және сол күні қызмет етіңіз.
Вариациялар
- Шоколад: Шоколадты Rice Krispie Treats жасау үшін түпнұсқа жарманың орнына какао күріш Krispies пайдаланыңыз.
- шоколад Чип: Табаға баспас бұрын қоспаға шамамен 1 кесе немесе дәміне қарай шағын шоколад чиптерін қосыңыз.
- Жаңғақ: Қосымша қытырлақ пен дәм үшін бадам, пекан немесе жержаңғақ сияқты шамамен 1 кесе туралған жаңғақтарды араластырыңыз. Қосымша дәм тереңдігі үшін жаңғақтарды алдын ала қуырыңыз. Жаңғақтарды тосттауды үйренуге болады Мұнда.
- Жержаңғақ майы: Бай және кілегейлі дәм үшін зефирді қоспас бұрын, Jif сияқты ½ кесе коммерциялық өңделген жержаңғақ майын қоңыр май қоспасына қосыңыз. Коммерциялық өңделген жержаңғақ майы тегіс және біртұтас қоспаны қамтамасыз ете отырып, жаңа ұнтақталған жержаңғақ майы сияқты бөлінбейтін тұрақты құрылымды қамтамасыз етеді.
- S'mores: Қоспаға шамамен 2 кесе ұсақталған грейм крекерін, бірнеше шоколад чиптерін немесе сынған Херши шоколадтарын қосыңыз.
- Печенье және крем: 20-ға жуық Oreo печеньесін ұсақтап немесе ұсақтап тураңыз және оларды печенье мен креммен шабыттандырылған тағамға арналған қоспаға бүктеңіз.
- Виски: Күшті бұралу үшін ¼ шай қасық ұнтақталған даршын мен 2 ас қасық бурбон немесе басқа виски қосыңыз.
- Мерекелік көңіл көтеру: Тақырыптық шашыратқыштар, тағамдық бояулар немесе хош иістендірілген сығындыларды қосу арқылы мерекелер мен ерекше күндерге арналған зефир қосылған қоңыр май күріш Krispie тағамдарын реттеңіз. Мысалы, Әулие Патрик күніне арналған тәттілер үшін жасыл тағам бояуы мен жалбыз сығындысын немесе Рождестволық тағамдарға қызыл және жасыл шашыратқыштарды пайдаланыңыз..
💡Кеңестер мен кеңестер
- Осы Krispy тағамдарының дәмдік профилін бай және терең реңкпен жоғарылату үшін ¼ кесе толық кептірілген сүт қосыңыз, жақсырақ Ұя бренд. осында's Қалай:👉 Сары май қызара бастағанда, отты азайтып, күйіп қалмас үшін ұнтақталған сүтті қалақшамен мұқият араластырыңыз. Мыс түсіне айналғанша пісіріңіз. Осыдан кейін рецепт бойынша көрсетілгендей жалғастырыңыз.
- Ең жақсы құрылым мен дәм үшін жаңа піскен зефир мен қытырлақ күріш жармасын пайдаланыңыз.
- Дәмі мен байлығы үшін нағыз сары майды пайдаланыңыз. Ең жақсы дәм үшін маргарин немесе май алмастырғыштарды пайдаланбаңыз.
- Кішкентай қоңыр дақтар (қоңыр сүттің қатты бөліктері) - қоңыр майдың құпия қаруы! Олар күріш қытырлақ тағамдарына терең, жаңғақ қоңыр сары май дәмін қосады. Бірақ егер сіз нәзік хош иісті қаласаңыз, сары майды қызартқаннан кейін тартыңыз. Мөлдір май әлі де қуырылған дәмнің иісін сақтайды.
- Сары май мен зефирді күйіп қалмас үшін және біркелкі қоспаны қамтамасыз ету үшін баяу отта ерітіңіз.
- Зефир еріген кезде күйіп қалмас үшін және кастрюльге жабысып қалмас үшін үнемі араластырыңыз.
- Қоспаны табаға басқан кезде, жабысып қалмас үшін сары май орамдарын пайдаланыңыз немесе қолыңызды немесе шпательді аздап майлаңыз.
- Тәттілер бір-бірімен жақсы ұсталуы үшін қоспаны табаға мықтап басыңыз.
- Егер спринктерді қолдансаңыз, олар әлі жылы болған кезде олармен тәттілерді жеңіл толтырыңыз.
- Тәттілерді төртбұрыштап кеспес бұрын, табада толығымен суытыңыз. Бұл оларға дұрыс орнатуға көмектеседі.
Басқа таңдаулы рецепттерді қараңыз:
Рецепт
Күріш Криспи зефирмен емдейді
Құралдар
Құрамы
- 2 10-oz сөмкелер шағын зефир, бөлінген ???? Jet-Puffed мини зефир ұсынылады.
- 12 ас қасық (1-½ таяқша) тұздалмаған сары май, сонымен қатар табаны майлау үшін көбірек , сары майды біркелкі еріту үшін бірдей өлшемді бөліктерге кесіңіз. (Сары май қаптамаларын сақтаңыз!)
- 2 шай қасық Ваниль сығындысы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 9 шыныаяқтар (250 г) Келлогг Күріш Krispies
нұсқаулары
- Үлкен ыдысты және 9 x 13 дюймдік табаны жұмсартылған сары маймен аздап майлаңыз. 2 кесе зефирді бөлек қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште тұзсыз майды орташа отта көбіктене бастағанша ерітіңіз, шамамен 3 минут. Ыстықты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, көпіршіктердің ағуы тоқтағанша және ұсақ қоңыр дақтар (сүттің қатты бөліктері) алтын түске айнала бастағанша, ыстыққа төзімді силикон шпательмен үнемі араластыра отырып, пісіруді жалғастырыңыз, шамамен 2-3 минут.
- Сары май жаңғақ хош иісі пайда болып, терең алтын қоңыр түске айналғанда, отты өшіріңіз.👉⚠️Осы жерден мұқият қадағалаңыз. Сіз бұл кішкентай қоңыр дақтардың алтыннан терең алтын қоңырға ауысуын қалайсыз, бірақ қара емес.
- Отты өшіріп, еріген сары майға қалған зефир, ванилин және тұзды қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Отты қайтадан төмен қосыңыз және барлық зефир ерігенше және қоспасы біркелкі болғанша араластырыңыз. Қоспаны дайындалған ыдысқа жіберіңіз. (Егер сіздің кастрюль жеткілікті үлкен болса, бәрін біріктіруге көп орын болғанша күріш жармасы мен шағын зефирді тікелей араластыруға болады.)
- Күріш жармасын қосыңыз. Жарма зефир қоспасымен біркелкі жабылғанша біріктіру үшін бүктеңіз.
- Сақталған зефирлерді қосып, олар жартылай ерігенше және біркелкі бөлінгенше ақырын араластырыңыз. Майлы зефирдің қалтасын сақтау үшін шамадан тыс араластырудан аулақ болыңыз.
- Қоспаны дайындалған табаға аударыңыз және оны май жағылған шпательмен немесе қасықтың артқы жағымен біркелкі қабатқа басыңыз.
- Қоспаны орнату үшін бөлме температурасында кем дегенде бір сағат суытыңыз.
- Салқындағаннан кейін төртбұрыштап кесіңіз. Ең жаңа дәм мен мінсіз құрылымды алу үшін бұл барларға жасалған күні қызмет етіңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.