Այս թան Չեդդարի թխվածքաբլիթները նախաճաշի ժամանակ են հատկացնում նուրբ կարագային հյուսվածքով, նուրբ պանրի համով և վարդագույն Հիմալայական աղով:
Այս թխվածքաբլիթները համեղ են բեկոնի, ձվի և պանրի հետ, ինչպես նաև ինքնուրույն ճաշատեսակով: Ավելի լավ է, որ դրանք շատ մաքրման կարիք չունեն, ինչը ձեզ ավելի շատ ժամանակ է թողնում պատրաստելու կողմնակի ճաշատեսակներ, որոնց հետ միասին գնում եք, օրինակ. ձվածեղ, տապակած ձու, խրթխրթան բեկոն կամ երշիկի սուս։ Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է մեղմ չեդդեր պանիր, բայց դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած ցանկացած պանիր:
Ինչպես պատրաստել չեդդեր թխվածքաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք 425°։ Տող ա 13''x18'' թխման թերթիկ հետ մագաղաթյա թուղթ; մի կողմ դնել. Սննդի պրոցեսորի մեջ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարը:
Ավելացնել սառեցրած կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Փոխանցում ա large չժանգոտվող պողպատից mixing bowl և ավելացնել պանիրը; toss to համատեղել.
Փոքր ամանի մեջ հարել թանն ու ձուն, որպեսզի միանան և դլցնել թան վերևում; օգտագործելով պատառաքաղ կամ ռետինե սպաթուլա, հարեք այնքան, մինչև ստացվի խոնավ, մի փոքր կպչուն խմոր; եթե խմորը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թան: Մի գերբեռնիր։ (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով a հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ):
Խմորը տեղափոխում ենք թեթև ալյուրով քսած մակերեսի վրա, վրան ավելի շատ ալյուրով քսում ենք և նրբորեն բերում կոպիտ գնդիկի մեջ: Խմորը ուղղանկյուն ձևավորեք մոտ ¾'' հաստությամբ: Այնուհետեւ, օգտագործելով սուր դանակ կամ նստարանային քերիչ, խմորը կտրատել երեք մասի։
Խմորի կտորները իրար վրա դրեք՝ շերտերի միջև դնելով խմորի չամրացված չոր կտորները և սեղմեք ներքև՝ հարթելու համար: Խմորը բարձրացրեք նստարանային քերիչով և մակերևույթը թեթևակի ցանեք ալյուրով, որպեսզի խմորը չկպչի: Խմորի կողքերին բարակ եզրագիծ կտրեք՝ ցանկության դեպքում մաքուր եզրեր ստեղծելու համար:
Խմորը գրտնակում ենք 10'' x 5'' և ¾'' հաստ ուղղանկյունի: Խմորը կտրատում ենք երկայնքով երկու մասի սուր, ալյուրով քսած դանակով, այնուհետև քառորդ կտրատում, կազմելով 8 կամ 12 կոպիտ ուղղանկյուններ և դրանք տեղափոխում ենք պատրաստված թերթիկի վրա: թավայի.
Թեթևակի քսել դրանք թան և թեթևակի շաղ տալ վարդագույն Հիմալայան աղով, եթե ցանկանաք: Թխել մոտ 15 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները դառնան թեթև ոսկեգույն, իսկ ներքևի մասում՝ ոսկե դարչնագույն: Թխվածքաբլիթները հանեք ջեռոցից և ցանկության դեպքում քսեք դրանք հալած կարագով։ Վայելեք ջերմ!
Առնչվող բաղադրատոմս.
- Թան թխվածքաբլիթներ
- Ամբողջ ցորենի թխվածքաբլիթներ
- Խոզապուխտով և պանրով թխվածքաբլիթներ
- Տնական թխվածքաբլիթներ.
- Պանրով թխվածքաբլիթներ
Դեղատոմս
Հեշտ Չեդդեր թխվածքաբլիթներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 250g (2 բաժակ) համընդհանուր ալյուր , գումարած ավելին ՝ ըստ անհրաժեշտության
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ¾ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 ½ ձողիկներ սառը անշաղ կարագ , խորանարդիկներով
- ½ բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ սառը թան , թափահարված կամ տնական թան, գումարած 2 ճաշի գդալ խոզանակի համար
- 1 մեծ ձու , ցուրտ
- 100g (1 բաժակ) քերած մեղմ Չեդդեր պանիր
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 աստիճան F: 13 x 18 դյույմ թերթիկի վրա քսեք մագաղաթյա թուղթ; մի կողմ դնել.
- Սննդի պրոցեսորի մեջ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարը: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Տեղափոխել չժանգոտվող պողպատից մեծ ամանի մեջ և ավելացնել պանիրը; toss to համատեղել.
- Փոքր ամանի մեջ հարել թանն ու ձուն, որպեսզի միանան, և թան խառնուրդը ցողել վերևից; օգտագործելով պատառաքաղ կամ ռետինե սպաթուլա, հարեք այնքան, մինչև ստացվի խոնավ, մի փոքր կպչուն խմոր; եթե խմորը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թան: Մի գերբեռնիր։ (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ):
- Խմորը տեղափոխում ենք թեթև ալյուրով պատված մակերեսի վրա, խմորի վերևի մասում փոշի ենք մի քիչ ալյուրով և նրբորեն միացնում ենք կոպիտ գնդիկի մեջ: Խմորը ուղղանկյուն ձևավորեք մոտ ¾'' հաստությամբ: Այնուհետև, օգտագործելով սուր դանակ կամ նստարանային քերիչ, խմորը կտրեք երեք մասի:
- Խմորի կտորները իրար վրա դրեք՝ շերտերի միջև դնելով խմորի չամրացված չոր կտորները և սեղմեք ներքև՝ հարթելու համար: Խմորը բարձրացրեք նստարանային քերիչով և մակերևույթը թեթևակի ցանեք ալյուրով, որպեսզի խմորը չկպչի: Խմորի կողքերին բարակ եզրագիծ կտրեք՝ ցանկության դեպքում մաքուր եզրեր ստեղծելու համար:
- Խմորը նրբորեն փաթաթել կամ գրտնակել 10 x 5 դյույմ և ¾» հաստ ուղղանկյունի: Սուր, ալյուրով պատված դանակով կտրեք խմորը երկայնքով կիսով չափ, այնուհետև քառորդ կտրեք՝ կազմելով 8-ից 12 կոպիտ ուղղանկյուն: Տեղափոխեք դրանք: պատրաստված թխման թերթիկին:
- Թեթև քսեք դրանք թանով և ցանկության դեպքում մի փոքր շաղ տվեք վարդագույն Հիմալայան աղով: Թխել մոտ 15 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները դառնան թեթև ոսկեգույն, իսկ ներքևի մասում՝ ոսկե դարչնագույն: Թխվածքաբլիթները հանեք ջեռոցից և ցանկության դեպքում քսեք հալած կարագով։ Վայելեք ջերմ!
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: