A répatorta egy klasszikus desszert, amelyet sokan szeretnek finom nedves állaga és meleg fűszerei miatt. Ez a répalaptorta krémsajtos cukormázzal a következő szintre emeli a hagyományos répatortát egyszerű és problémamentes elkészítésével, amely tökéletes tömegek kiszolgálására.
A könnyű és puha sütemény édes mazsolával, ropogós pekándióval és cukrozatlan kókuszreszelékkel van tele, amelyek tökéletesen kiegészítik a sárgarépa édességét. A krémsajtos cukormáz csípős és gazdag, és tökéletesen illeszkedik a sütemény finom ízeihez.
Ez a recept bármilyen alkalomra tökéletes, legyen szó családi összejövetelről, bográcsozásról vagy egyszerűen egy délutáni teáról a barátokkal. További házi süteményreceptekért nézd meg Sárgarépatorta krémsajtos cukormázzal, Narancsos lapos torta narancssárga krémsajttal, Sárga lapos torta csokoládé krémsajttal, Vaníliás lapos torta krémsajttal, és a Sárgarépa Cupcake krémsajt cukormázzal.
Ugrás:
Hogyan készítsünk répatortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Vaj és liszt a 9 x 13 hüvelykes serpenyő vagy permetezzen sütőpermettel liszttel. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat. Dobja bele a mazsolát, a kókuszreszeléket és a pekándiót, amíg jól be nem vonja a lisztkeveréket.
Aprítógépben vagy turmixgépben dolgozza el a sárgarépát, a tojást, a sót, a vaníliakivonatot és a kristálycukrot körülbelül 5 percig, amíg teljesen sima nem lesz. Tegye át a sárgarépa keveréket egy nagy tálba; félretesz, mellőz.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük össze. Gumi spatulával hajtsa össze kézzel az egészet, hogy az edény alján ne legyenek csomók. A masszát az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk. Süssük addig, amíg az oldala kissé el nem válik a tepsi szélétől, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 45 percig.
Távolítsa el a tortát egy tepsibe állított sütőrácsra, és hagyja teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt megkenné krémsajttal.
👀👉Megjegyzés: Kerámia sütőedényt használtunk ehhez a répatorta recepthez. Fontos szem előtt tartani, hogy a használt sütőedény típusa befolyásolhatja a sárgarépalapos torta sütési idejét.
Előfordulhat, hogy egy fém sütőedény másképpen vezeti a hőt, mint a kerámia edény, ami eltérő főzési időt eredményez. Javasoljuk, hogy tartsa szemmel a süteményt sütés közben, és rendszeresen ellenőrizze fogpiszkálóval vagy süteményvizsgálóval, hogy megbizonyosodjon arról, hogy átsült. Ha fém sütőedényt használ, előfordulhat, hogy kissé csökkentenie kell a sütési időt.
Hogyan készítsünk krémsajtot
Egy lapáttal felszerelt álló mixerben vagy egy kézi elektromos keverőben egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot, a porcukrot és a vajat alacsony sebességgel, amíg be nem keveredik. Növelje a sebességet magasra, és keverje addig, amíg éppen össze nem áll, körülbelül 3-5 percig.
Időnként kapcsolja ki a keverőt, és kaparja le az edény oldalát egy gumi spatulával; ne ostorozd! Csökkentse alacsonyra a keverő sebességét. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, emeljük magasra a sebességet, és röviden keverjük simára, időnként lekaparva a tálat.
A krémsajtos cukormázzal egyenletesen eloszlatjuk a kihűlt répatortát offset spatula segítségével. Kívánság szerint apróra vágott diót adhatunk hozzá díszítésnek.
Nézd meg, hogyan készítsd el
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű répatorta
Eszközök
Hozzávalók
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- 2 evőkanál sütőpor
- 300 g kristálycukor
- 240 ml avokádóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- 4 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 1 csésze kövér mazsola
- 300 g sárgarépa meghámozzuk és 1 hüvelykes kockákra vágjuk
- 1 csésze édesített kókuszreszelék
- 1 csésze pekándió vagy dió
- ½ teáskanál kóser só
- 2 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 evőkanál őrölt fahéj
Krémsajtos cukormázhoz:
- 8 oz krémsajt, lágyított , teljes zsír
- 8 evőkanál sótlan vaj , szobahőmérsékletűnek kell lennie, de még enyhén keménynek kell lennie
- 8 oz porcukor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Utasítás
A répatortához:
- Állítsa a sütőrácsot a középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt vajazz és lisztezzünk meg, vagy permetezzünk be sütőpermetet liszttel. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat. Dobd bele a mazsolát, a kókuszreszeléket és a pekándiót, amíg jól be nem vonja a lisztkeveréket. Aprítógépben vagy turmixgépben dolgozza el a sárgarépát, a tojást, a sót, a vaníliakivonatot és a kristálycukrot körülbelül 5 percig, amíg teljesen sima nem lesz. Tegye át a sárgarépa keveréket egy nagy tálba; félretesz, mellőz.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük össze. Gumi spatulával hajtsa össze kézzel az egészet, hogy az edény alján ne legyenek csomók. A masszát az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk. Körülbelül 45 percig sütjük, amíg az oldala kissé el nem válik a tepsi szélétől, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Távolítsa el a tortát egy tepsibe állított sütőrácsra, és hagyja teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt megkenné krémsajttal. 👀👉Megjegyzés: Kerámia sütőedényt használtunk ehhez a répatorta recepthez. Fontos szem előtt tartani, hogy a használt sütőedény típusa befolyásolhatja a sárgarépalapos torta sütési idejét.
- Egy fém sütőedény másképp vezetheti a hőt, mint a kerámia edény, ami gyorsabb vagy lassabb sütési időt eredményezhet. Mindig érdemes figyelni a süteményt sütés közben, és rendszeresen ellenőrizni, hogy készen van-e egy fogpiszkálóval vagy tortavizsgálóval. Ha fém sütőedényt használ, előfordulhat, hogy kissé csökkentenie kell a sütési időt.
Hogyan készítsünk krémsajtot
- Egy lapáttal felszerelt álló mixerben vagy egy kézi elektromos keverőben egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot, a porcukrot és a vajat alacsony sebességgel, amíg be nem keveredik. Növelje a sebességet magasra, és keverje össze körülbelül 5 percig.
- Időnként kapcsolja ki a keverőt, és kaparja le az edény oldalát egy gumi spatulával; ne ostorozd! Csökkentse alacsonyra a keverő sebességét. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, emeljük magasra a sebességet, és röviden keverjük simára, időnként lekaparva a tálat. A krémsajtos cukormázzal egyenletesen eloszlatjuk a kihűlt répatortát offset spatula segítségével. Kívánság szerint apróra vágott diót adhatunk hozzá díszítésnek.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.