Si w ap chèche pou yon desè ki parfe kaptire dous ak gou nan ete, pa gade pi lwen pase sa yo ba frèz irézistibl. Fè ak frèz fre, juicy ak yon topping miyèt délisyeu, ba sa yo se yon balans pafè nan dous, brak, ak sansib.
Ba sa yo fasil pou fè, men rezilta yo se espektakilè. Resèt la mande pou yon lis engredyan ki senp, ki gen ladan frèz fre, sik, lanmidon mayi, ji sitwon, ak yon melanj miyèt beurre ki fèt ak farin, lanmidon mayi, sik mawon limyè, sik granules, ze, jònze ze, ak bè san sale.
Ansanm, engredyan sa yo kreye yon desè ki bèl menm jan li bon gou. Men, pati ki pi bon sou sa yo ba ti kal pen frèz? Yo pafè pou nenpòt okazyon. Si w ap òganize yon babekyou lakou, yon piknik nan pak la, oswa yon dine fòmèl, ba sa yo pral siman yon frape ak tout moun. Epi ak aparans atire yo, yo fè yon adisyon sansasyonèl nan nenpòt tab desè.
Anplis de sa yo te bon gou ak versatile, ba sa yo fasil yo Customize. Ou ka ajoute yon farin glase oswa yon ti gout sik an poud pou fè yo menm plis tante..
Oswa, ou ka chanje fwi a epi sèvi ak franbwazye fre oswa blueberries pito. Men, kèlkeswa jan ou fè yo, yon sèl bagay se sèten - sa yo ba ti kal pen frèz se yon desè ke ou menm ak moun ou renmen yo pral adore.
Se konsa, poukisa tann? Gen tan pwan kèk frèz fre epi prepare w pou apresye yon desè ki parfe kaptire dous ete a. Pou plis desè ki enspire frèz, asire w ke ou tcheke nou an Fèy gato frèz ak glase fwomaj krèm frèz, Frèz Galette, Sou entènèt jwèt mòfin frèz, Frèz Scones ak frèz Shell Topping, Sou entènèt jwèt Fre gato gato, Frèz kòdonye, Strawberry farin avwàn Barres, Frèz Galette, Sou entènèt jwèt Strawberry kout gato, Fwi brak, Download jwèt la Berry Trifle, Parfait krèm fwomaj frèz, Sous salad fwi frèz, Konfiti frèz. Ak pou yon opsyon ki pi an sante, eseye nou an shortcake antye-ble, ki egalman bon gou. Epi pou yon bwason ki ka pase swaf dlo, ou dwe eseye bouch nou an Strawberry Limonade!
Ki jan yo fè ba frèz
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a. Prechofe fou ou a 350 ° F (175 ° C) epi alalejè grès ak mantèg oswa bè sou kote yo ak anba nan yon plat boulanjri 9 x 13 pous.
Mete akote. Pou konfiti frèz la: Nan yon marmite mwayen, konbine frèz yo, sik granules, lanmidon mayi, ak ji sitwon, epi kwit sou chalè medyòm, brase detanzantan, jiskaske melanj lan bouyi epi fwi a kraze 5 a 6 minit.
Nan yon ti bòl, melanje apeprè 2 gwo kiyè melanj fwi ak lanmidon mayi jiskaske lis. Ajoute melanj lanmidon mayi nan fwi a epi mitone pou yon lòt 2 a 3 minit. Ajoute bè a epi brase jiskaske li fonn.
Retire konfiti frèz la nan chalè a epi kite l refwadi yon ti kras.
Pou melanj Crumble pou kwout la ak topping: Nan yon processeur manje ekipe ak yon lam asye, farin batman kè, sik granules, sik mawon limyè, poud boulanjri, ak sèl kosher konbine; ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak yon konfizyon koryas ak sèlman kèk moso pi gwo, apeprè 8 a 12 pulsasyon.
Nan yon ti bòl, bat ze a, jòn ze a, dlo, ak ekstrè vaniy ak yon fouchèt. (Pa bat jiskaske an gonfle, ou pa bezwen enkòpore lè nan farin lan.)
Add melanj ze a desann tib manje a ak batman kè byen vit jiskaske melanj la respire imid ak friyabl; pa kite farin lan fòme yon boul nan machin nan; farin lan ta dwe kenbe ansanm si ou peze l ansanm ak dwèt ou.
Simaye de tyè nan farin lan an ti boul nan yon chodyè boulanjri 9 x 13-pous. Kouvri farin lan ak yon moso vlope plastik. Pran yon chodyè pen 9'' x 5'' epi peze li dousman sou farin ki vlope plastik la.
Aplike menm presyon pou plat farin lan, asire li gaye epi li pran fòm chodyè a. Kontinye peze chodyè pen an sou farin lan pandan w ap deplase li dousman nan diferan direksyon, plati farin lan respire epi pwolonje li ½ pous sou kote chodyè a.
Repete pwosesis sa a jiskaske tout farin lan te aplati epi li pwolonje ½ pous sou kote chodyè a. Yon fwa aplati, frijidè farin lan nan chodyè a ak farin ki rete a pou 20 minit.
Si w ap prese, ou ka kontinye nan pwochen etap la nan resèt ou san yo pa frijidè farin lan. SPred konfiti frèz la respire sou kwout la, kite yon fwontyè ½-pous.
Apre sa, zongle moso medyòm nan farin ki rete a ak dwèt ou epi lage yo respire sou tèt konfiti frèz la; farin lan pa pral kouvri tout sifas la. Kwit pou 45 minit oswa jiskaske topping la mawon an lò. Kite refwadi pou 1-2 èdtan anvan tranche ak sèvi.
Gade plis resèt frèz:
- Vaniy fèy gato
- Sou entènèt jwèt Coconut Sheet Cake
- Chokola fèy gato ak moka glase
- gato fèy zoranj ak glase fwomaj krèm zoranj
- Nesquick gato chokola ak Brigadeiro
- Gato kawòt brezilyen "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recipe
Ba Frèz fasil
Zouti
Engredyan
Pou konfiti frèz la:
- 650 g (4 tas) tèt frèz retire epi koupe
- ½ tas (100g) sik granules
- 1-½ Kiyè mayi
- 1 Kiyè ji sitwon
- 1 Kiyè bè sere
Pou melanj Crumble pou kwout la ak topping:
- 345 g (2-¾) tas farin pou tout rezon
- 60 g (¼ tas) Lanmidon mayi
- ½ tas (100g) sik granules
- ½ tas (100g) sik mawon limyè byen chaje
- 1 ti kiyè boulanjri poud
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 1 tas (226g) bè san sale frèt, koupe an ti kib
- 1 gwo jòn ze , frèt
- 1 gwo ze , frèt
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
- 4 gwo kiyè dlo glas oswa jan sa nesesè
enstriksyon
- Prechofe fou ou a 350 ° F (175 ° C) epi alalejè grès ak mantèg oswa bè sou kote yo ak anba nan yon plat boulanjri 9 x 13 pous. Mete akote.
- Pou konfiti frèz la: Nan yon marmite mwayen, konbine frèz yo, sik granules, lanmidon mayi, ak ji sitwon, epi kwit sou chalè medyòm, brase detanzantan, jiskaske melanj lan bouyi epi fwi a kraze 5 a 6 minit. Nan yon ti bòl, melanje apeprè 2 gwo kiyè melanj fwi ak lanmidon mayi jiskaske lis. Ajoute melanj lanmidon mayi nan fwi a epi mitone pou yon lòt 2 a 3 minit. Ajoute bè a epi brase jiskaske li fonn. Retire konfiti frèz la nan chalè a epi kite l refwadi yon ti kras.
- Pou Melanj Crumble pou Kwout la ak Topping: Nan yon processeur manje ekipe ak yon lam asye, farin batman kè, sik granules, sik mawon limyè, poud boulanjri, ak sèl kosher pou konbine; ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak yon konfizyon koryas ak sèlman kèk moso pi gwo, apeprè 8 a 12 pulsasyon. Nan yon ti bòl, bat ze a, jòn ze a, dlo, ak ekstrè vaniy ak yon fouchèt. (Pa bat jiskaske an gonfle, ou pa bezwen enkòpore lè nan farin lan.)
- Add melanj ze a desann tib manje a ak batman kè byen vit jiskaske melanj la respire imid ak friyabl; pa kite farin lan fòme yon boul nan machin nan; farin lan ta dwe kenbe ansanm si ou peze l ansanm ak dwèt ou.
- Simaye de tyè nan farin lan an ti boul nan yon chodyè boulanjri 9 x 13-pous. Kouvri farin lan ak yon moso vlope plastik. Pran yon chodyè pen 9'' x 5'' epi peze li dousman sou farin ki vlope plastik la. Aplike menm presyon pou plat farin lan, asire li gaye epi li pran fòm chodyè a.
- Kontinye peze chodyè pen an sou farin lan pandan w ap deplase li dousman nan diferan direksyon, plati farin lan respire epi pwolonje li ½ pous sou kote chodyè a. Repete pwosesis sa a jiskaske tout farin lan te aplati epi li pwolonje ½ pous sou kote chodyè a. Yon fwa aplati, frijidè farin lan nan chodyè a ak farin ki rete a pou 20 minit. Si w ap prese, ou ka kontinye nan pwochen etap la nan resèt ou san yo pa frijidè farin lan.
- Gaye konfiti frèz la respire sou kwout la, kite yon fwontyè ½-pous. Apre sa, zongle moso medyòm nan farin ki rete a ak dwèt ou epi lage yo respire sou tèt konfiti frèz la; farin lan pa pral kouvri tout sifas la. Kwit pou 45 minit oswa jiskaske topping la mawon an lò. Kite refwadi pou 1-2 èdtan anvan tranche ak sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.