Ou pral fyè pou w sèvi sa a Shortcake Frèz nan pwochen rasanbleman ou ak fanmi ak zanmi! Resèt nou an gen frèz fre, konsèv dous Franbwaz, ak krèm vide lis, ak shortcake frèz nou an se desè pafè pou rasanbleman prentan ak ete. Sèvi bèl desè sa a ki fè moun plezi nan pwochen rasanbleman w la. Oswa trete tèt ou ak yon sèl Strawberry Shortcake apre dine!😉😋
Ki jan yo fè Strawberry Shortcake
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 425 ⁰ degre, liy yon fèy boulanjri 13 × 18 pous ak parchemin, epi mete sou kote. Ajoute farin lan tamize, sèl, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sik nan yon processeur manje. Pulsasyon pou melanje. Lanse moso bè frèt yo epi trete jiskaske melanj lan sanble ak yon repa koryas. Nan yon tas mezi, ajoute buttermilk la frèt, sèl, ak vaniy; brase pou konbine.
Lè sa a, vide sou melanj farin lan ak batman kè jiskaske farin lan vini ansanm (pa trete twòp!!!). Farin lan ta dwe imid. Transfere farin lan nan yon kontwar alalejè farin. Tape farin lan dousman ak men ou nan yon disk apeprè 1-pous epè.
Pliye farin lan sou tèt li 2 a 3 fwa; sa a pral ede kreye kouch. Tranpe yon 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Altènativman, ou kapab lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Kwit pou apeprè 10 a 12 minit, vire mwatye nan si sa nesesè pou menm kwit manje. Kite fre sou yon etajè fil jiskaske sèvi.
Nan yon bòl mwayen, konbine frèz yo, sik, ak likè zoranj epi refrijere pou kèk minit pou pèmèt frèz yo mase.
Fwe krèm lou a nan yon nouvo bòl ak yon mixer elektrik ekipe ak yon atachman fwe (ou ka itilize tou yon mixer men). Lè li epesis, ajoute sik la ak vaniy epi kontinye bat jiskaske li fèm. Pa depase!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Resèt ki gen rapò:
- Trufl frèz
- Pate Sucree
- Sou entènèt jwèt Ponmkèt frèz
- Strawberry Limonade
- Sou entènèt jwèt Frèz Cheesecake Parfait
- Sou entènèt jwèt Whole Wheat Strawberry Shortcake
Recipe
Sou entènèt jwèt Fasil kouto frèz
Engredyan
- 2 tas tout-bi farin blan , kiyè, nivele, ak sifted, plis plis pou pousye
- 3 gwo kiyè mayi , nivele ak do a nan yon kouto
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 gwo kiyè poud boulanjri ki pa aliminyòm
- ½ ti kiyè bikabonat
- 2 gwo kiyè limyè mawon sik
- 2 gwo kiyè granules sik blan
- 10 gwo kiyè bè frèt ki pa sale koupe an moso ½ pous
- ¾ buttermilk , buttermilk, krèm lou oswa lèt antye, frèt
- 2 ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
Pou frèz la:
- 1 liv frèz , lave, kale, epi fann
- 3 gwo kiyè Franbwaz prezève oswa 3 gwo kiyè sik granules
- 1 ti kiyè a 1 gwo kiyè likeur zoranj , tankou Grand Marnier oswa ekstrè vaniy pi bon kalite
Pou krèm fwete a:
- 1 tas krèm lou frèt
- 2 ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 gwo kiyè sik , Goute
enstriksyon
- Chofe fou a a 425 ⁰ degre epi mete yon fèy boulanjri 13 × 18 pous ak papye boulanjri epi mete sou kote.
- Nan yon processeur manje, ajoute farin lan tamize, sèl, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sik. Pulsasyon pou melanje. Lanse moso yo nan bè frèt ak pwosesis jiskaske melanj la sanble ak yon repa koryas.
- Nan yon tas mezi, ajoute buttermilk la frèt, sèl, ak vaniy; brase pou konbine. Lè sa a, vide tout yon fwa sou melanj farin lan ak batman kè jiskaske farin lan vini ansanm (pa trete twòp!!!). Farin lan ta dwe imid. Transfere farin lan nan yon kontwar alalejè farin. Tape farin lan dousman ak men ou nan yon disk ki apeprè 1 pous epè.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Altènativman, ou ka alalejè farin men ou oswa yon ti kras mouye men ou epi fòme farin lan nan 8 boul oswa itilize yon ¼ tas krèm glase scooper epi depoze / mete sou chodyè a prepare a 2 pous apa, voye sik turbinado sou chak biskwit, epi alalejè plat. sifas la. Kwit pou apeprè 10 a 12 minit, vire mwatye nan si sa nesesè pou menm kwit manje. Kite fre sou yon etajè fil jiskaske sèvi.
- Pou frèz la: Nan yon bòl mwayen, konbine frèz yo, sik, ak likè zoranj epi refrijere pou kèk minit pou pèmèt frèz yo mase.
- Pou krèm fwete a: fwe krèm lou a nan bòl yon mixer elektrik ekipe ak yon atachman fwe (ou ka itilize tou yon mixer men). Lè li kòmanse epesir, ajoute sik la ak vaniy epi kontinye bat jiskaske li fèm. Pa depase!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
nòt
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Si w ap itilize yon kouto krèm glase, grese li alalejè ak espre pou kwit manje.
- Ou lib pou redwi sik, sèl, ak bè san sal la otan ou vle nan resèt sa a pou anfòm bezwen dyetetik ou yo.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.