Sa a resèt pen lay se yon bèl pyè koute chè! Li se ekstrèmman senp pou prepare, men gou a se eksepsyonèl. Sekrè a se nan la
lay griye; dous dous li yo ak pwofondè nwa pran gou a nan yon nivo tout nouvo. Pafè kòm yon plat oswa aperitif!
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Lay griye
- Chofe fou a 400 ° F (200 ° C).
- Koupe ½ pous nan tèt lay, kale kouch ekstèn ki lach.
- Mete lay nan lwil oliv, sèl, pwav, boukannen kouvri nan papye pou 1 èdtan.
- Kite yon ti kras refwadi, peze galik soti nan po epi kraze nan keratin.
Lay lay
- Fè bè lay lè w konbine lay kraze, bè adousi, remèd fèy, sèl, pwav, ak fwomaj.
- Koupe pen an mwatye orizontal.
- Gaye bè lay sou kote pen yo koupe.
- Kwit vlope nan papye nan 400 ° F (200 ° C) pou 15 minit.
- Devlope epi kwit pou 10-15 minit plis jiskaske li vin sèk.
- (Si ou vle) Top ak fwomaj ak kwit jiskaske fonn. Tranch epi sèvi.
Konsèy ak konsèy
- Sèvi ak dan lay fre pou yon gou pi pwononse ak vibran.
- Asire w ke bè a li nan tanperati chanm anvan melanje ak lay la ak remèd fèy; sa pèmèt pou pi fasil melanje.
- Pen lay ta dwe lay! Pa timid ak lay la—se zetwal nan plat la.
Gade plis resèt pen:
Recipe
Pen lay fasil
Sa a resèt pen lay se yon bèl pyè koute chè! Li se ekstrèmman senp pou prepare, men gou a se eksepsyonèl. Sekrè a se nan la lay griye; dous modere li yo ak pwofondè nutty pran gou a nan yon nivo tout nouvo. Pafè kòm yon plat oswa aperitif!
Zouti
- Kouto Pen
Engredyan
Pou lay griye:
- 4 tout anpoul lay
- 1-½ gwo kiyè lwil oliv siplemantè-jenn fi
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè frèch tè nwa pwav
Pou Pan de Ajo:
- 1 gwo kiyè pèsi sèk
- 1 gwo kiyè cheche origan
- ½ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè frèch tè nwa pwav , si ou vle
- 1-½ baton (12 gwo kiyè) bè san sale , adousi
- ¼ tas parmesan griye ,
- 1 gwo pen mou Italyen oswa franse Koupe pen an orizontal an mwatye
enstriksyon
Lay griye
- Chofe fou a 400 ° F (200 ° C).
- Prepare lay: Retire kouch ekstèn yo, kenbe po grenn pa grenn yo. Koupe ½ pous nan tèt dan yo, ekspoze yo.
- Boukannen: Mete lay la nan yon chodyè, wouze ak lwil oliv, epi sezon ak sèl ak pwav. Kouvri ak papye, epi kwit pou 1 èdtan jiskaske mou.
- Fre ak mach: Apre refwadisman yon ti kras, peze dan yo soti nan po yo epi kraze yo ak yon fouchèt yo fòme yon keratin.
Lay lay
- Fè bè lay: Konbine lay kraze a, bè adousi, remèd fèy sèk, sèl, pwav, ak fwomaj parmesan.
- Prepare pen: Koupe pen an orizontal an mwatye.
- Aplike melanj: Gaye bè lay la sou bò koupe pen an.
- Kwit: Vlope nan papye ak kwit nan 400 ° F (200 ° C) pou 15 minit. Devlope epi kwit pou yon lòt 10-15 minit jiskaske li vin sèk.
- Sèvi: Opsyonèlman, tèt ak plis fwomaj ak kwit jis jiskaske fwomaj la fonn. Tranch epi sèvi.
nòt
Boutik
Sere pa rekòmande, paske li pi bon gou lè yo sèvi fre.
Fè Ahead & Freeze
Swiv resèt la pou pen lay jiska gaye melanj bè sou pen an. Olye pou yo kwit pen an, vlope pen an byen sere nan papye aliminyòm epi sele li andedan yon sache frizè, retire tout lè. Sere li nan frizè a pou jiska twa mwa.
Lè pare pou sèvi, kwit pen lay ki soti dirèkteman nan frizè a nan yon fou prechofe nan 400 ° F, toujou vlope nan papye, pou apeprè 15 minit. Lè sa a, louvri papye a epi kontinye kwit pou yon lòt 5-10 minit jiskaske sèk.
nitrisyon ak fè
Pen lay fasil
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
435
Valè chak jou *
Grès
32
g
49
%
Grès satire
19
g
119
%
Asid gra trans
1
g
Poliensature grès
4
g
Monounsaturated Grès
8
g
Kolestewòl
33
mg
11
%
Sodyòm
413
mg
18
%
potasyòm
153
mg
4
%
Kaboyidrat
31
g
10
%
Fib
2
g
8
%
Sik
18
g
20
%
Pwoteyin
6
g
12
%
Vitamin A
396
IU
8
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsyòm
47
mg
5
%
Fè
2
mg
11
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!