Kap chèche yon bon fason pou fè timoun yo nan kwizin nan? Kòmanse ak resèt sa a pou ponmkèt frèz. Li fasil epi amizan.
Kèlkeswa dezòd timoun yo fè, resèt mòfin frèz sa a ap toujou bon gou, sitou lè yo sèvi ak cho. Kwit Boule.😋
Ki jan yo fè ponmkèt frèz
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 400 °F. Ranje yon chodyè mòfin 12 tas ak revètman papye. Flite chodyè a ak revètman yo ak espre pou kwit manje ki pa baton. Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan ak poud boulanjri.
Nan yon mwayen, lè l sèvi avèk yon fwe bat bè an adousi ak sik jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 3 minit. Apre sa, ajoute ze a, youn nan yon tan, epi fwe byen jiskaske melanje, grate desann kote sa yo nan bòl la.
Finalman, fwe ekstrè vaniy la ak ekstrè zanmann. Add melanj farin lan, altène ak lèt la, epi pliye li ak yon spatul kawotchou jiskaske konbine (fri a pral trè epè).
Nan yon lòt bòl, lanse frèz yo ak 1 gwo kiyè farin frans (sa ap anpeche yo desann anba a). Ajoute frèz la nan farin lan epi pliye dousman ak yon spatul kawotchou jiskaske yo distribye respire, fè atansyon pou pa melanje twòp!
Apre sa, divize farin lan respire nan chodyè mòfin ki prepare, ranpli li prèske plen. Lè sa a, alalejè voye sik turbinado sou tèt chak mòfin.
Kwit pou 5 minit, Lè sa a, redwi tanperati a a 375 ° F ak kwit pou apeprè 8 a 10 minit plis, oswa jiskaske ponmkèt yo an lò ak yon tèsteur gato mete nan sant la nan yon ponmkèt soti pwòp.
Kite l fre nan chodyè a pou omwen 5 minit anvan li vire l. Kouri yon kouto nan kwen chak ponmkèt pou libere li nan chodyè a si sa nesesè, apresa transfere ponmkèt frèz yo nan yon etajè pou yo refwadi nèt.
Sèvi imedyatman oswa estoke ponmkèt frèz yo refwadi nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska 1 semèn.
Apre sa, divize farin lan respire nan chodyè mòfin ki prepare a, ranpli li prèske plen. Lè sa a, alalejè voye sik turbinado sou tèt chak mòfin.
Kwit pou 5 minit, Lè sa a, redwi tanperati a a 375 ° F ak kwit pou apeprè 8 a 10 minit plis, oswa jiskaske ponmkèt frèz yo an lò ak yon tèsteur gato mete nan sant la nan yon ponmkèt soti pwòp.
Kite l fre nan chodyè a pou omwen 5 minit anvan li vire l.
Resèt ki gen rapò:
- Ponmkèt joumou ak Pecan Streusel
- Ponmkèt Mitil
- ponmkèt pòm epize
- Bannann Mini Chokola Chip Ponmkèt
- Sou entènèt jwèt Ponmkèt Bannann Chokola
- Ponmkèt pen mayi joumou ak epis joumou
Recipe
Sou entènèt jwèt Ponmkèt frèz fasil
Zouti
Engredyan
Pou ponmkèt frèz yo:
- 250 g (2 tas) tas farin pou tout objektif
- 2 ti kiyè luil boulanjri poud
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 113 g (½ tas / 1 baton bè san sale), adousi nan tanperati chanm
- 200 g (1 tas) sik granules oswa sik turbinado
- 2 gwo ze , tanperati chanm
- 2-½ ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ ti kiyè ekstrè zanmann oswa ekstrè vaniy pi bon kalite
- ½ tas tout lèt
- 2 tas koupe frèz (Zo frèz la an premye epi mezire tas yo)
Lòt:
- 2 gwo kiyè sik turbinado oswa sik granules
- 1 gwo kiyè farin pou voye frèz la
enstriksyon
- Chofe fou a a 400 °F. Ranje yon chodyè mòfin 12 tas ak revètman papye. Flite chodyè a ak revètman yo ak espre pou kwit manje ki pa baton. Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan ak poud boulanjri.
- Nan yon mwayen, lè l sèvi avèk yon fwe, bat bè a adousi ak sik jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 3 minit. Apre sa, ajoute ze a, youn nan yon tan, epi fwe byen jiskaske melanje, grate desann kote sa yo nan bòl la. Finalman, fwe ekstrè vaniy la ak ekstrè zanmann.
- Add melanj farin lan, altène ak lèt la, pliye ak yon spatul kawotchou jiskaske jis konbine (fri a pral trè epè). Nan yon lòt bòl, lanse frèz la ak 1 gwo kiyè farin frans (sa ap anpeche yo desann anba a).
- Ajoute frèz la nan farin lan epi pliye dousman ak yon spatul kawotchou jiskaske yo distribye respire, fè atansyon pou pa melanje twòp! Apre sa, divize farin lan respire nan chodyè mòfin ki prepare, ranpli yo prèske plen. Lè sa a, alalejè voye sik turbinado sou tèt chak mòfin. Kwit pou 5 minit, Lè sa a, redwi tanperati a a 375 ° F ak kwit pou apeprè 8 a 10 minit plis, oswa jiskaske ponmkèt yo an lò ak yon tèsteur gato mete nan sant la nan yon ponmkèt soti pwòp. Kite fre nan chodyè a pou omwen 5 minit anvan li vire.
- Kouri yon kouto nan kwen chak ponmkèt pou libere l nan chodyè a si sa nesesè, apresa transfere ponmkèt frèz yo nan yon etajè pou yo refwadi nèt. Sèvi imedyatman oswa estoke ponmkèt frèz yo refwadi nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska 1 semèn. Jwi!
nòt
- Nan magazen: Ponmkèt frèz yo refwadi nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska 1 semèn.
- Pou chofe: Nan mikwo ond lan jiskaske chofe, apeprè 5 a 10 segonn.
- Ki jan yo fè lèt kay la tounen: Ajoute 2 ti kiyè sitwon fre, lacho, oswa vinèg blan distile nan yon tas mezi vè, epi ajoute ase lèt pou fè ½ tas likid total; brase konbine epi kite kanpe pou 5 minit (melanj lan ap kòmanse koud). Sèvi ak jan sa nesesè nan yon resèt, oswa kouvri ak frijidè jiskaske sa nesesè.
- Ki jan nan magazen: Sere mòfin frèz yo ki refwadi nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska 1 semèn. Lè sa a, chofe nan mikwo ond lan jiskaske chofe, apeprè 5 a 10 segonn.
- Pa melanje twòp: Pa twòp lè li rive melanje; melanje jiskaske jis konbine.
- Anpeche frèz la koule: Anvan pliye nan frèz la, lanse yo ak yon ti farin; san li, yo pral koule nan fon an nan tas mòfin yo.
- Ki jan yo friz ponmkèt apre yo fin kwit: Doub vlope ponmkèt konplètman refwadi ak papye aliminyòm oswa vlope plastik frizè epi mete yo nan yon sache lou. Deglase lannwit lan sou kontwa an.
- Ki jan yo jele ponmkèt anvan ou kwit: Mete farin lan nan tas mòfin yo, ranpli jis pi wo pase twa ka plen. Jele jiskaske mete, apeprè 3 èdtan. Ponmkèt frèz yo ka retire nan sache frizè ki gen zip nan pwen sa a epi estoke pou jiska 2 mwa. Lè pare pou kwit, prechofe fou a a 325 degre F. Mete ponmkèt frèz yo nan yon chodyè ponmkèt epi kwit jiskaske yo alalejè lò ak yon tèsteur ki mete nan sant la soti pwòp, 30 a 35 minit.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.