Lè w ap kout sou tan epi ou bezwen jete yon bagay ansanm pou desè, resèt sa a senp vaniy fèy gato se pafè foul moun-pleaser.
Li se yon gato vaniy sansib, imid ki kouvri ak glase fwomaj krèm. Li se pi bon chwa pou akonpaye manje maten ak kafe apremidi, e li menm bon pou yon gato anivèsè nesans.
Ki jan yo fè gato fèy vaniy
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan mitan an. Bè ak farin frans, oswa sèvi ak espre pou kwit manje ki pa kole ak farin, tankou Jwèt Baker a Joy, yon chodyè seramik 9x13-pous, oswa yon chodyè metal. Separe farin lan ak poud boulanjri pou retire boul nan yon bòl gwo.
Mete akote. Konbine bè ki pa sale, sik, vaniy pi, vaniy klè, ak sèl nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal.
Sou vitès mwayen, bat jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 5 minit; sispann epi grate bòl la, ak pedal ak yon spatul kawotchou jan sa nesesè.
Ajoute ze yo, bat sou vitès mwayen jiskaske byen konbine, apeprè 2 a 3 minit, epi grate bòl la. Sou vitès ki ba, koule nan mwatye nan buttermilk la. Ogmante vitès nan mwayen-segondè epi melanje pou apeprè 1 minit. Grate bòl la.
Ajoute mwatye nan melanj farin lan epi melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine. Grate bòl la ankò, ajoute melanj farin ki rete a ak lèt ki rete a, epi melanje jiskaske farin lan vin ansanm, apeprè 45 segonn a 1 minit.
Fini pliye engredyan yo alamen lè l sèvi avèk yon spatul kawotchou asire batri a byen melanje ak lis; pa ta dwe gen okenn tach nan grès oswa likid.
Egalman vide farin nan chodyè a prepare. Kwit gato fèy vaniy pou 35 a 40 minit, oswa jiskaske yon kout dan yo mete nan sant la soti pwòp. Retire gato fèy vaniy la nan fou a epi kite l fre nan chodyè a sou yon etajè fil jiskaske konplètman fre.
Ki jan fè glase fwomaj krèm
Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal, bat fwomaj la krèm, bè, ak vaniy. Melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine, Lè sa a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè ak bat jiskaske limyè, apeprè 2 minit.
Piti piti ajoute 2 tas sik patisri yo, melanje nan vitès ki ba pou konbine. Yon fwa yo melanje sik sirèt yo, ogmante vitès la nan mwayen-wo epi bat jiskaske an gonfle ak lis, apeprè 1 minit.
Lè gato fèy vaniy la konplètman fre, sèvi ak yon spatul konpanse pou gaye glas la respire sou tèt la.
Plis resèt gato fèy:
Recipe
Fasil vaniy fèy gato
Zouti
Engredyan
- 344 g (2-¾ tas) farin pou tout rezon, kiyè, nivele ak tamize
- 226 g (2 baton/1 tas) bè san sale, adousi
- 400 g (2 tas) sik granules
- 225 ml (1 tas) buttermilk oswa lèt tounen, tanperati chanm* (gade sibstitisyon anba a)
- 1 ti kiyè bikabonat
- ¼-1 ti kiyè luil boulanjri poud
- 15 ml (1 gwo kiyè) ekstrè vaniy pi bon kalite
- 15 ml (1 gwo kiyè) klè gou vaniy
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 4 gwo ze , tanperati chanm
Pou glase fwomaj krèm nan:
- 226 g (8 oz) krèm fwomaj plen grès, nan tanperati chanm
- 113 g (1 baton oswa ½ tas) bè san sale, nan tanperati chanm
- 5 ml (1 ti kiyè) ekstrè vaniy pi bon kalite
- 248 g (2 tas) sik sirèt, divize
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan pozisyon mitan an. Bè ak farin, oswa sèvi ak espre pou kwit manje ki pa kole ak farin, tankou Baker's Joy, yon chodyè seramik 9x13-pous oswa yon chodyè metal. Tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri pou retire nenpòt boul nan yon gwo bòl. Mete akote.
- Nan bòl yon mixer kanpe ekipe ak atachman pedal la, konbine bè ki pa sale, sik, lwil oliv, vaniy pi, vaniy klè, ak sèl. Sou vitès mwayen, bat jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 5 minit, sispann epi grate bòl la, ak pedal ak yon spatul kawotchou jan sa nesesè.
- Ajoute ze yo, bat sou vitès mwayen jiskaske byen konbine, apeprè 2 a 3 minit, epi grate bòl la. Sou vitès ki ba, koule nan mwatye nan buttermilk la. Ogmante vitès nan mwayen-segondè epi melanje pou apeprè 1 minit. Grate bòl la. Ajoute mwatye nan melanj farin lan epi melanje sou vitès ki ba jis jiskaske konbine.
- Grate bòl la ankò, ajoute melanj farin ki rete a ak lèt ki rete a epi melanje jis jiskaske farin lan vin ansanm, apeprè 45 segonn a 1 minit. Fini pliye engredyan yo alamen lè l sèvi avèk yon spatul kawotchou asire batri a byen melanje ak lis; pa ta dwe gen okenn tach nan grès oswa likid.
- Egalman vide farin nan chodyè a prepare. Kwit gato fèy vaniy pou 35 a 40 minit, oswa jiskaske yon kout dan yo mete nan sant la soti pwòp. Retire gato fèy vaniy la nan fou a epi kite l fre nan chodyè a sou yon etajè fil jiskaske konplètman fre.
Ki jan fè glase fwomaj krèm
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal, bat fwomaj la krèm, bè, ak vaniy. Melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine, Lè sa a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè ak bat jiskaske limyè, apeprè 2 minit.
- Piti piti ajoute 2 tas sik patisri yo, melanje nan vitès ki ba pou konbine. Yon fwa yo melanje sik sirèt yo, ogmante vitès la nan mwayen-wo epi bat jiskaske an gonfle ak lis, apeprè 1 minit. Lè gato fèy vaniy la konplètman fre, sèvi ak yon spatul konpanse pou gaye glas la respire sou tèt la.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.