મેપલ છૂંદેલા શક્કરીયા ઉત્તમ નમૂનાના છે રજા સાઇડ ડિશ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ટોસ્ટેડ પેકન્સ સાથે શક્કરીયાને ટોચ પર મૂકી શકો છો અથવા થોડી મેપલ સીરપ અથવા બ્રાઉન સુગર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો..
હર્બી લેવા માટે, થોડી સમારેલી તાજી થાઇમ સાથે સર્વ કરો. આ વાનગી ઇસ્ટર, ક્રિસમસ અથવા થેંક્સગિવીંગ સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય છે.
વધુ શક્કરિયા પ્રેરિત વાનગીઓ માટે, આ તપાસો શેકેલા શક્કરીયા, બેકડ કેજુન શક્કરીયા, શક્કરીયા, માર્શમેલો સાથે શક્કરીયા, શક્કરીયા પાઇ, અને Sweet Potatoes Biscuits.
સીધા આના પર જાવ:
મેપલ કેવી રીતે બનાવવી છૂંદેલા શક્કરીયા
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
શક્કરિયાને છોલીને 1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને તેને ઉકળતા પાણીના મોટા વાસણમાં મૂકો. બટાકા નરમ થાય ત્યાં સુધી 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો.
એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ-ઓછી આંચ પર, માખણ, અડધા અને અડધા, અને મેપલ સીરપને સરળ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 5 મિનિટ ગરમ કરો. 1-½ ચમચી કોશર મીઠું અને ¼ ચમચી પીસેલા કાળા મરી સાથે સીઝન કરો અથવા સ્વાદ અનુસાર ગોઠવો. ગરમ રાખો.
એક ઓસામણિયું માં બટાકાની ડ્રેઇન કરો અને તેમને પોટ પર પાછા ફરો. બટાકા બરાબર સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહો, લગભગ 1 મિનિટ. લગભગ 30 સેકન્ડ માટે ધીમા તાપે બટાકાને નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે વ્હિસ્ક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
એક સ્થિર પ્રવાહમાં માખણનું મિશ્રણ ઉમેરો જ્યાં સુધી સામેલ ન થાય. સ્પીડને ઉંચી અને હલકા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી ચાબુક મારવી અને કોઈ ગઠ્ઠો રહે નહીં, લગભગ 2 મિનિટ.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે એમશક્કરીયાને પોટેટો મેશર વડે રાઈ લો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી માખણનું મિશ્રણ તબક્કાવાર ઉમેરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ મેપલ છૂંદેલા શક્કરીયા
કાચા
- 4 પાઉન્ડ્સ શક્કરીયા , છોલીને 1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો
- ½ કપ ભારે ક્રીમ
- 8 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ , ટુકડાઓમાં કાપો
- 6 ચમચી શુદ્ધ મેપલ સીરપ , વત્તા સ્વાદ માટે વધુ
- 1- ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
સૂચનાઓ
- શક્કરિયાને છોલીને 1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને તેને ઉકળતા પાણીના મોટા વાસણમાં મૂકો. બટાકા નરમ થાય ત્યાં સુધી 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ-ઓછી આંચ પર, માખણ, અડધા અને અડધા , અને મેપલ સીરપને સરળ સુધી ગરમ કરો, 5 મિનિટની માત્રા - સીઝન 1-½ ચમચી કોશેર મીઠું અને ¼ ચમચી પીસેલા કાળા મરી અથવા સ્વાદ અનુસાર ગોઠવો. ગરમ રાખો.
- બટાકાને એક ઓસામણિયુંમાં કાઢી લો અને પછી તેને પોટમાં પાછું આપો, અને લગભગ 1 મિનિટ સુધી બટાકા બરાબર સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવો. લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી ધીમા તાપે બટાકાને નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે વ્હિસ્ક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. એક સ્થિર પ્રવાહમાં માખણનું મિશ્રણ ઉમેરો જ્યાં સુધી સામેલ ન થાય. લગભગ 2 મિનિટ સુધી સ્પીડ વધારવી અને હલકો, રુંવાટીવાળો અને કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે ત્યાં સુધી ચાબુક મારવો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે શક્કરિયાને પોટેટો મેશર વડે મેશ કરી શકો છો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી તબક્કામાં માખણનું મિશ્રણ ઉમેરી શકો છો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.