આ ચીઝી હેસલબેક પોટેટોઝ રેસીપી એક શોસ્ટોપર પોટેટો ડીશ છે જે રુંવાટીવાળું આંતરિક, એક ચપળ બાહ્ય અને ચીઝી બ્રેડ ક્રમ્બ ટોપિંગ આપે છે.
એપેટાઇઝર, સાઇડ ડીશ અથવા કેઝ્યુઅલ વીકનાઇટ ભોજન તરીકે પરફેક્ટ, આ રેસીપી તમારા ઘરમાં મુખ્ય બની જશે તેની ખાતરી છે. તમારે ખાસ ઘટકો અથવા સાધનોની જરૂર નથી, ફક્ત બટાકા અને થોડી રસોડાની વસ્તુઓ. વધુ બટાટા પ્રેરિત વાનગીઓ માટે, તપાસો શેકેલા બટાકા, પોટેટો હેશ, મસાલેદાર બટેટા વેજ, અને લસણ બટાકા wedges.
સીધા આના પર જાવ:
હેસલબેક બટાકા કેવી રીતે બનાવવું
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ચીઝી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ટોપિંગ માટે: એક મધ્યમ બાઉલમાં, ⅓ કપ પંકો બ્રેડનો ભૂકો, 4 ચમચી અનસોલ્ટેડ બટર, ½ કપ કોલ્બી ચીઝ, ¼ કપ ગ્રાના પડાના ચીઝ અથવા પરમેસન ચીઝ, 1 ચમચી પૅપ્રિકા, ½ ટીસ્પૂન દાણાદાર લસણ, ¼ ચમચી કોશર મીઠું અને ¼ ટીસ્પૂન કોશર મીઠુ અને ¼ ટીસ્પૂન કાળી મરી.
હેસલબેક બટાકા માટે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450 ° F પર ગરમ કરો. બટાકાને દરેક બટાકાના તળિયે અને છેડાથી ¼-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તેઓ સપાટ રહે અને પકવવા દરમિયાન સ્લાઇસેસને બહાર નીકળવા દો. આગળ, 2 ચોપસ્ટિક્સ અથવા 2 લાકડાના ચમચીના હેન્ડલ્સ વચ્ચે બટાટા મૂકો; આ બટાકાના પેડલ્સને આખા માર્ગે કાપ્યા વિના સ્લાઇસ કરવામાં મદદ કરશે.
¼ ઇંચના અંતરાલ પર ક્રોસવાઇઝ સ્લાઇસ કરો, ¼ ઇંચ તળિયે કાપ્યા વગર છોડી દો; ચૉપસ્ટિક્સ તમને બટાકાને આખી રીતે કાપતા અટકાવશે. બાકીના બટાકા સાથે પુનરાવર્તન કરો. બટાકાને ઠંડા પાણીની નીચે હળવા હાથે કોગળા કરો, સૂકવી દો, અને કાતરી બાજુ નીચે, માઇક્રોવેવ-પ્રૂફ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. માઈક્રોવેવમાં સહેજ સ્પર્શ ન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 6 થી 12 મિનિટ, બટાકાને રાંધવાના અડધા રસ્તે ફ્લિપિંગ કરો.
સરળ સફાઈ માટે કિનારવાળી બેકિંગ શીટને થોડું તેલ આપો અથવા તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી લાઇન કરો. તૈયાર બેકિંગ શીટ પર બટાકાની કાતરી બાજુ ઉપર ગોઠવો. બટાટાને 2 ચમચી પીનટ ઓઈલ અથવા એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ અને સીઝનમાં 2 ચમચી કોશેર મીઠું અને ¼ ચમચી કાળા મરીથી બ્રશ કરો.
ત્વચા ક્રિસ્પી થાય અને બટાકા 25 થી 30 મિનિટ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બટાકાને દૂર કરો અને બ્રોઇલરને ગરમ કરો. બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણ સાથે ટોચના બટાકા, ધીમેધીમે દબાવીને વળગી રહેવું. બ્રેડના ટુકડા ઊંડા સોનેરી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, લગભગ 3 મિનિટ. સર્વ કરો.
તે કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ
રેસીપી
સરળ હેસલબેક બટાકા
સાધનો
કાચા
ચીઝી બ્રેડ ક્રમ્બ ટોપિંગ માટે:
- ¼ કપ સાદો પંકો
- 4 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ , ઓગાળવામાં
- 2 ઔંસ (½ કપ) કાપલી ચીઝ, કટકો , જેમ કે કોલ્બી, ચેડર, મોન્ટેરી, ઇટાલિયન ફાઇવ ચીઝ, વગેરે.
- ¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું ગ્રાના પડાનો અથવા પરમેસન ચીઝ
- 1 ચમચી પૅપ્રિકા
- ½ ચમચી દાણાદાર લસણ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી કાળા મરી
હેસલબેક બટાકા માટે:
- 6 રસેટ બટાકા , ઇડાહો તરીકે પણ ઓળખાય છે
- 2 ચમચી પીનટ તેલ અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી કાળા મરી
સૂચનાઓ
ચીઝી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ટોપિંગ માટે:
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, ⅓ કપ પંકો બ્રેડનો ભૂકો, 4 ચમચી અનસોલ્ટેડ બટર, ½ કપ કોલ્બી ચીઝ, ¼ કપ ગ્રાના પડાના ચીઝ અથવા પરમેસન ચીઝ, 1 ચમચી પૅપ્રિકા, ½ ટીસ્પૂન દાણાદાર લસણ, ¼ ચમચી કોશર મીઠું અને ¼ ટીસ્પૂન કોશર મીઠુ અને ¼ ટીસ્પૂન કાળી મરી.
હેસલબેક બટાકા માટે:
- ઓવનને 450 F ડિગ્રી પર ગરમ કરો. બટાકાને દરેક બટાકાના તળિયે અને છેડાથી ¼-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તેઓ સપાટ રહે અને પકવવા દરમિયાન સ્લાઇસેસને બહાર નીકળવા દો. આગળ, 2 ચોપસ્ટિક્સ અથવા 2 લાકડાના ચમચીના હેન્ડલ્સ વચ્ચે બટાટા મૂકો; આ બટાકાના પેડલ્સને આખા માર્ગે કાપ્યા વિના સ્લાઇસ કરવામાં મદદ કરશે.
- ¼ ઇંચના અંતરાલ પર ક્રોસવાઇઝ સ્લાઇસ કરો, ¼ ઇંચ તળિયે કાપ્યા વગર છોડી દો; ચૉપસ્ટિક્સ તમને બટાકાને આખી રીતે કાપતા અટકાવશે. બાકીના બટાકા સાથે પુનરાવર્તન કરો. બટાકાને ઠંડા પાણીની નીચે હળવા હાથે કોગળા કરો, સૂકવી દો, અને કાતરી બાજુ નીચે, માઇક્રોવેવ-પ્રૂફ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. માઈક્રોવેવમાં સહેજ સ્પર્શ ન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 6 થી 12 મિનિટ, બટાકાને રાંધવાના અડધા રસ્તે ફ્લિપિંગ કરો.
- સરળ સફાઈ માટે કિનારવાળી બેકિંગ શીટને થોડું તેલ આપો અથવા તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી લાઇન કરો. તૈયાર બેકિંગ શીટ પર બટાકાની કાતરી બાજુ ઉપર ગોઠવો. બટાટાને 2 ચમચી પીનટ ઓઈલ અથવા એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ અને કોશેર મીઠું અને મરી વડે બ્રશ કરો. ત્વચા ક્રિસ્પી થાય અને બટાકા 25 થી 30 મિનિટ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બટાકાને દૂર કરો અને બ્રોઇલરને ગરમ કરો. બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણ સાથે ટોચના બટાકા, ધીમેધીમે દબાવીને વળગી રહેવું. બ્રેડના ટુકડા ઊંડા સોનેરી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, લગભગ 3 મિનિટ. સર્વ કરો.
નોંધો
બ્રેડ ક્રમ્બના મિશ્રણને ઝિપર-લોક બેગમાં 2 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે. કેવી રીતે સ્થિર કરવું તેને સ્થિર કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.