બેકડ લસણ બટાકાની વેજ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી છે જેનો દરેક વ્યક્તિ આનંદ માણી શકે છે. આ ફાચર બટાકાને જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મસાલા કરીને અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવીને બનાવવામાં આવે છે.
આ પદ્ધતિ તેમને તળેલા બટાકા કરતાં વધુ સ્વસ્થ બનાવે છે, કારણ કે તે ઓછા તેલમાં રાંધવામાં આવે છે. ફાચરનો બહારનો ભાગ સરસ અને ક્રિસ્પી બને છે, જ્યારે અંદરનો ભાગ નરમ અને રુંવાટીવાળો રહે છે.
કેવી રીતે બનાવવું લસણ બટેટા wedges
નૉૅધ: સંપૂર્ણ સૂચના નીચે આપેલ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 એફ સુધી ગરમ કરો. બોર્ડની એક બાજુ પર નાજુકાઈના લસણનો ઢગલો કરો અને કોશેર મીઠું છંટકાવ કરો. છરીને 30-ડિગ્રીના ખૂણા પર બોર્ડ પર ટિલ્ટ કરો અને તેને લસણ પર ખેંચો, જ્યાં સુધી તે સરળ પેસ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સમગ્ર સપાટી પર સ્ક્રેપ કરો; કોરે સુયોજિત.
બટાકાને સ્ક્રબ કરો, તેમને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો, પછી દરેક અડધાને ત્રીજા ભાગમાં લંબાઈની દિશામાં કાપો. તમારી પાસે દરેક બટાકામાંથી 6 લાંબી ફાચર હશે. બટાકાની ફાચરને એક મોટા બાઉલમાં નાખો.
એક નાના બાઉલમાં, જડીબુટ્ટીઓ, લસણની પેસ્ટ, લસણ, પૅપ્રિકા, પીસેલા કાળા મરી અને તેલને બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
બટાકાની ઉપર મસાલાનું મિશ્રણ રેડો. બટાકાની ઉપર લોટ છાંટવો અને બટાટા બરાબર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. બટાટાને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે ફાચરની વચ્ચે જગ્યા છોડો.
બટાટાને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે ફાચરની વચ્ચે જગ્યા છોડો. લસણના બટાકાની ફાચરને 30 થી 35 મિનિટ સુધી બેક કરો, 20 મિનિટ પછી બીજી કટ બાજુ તરફ વળો. લસણના બટાકાની ફાચરને હળવા બ્રાઉન, બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદર નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- સૌથી સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર બેકડ બટેટા વેજ
- સરળ ક્રિસ્પી શેકેલા બટાકા
- હેલ્ધી બેકડ કેજુન શક્કરિયા
- ક્વિક-રોસ્ટેડ શક્કરિયા
- સરળ બટાકા સલાડ | એન્સલડા રુસા
રેસીપી
સરળ લસણ પોટેટો વેજ
કાચા
- 5 વિશાળ રસેટ , યુકોન ગોલ્ડ, અથવા લાલ બટાકા, છાલ વગરના
- ¼ કપ મગફળીનું તેલ અથવા ઓલિવ તેલ
- 1- ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
- ¾ ચમચી જમીન કાળા મરી
- 5 તાજા લસણ લવિંગ , પેસ્ટમાં મેશ કરો
- 1 ચમચી જડીબુટ્ટીઓ દ પ્રોવેન્સ
- 1 ચમચી મીઠી પૅપ્રિકા
- 2 ચમચી લોટ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400 ડિગ્રી F અને લાઇન (2) 13'' x 18''x 1'' બેકિંગ શીટને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પ્રીહિટ કરો (અથવા નોનસ્ટીક બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરો). બોર્ડની એક બાજુ પર નાજુકાઈના લસણનો ઢગલો કરો અને કોશેર મીઠું છંટકાવ કરો. છરીને 30-ડિગ્રીના ખૂણા પર બોર્ડ પર નમાવો અને તેને લસણની ઉપર ખેંચો, લસણની સરળ પેસ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને બોર્ડની સપાટી પર સ્ક્રેપ કરો; કોરે સુયોજિત.
- બટાકાને સ્ક્રબ કરો, તેને અડધા ભાગમાં લંબાઈની દિશામાં કાપો, પછી દરેક અડધાને તૃતીયાંશ લંબાઈની દિશામાં કાપો. તમારી પાસે દરેક બટાકામાંથી 6 લાંબી ફાચર હશે. એક મોટા બાઉલમાં લસણના બટાકાની ફાચર નાખો.
- એક નાના બાઉલમાં, જડીબુટ્ટીઓ, લસણની પેસ્ટ, પૅપ્રિકા, પીસેલા કાળા મરી અને તેલને બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પછી બટાકાની ઉપર રેડો. બટાકાની ઉપર લોટ છાંટવો અને બટાટા બરાબર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. બટાટાને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે ફાચરની વચ્ચે જગ્યા છોડો.
- લસણના બટાકાની ફાચરને 30 થી 35 મિનિટ સુધી બેક કરો, 20 મિનિટ પછી બીજી કટ બાજુ તરફ વળો. લસણના બટાકાની ફાચરને ત્યાં સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી તે હળવા બ્રાઉન ન થાય, બહારથી ચપળ અને અંદર નરમ ન થાય.
- આનંદ કરો!😋🥔
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.