Buscas unha cea deliciosa e reconfortante que sexa fácil de facer e que satisfaga a toda a familia? Non busques máis que esta lasaña dunha tixola!
Este prato abundante é perfecto para as noites de semana moi ocupadas cando tes ganas dunha comida quente e reconfortante pero non tes moito tempo para pasar na cociña.
Coa súa rica e saborosa salchicha italiana, cebola, allo e unha variedade de deliciosas especias e queixos, esta lasaña de tixola seguramente converterase nun novo favorito da familia.
Ademais, é incriblemente fácil de facer e pode estar na túa mesa en pouco tempo. Entón, se estás a buscar unha comida deliciosa e satisfactoria que encantará a todos, proba esta lasaña de tixola.
Non te decepcionará! Para máis receitas inspiradas en pasta, consulta isto Pasta Amatriciana, Pasta con salsa de tomate fresco, Salsa Arrabiata, Cazola de pasta de atún, Pasta ao forno con crema de espinacase Ziti ao horno.
Como facer asaña de sartén
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Quenta o aceite nunha tixola de 14 polgadas a lume medio. Engade a salchicha e cociña, rompendo a carne cunha culler de madeira ata que estea dourada, uns 10 minutos. Engade as cebolas, o pemento morrón, o allo e os tomates frescos e sazona con 1-½ cucharaditas de sal kosher, ½ cucharadita de pementa vermella e ½ cucharadita de pementa negra moída e mestura para combinar.
Cociña de 7 a 10 minutos, mexendo ata que as verduras estean moi suaves e aromáticas. Engade ¾ cunca de viño, mexendo para desglazar o fondo da tixola durante uns 3 minutos. Espalla a pasta sobre a carne pero non mexa.
Despeje os tomates triturados e 2 cuncas de auga sobre a tapa da pasta e deixe ferver. Reduce o lume a medio-baixo e cociña a lume lento, mexendo ocasionalmente, ata que a pasta estea tenra, uns 20 minutos. Fóra do lume, mestura ½ cunca de queixo Grana Padano ou parmesano recén relado.
Proba e axusta o condimento con sal e pementa kosher se é necesario. Coloque culleres de sopa de queixo ricotta por enriba, cubra e deixe reposar durante 5 minutos para que se amolece. Espolvoreo albahaca fresca e escariando 2 culleradas de queixo Grana Padano. Atender.
Receitas relacionadas:
- Pasta cremosa con cogomelos e cebola caramelizada
- Cazola de pasta de atún
- Braciole de tenreira con pasta con manteiga
- Pasta ao forno Fettucine cremosa
- Ziti ao horno
Receita
Lasaña de sartén fácil
ferramentas
- Sartén antiadherente de 14 polgadas
Ingredientes
- 5 tomates ameixa frescos , cortado en cubos
- un 28 oz lata de tomates triturados ou cortados en dados
- 1 culler de sopa aceite de oliva virxe extra
- 1 medio cebola , finamente cortado en dados
- 1 pemento vermello ou pemento poblano , ben picado
- 8 cravo allo , picado
- ½ colher de chá flocos de pementa vermella (Opcional)
- ½ colher de chá pementa negra molida
- 1 a ¼ culleres de té Sal Kosher , axustar ao gusto
- ½ Copa albahaca rasgada
- ¾ Copa viño tinto como o Malbec ou auga
- 2 vasos auga , segundo sexa necesario
- 2 culleres de té azucre
- 1 libra Salchicha italiana , tripa eliminada ou mestura de pastel de carne
- 10 lasaña de bordos rizados dividida en lonxitudes de 2 polgadas
- ½ Copa máis 2 culleradas de queixo Grana Padano ou parmesano recén relado
- 8 onzas (1 cunca) de leite enteiro ou ricota parcialmente desnatada
instrucións
- Quenta o aceite nunha tixola de 14 polgadas a lume medio. Engade a salchicha e cociña, rompendo a carne cunha culler de madeira ata que estea dourada, uns 10 minutos. Engade as cebolas, o pemento morrón, o allo e os tomates frescos e sazona con 1-½ cucharaditas de sal kosher, ½ cucharadita de pementa vermella e ½ cucharadita de pementa negra moída e mestura para combinar. Cociña de 7 a 10 minutos, mexendo ata que as verduras estean moi suaves e aromáticas.
- Engade ¾ cunca de viño, mexendo para desglazar o fondo da tixola durante uns 3 minutos. Espalla a pasta sobre a carne pero non mexa. Despeje os tomates triturados e 2 cuncas de auga sobre a tapa da pasta e deixe ferver. Reduce o lume a medio-baixo e cociña a lume lento, mexendo ocasionalmente, ata que a pasta estea tenra, uns 20 minutos.
- Fóra do lume, mestura ½ cunca de queixo Grana Padano ou parmesano recén relado. Proba e axusta o condimento con sal e pementa kosher se é necesario. Coloque culleres de sopa de queixo ricotta por enriba, cubra e deixe reposar durante 5 minutos para que se amolece. Espolvoreo albahaca fresca e escariando 2 culleradas de queixo Grana Padano. Atender.
Notas
Microondas: Coloque unha porción de lasaña de tixola nun prato apto para microondas e cúbraa cunha envoltura de plástico apta para microondas ou cunha tapa. Quenta de novo no microondas durante 2-3 minutos ou ata que se quente.
Fogón: Coloque a lasaña de tixola nunha tixola e quéntaa a lume medio, mexendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos ou ata que se quente. É importante ter en conta que se a lasaña da tixola estaba conxelada, debería desconxelarse por completo antes de requentar. E sempre comprobe a temperatura da lasaña cun termómetro de alimentos para asegurarse de que se quenta a polo menos 165 °F (74 °C) por seguridade. Requentar a lasaña da tixola no forno ou na cociña dará a mellor textura, e recalentar no microondas será o método máis rápido, pero a textura será diferente. Como facer adiante A lasaña de tixola pódese facer un día antes. Aquí tes como: prepara a lasaña de tixola como se indica na receita, despois deixa que se arrefríe a temperatura ambiente. Unha vez arrefriado, trasládao a un recipiente hermético e gárdao na neveira ata 3 días. Cando estea listo para servir a lasaña de tixola, prequenta o forno a 350 °F (175 °C) e coce durante 25-30 minutos ou ata que se quente e o queixo estea derretido e burbulla. Como conxelar A lasaña de tixola pódese conxelar ata 3 meses. Así é como: Deixe que a lasaña da tixola se arrefríe completamente. A continuación, transfirao a un recipiente hermético ou envólvelo ben con papel de aluminio ou plástico. Rotulao co nome do prato e a data e colócao no conxelador. Pódese conxelar ata 3 meses. Cando esteas listo para servir a lasaña de tixola, retirala do conxelador e colócaa na neveira para desconxelar durante a noite. Prequentar o forno a 350 ° F (175 ° C) e cocer durante 25-30 minutos ou ata que se quente e o queixo estea derretido e burbulla. É importante ter en conta que a conxelación e a desconxelación poden afectar a textura do prato, polo que é posible que non estea tan cremoso ou tenro como cando se acaba de facer. Pero aínda así pode ser unha excelente solución para unha axenda ocupada e hóspedes inesperados. Tamén é importante utilizar recipientes ou envoltorios axeitados para evitar queimaduras no conxelador e asegurarse de que o prato estea ben selado para manter o seu sabor e calidade.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.