A cazola de pasta de atún é un prato clásico e reconfortante para as noites de semana ocupadas ou para alimentar multitude. Esta cazola a base de tomate está feita con pasta penne, vexetais e atún enlatado, despois cuberta con queixo Monterey pegajoso para unha combinación irresistible de sabores e texturas.
Coa súa fácil preparación e opción de preparar, esta receita é ideal para unha comida deliciosa e abundante que se pode gozar en calquera época do ano.
Como facer cazola de pasta de atún
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 400 ºF. Poña a ferver unha pota con auga e cociña a pasta ao dente segundo as instrucións do paquete. Escorrer e reservar.
Mentres tanto, quenta 4 culleradas de aceite de oliva virxe extra nunha tixola grande a lume medio. Engade a cebola, o pemento poblano e o allo. Cociña, mexendo ocasionalmente, ata que comece a amolecer, de 3 a 4 minutos. Engade a pasta de tomate e cociña, mexendo, uns 1-2 minutos.
Verter a auga na pota e remover para raspar os anacos dourados. Mestura os tomates triturados, o azucre e o temperado italiano e ferva. Reduce o lume a lume a lume lento e cociña, mexendo ocasionalmente, ata que espese, uns 30 minutos ou ata a consistencia desexada. Proba e axusta o condimento segundo sexa necesario. Engadir o atún e mesturalo na salsa. A continuación, mestura 1 culler de sopa de perexil.
Mestura a pasta cocida ata que estean cubertas. Manteiga unha fonte de 9 por 13 polgadas e transfira a mestura de pasta ao prato. Cubra a cazola co queixo e cocer ata que estea dourada, de 25 a 30 minutos. Retirar do forno e espolvorear o perexil restante. Servir ben quente.
Receitas relacionadas:
- Pasta cremosa con cogomelos e cebola caramelizada
- Braciole de tenreira con pasta con manteiga
- Pasta ao forno Fettucine cremosa
- Ziti ao horno
Receita
Cazola fácil de pasta de atún
ferramentas
Ingredientes
- 454 g / 1 libra de pasta mini penne (ou outra pasta a elección)
- 4 culleres de sopa aceite de oliva virxe extra
- 1 cebola amarela media , cortado en cubos
- Sal Kosher e pementa negra recentemente molida
- 2 culleres de té Caldo de pollo Knorr
- ½ colher de chá pementa negra
- 2 dentes de allo , picado
- 1 pemento poblano ou pemento morrón , cortado en cubos
- 800 g / 28 oz de tomate triturado
- 1 culler de sopa pasta de tomate
- ¾ Copa auga
- Sal Kosher , probar
- 1 culler de sopa Herbas mixtas italianas ou outras herbas secas de elección
- 1 para 2 culleres de té de azucre
- 4 (142 g/5 oz) latas de Chunk Light Tuna in Water, escurridas
- 2 culleres de sopa perexil fresco picado
- 2 vasos (200 g) de queixo Monterey rallado, queixo mozzarella ou calquera queixo fundido que prefira.
instrucións
- Prequentar o forno a 400 ºF. Poña a ferver unha pota con auga e cociña a pasta ao dente segundo as instrucións do paquete. Escorrer e reservar.
- Mentres tanto, quenta 4 culleradas de aceite de oliva virxe extra nunha tixola grande a lume medio. Engade a cebola, o pemento poblano e o allo. Cociña, mexendo ocasionalmente, ata que comece a amolecer, 5 minutos. Engade a pasta de tomate e cociña, mexendo, durante uns 2 minutos.
- Verter a auga na pota e remover para raspar os anacos dourados. Engade os tomates triturados, o azucre e o temperado italiano e deixe ferver. Reduce o lume a lume a lume lento, cubra e cociña, mexendo ocasionalmente, ata que espese, uns 30 minutos ou ata a consistencia desexada. Proba e axusta o condimento segundo sexa necesario.
- Engadir o atún e mesturalo na salsa. A continuación, mestura o perexil. Mestura a pasta cocida ata que estean cubertas. Manteiga unha fonte de 9 por 13 polgadas e transfira a mestura de pasta ao prato.
- Cubra a cazola co queixo e cocer ata que estea dourada, de 25 a 30 minutos. Retirar do forno e espolvorear o perexil restante. Servir ben quente.
Notas
- Almacenar: cubra a fonte de cocción con envoltura de plástico ou papel de aluminio e refrigere durante 3-4 días. Tamén podes conxelar a cazola ata 3 meses.
- Para recalentar: prequentar o forno a 350 °F. Se a cazola está refrixerada, quenta de novo no forno durante 20-25 minutos ou ata que se quente. Se a cazola está conxelada, déixaa desconxelar no frigorífico durante a noite e, a continuación, quenta de novo no forno durante 30-35 minutos ou ata que se quente. Tamén pode quentar porcións individuais no microondas a potencia máxima durante 1-2 minutos ou ata que quente.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.