نسخه های زیادی از وجود دارد Chipa گوآزو، و همه آنها خوشمزه هستند، مطمئنم. با این حال، این دستور غذای خاص برداشت مورد علاقه خانواده من است، که ترکیبی از مواد سنتی تر را با یک پیچ و تاب منحصر به فرد ترکیب می کند، زیرا ما در ایالات متحده زندگی می کنیم، جایی که برخی از مواد به راحتی در دسترس نیستند.
برای این Chipa دستور غذای گوازو، من چند جایگزین انجام دادم: من گوشت خوک سنتی را با کره جایگزین کردم، که این را می دهد Chipa Guazu طعمی غنی و خوش طعم، و queso پاراگوئه با queso panela. نتیجه ترکیبی لذت بخش از طعم ها و بافت ها است.
با این حال، دستور العمل من همیشه در حال تکامل و تغییر است زیرا من به طور مداوم با مواد و تکنیک های مختلف آزمایش می کنم. به تازگی، من با یک تنوع جدید آمدم که فراتر از همه انتظارات بود و مورد علاقه مطلق خانواده من شده است!
ما با افتخار آن را صدا می زنیم La بهترین Chipa گوازو در وب سایت ما. من شما را تشویق میکنم که این دستور پخت و همچنین آخرین نسخه من را امتحان کنید - مطمئن هستم که شما هم مانند ما از آن لذت خواهید برد!
چگونه می توان Chipa گوازو
توجه داشته باشید: فهرست کامل دستورالعمل ها در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و سینی فر را در وسط قرار دهید. یک ظرف فر 13*9 اینچی را با کره چرب کنید و مطمئن شوید که همه طرف ها و گوشه ها به خوبی پوشانده شده اند. آرد ذرت را به طور مساوی روی ظرف پخت چرب شده بپاشید و کف و کناره ها را بپوشانید.
آرد ذرت اضافی را به آرامی از ظرف جدا کنید. ظرف پخت آماده شده را کنار بگذارید. تخم مرغ و شیر را در مخلوط کن یا غذاساز اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
ذرت تازه را به مخلوط کن اضافه کنید و حدود 10 تا 15 ثانیه ضربان دهید، فقط به اندازه ای که دانه های ذرت خرد شود. مراقب باشید بیش از حد مخلوط نکنید. شما می خواهید بافت ذرت را حفظ کنید.
مخلوط ذرت مخلوط شده را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و آرد ذرت، پیاز خرد شده و کره ذوب شده خنک شده را اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. پنیر را هم بزنید و مطمئن شوید که به طور مساوی در کل خمیر پخش شده است.
خمیر ذرت را در ظرف پخت آماده شده بریزید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید. حدود 50 تا 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید یا تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود و تستر کیک یا خلال دندان تمیز از وسط بیرون بیاید. پس از پخت، آن را تنظیم کنید Chipa Guazú قبل از سرو کمی خنک شود.
اگر از طرفداران این دستور پخت هستید، حتماً آن را بررسی کنید Chipa گوازو, سوپا سو, سالم Chipa گوازوو Chipa So'o. 👀این را ببینید👉 دستور پخت سوپا پاراگوئه برای مهمانی در وب سایت من!
نحوه سرویس دهی
- ظروف باربیکیو.
- دنده های کوتاه برشته شده.
- سوسیس و کالباس
- خورشت.
- کباب با Chorizo!
- ظرف باربیکیو.
- خورش گوشت گاو با هویج و سیب زمینی شیرین.
دستور العمل های مرتبط
- سوفله ذرت سالم
- مافین سوفله ذرت
- نان قاشقی
- نان ذرت مرزه با پنیر و دانه های انیسون
- Sopa So'o "Caserole نان ذرت گاو"
دستور العمل
ساده Chipa وای
ابزار
عناصر
- 1 بزرگ پیاز زرد ، خرد شده
- 60 ml (¼ فنجان) کره (ذوب شده و خنک شده)، گوشت خوک یا هر روغن خنثی، به علاوه چرب کردن ماهیتابه
- 250 g Queso Panela یا Queso Blanco ، به قطعات کوچک خرد کنید
- 2 فنجان شیر کامل ، دمای اتاق
- 3 بزرگ تخم مرغ ، خوب کتک خورده
- 1- قاشق چای خوری نمک کوشر به سلیقه تنظیم کنید
- 500 g ذرت تازه ذرت منجمد ذوب شده یا ذرت کامل کنسرو شده که به خوبی زهکشی شده باشد
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و سینی فر را در وسط قرار دهید. یک ظرف فر 13*9 اینچی را با کره چرب کنید و مطمئن شوید که همه طرف ها و گوشه ها به خوبی پوشانده شده اند. آرد ذرت را به طور مساوی روی ظرف پخت چرب شده بپاشید و کف و کناره ها را بپوشانید. آرد ذرت اضافی را به آرامی از ظرف جدا کنید. ظرف پخت آماده شده را کنار بگذارید. تخم مرغ و شیر را در مخلوط کن یا غذاساز اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
- ذرت تازه را به مخلوط کن اضافه کنید و حدود 10 تا 15 ثانیه ضربان دهید، فقط به اندازه ای که دانه های ذرت خرد شود. مراقب باشید بیش از حد مخلوط نکنید. شما می خواهید بافت ذرت را حفظ کنید.
- مخلوط ذرت مخلوط شده را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و آرد ذرت، پیاز خرد شده و کره ذوب شده خنک شده را اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. پنیر را هم بزنید و مطمئن شوید که به طور مساوی در کل خمیر پخش شده است.
- خمیر ذرت را در ظرف پخت آماده شده بریزید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید. حدود 50 تا 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید یا تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود و تستر کیک یا خلال دندان تمیز از وسط بیرون بیاید. پس از پخت، آن را تنظیم کنید Chipa Guazú قبل از سرو کمی خنک شود.
یادداشت
- برای ذخیره: این دستور غذا وقتی تازه در فر سرو شود طعم بهتری دارد، اما می توان آن را در یخچال در ظرف دربسته یا کیسه پلاستیکی قابل مهر و موم تا 5 روز نگهداری کرد.
- برای گرم کردن مجدد: داخل فویل آلومینیومی بپیچید و در فر 325 درجه فارنهایت گرم کنید تا داغ شود. متناوبا، مربع ها را در مایکروویو به مدت 30 تا 45 ثانیه یا تا زمانی که کاملاً گرم شوند، گرم کنید. بیش از حد گرم نشوند، در غیر این صورت آنها سخت خواهند شد.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.