کیک Self Rising یک کیک سریع است که به جای آرد همه منظوره از آرد خود جوش استفاده می کند و نیازی به بیکینگ پودر یا جوش شیرین ندارد و برای افرادی که به دنبال یک دسر سریع و آسان هستند عالی است.
دستور غذای امروزی که به اشتراک می گذاریم یک غذای مورد علاقه خانواده است! ساده، آسان و خوشمزه است. کیک Self Rising طعمی غنی دارد که طعمی عالی با قهوه یا چای داغ دارد.
بهترین از همه این است که این کیک Self Rising بسیار همه کاره است! می توانید با افزودن عصاره های مختلف، دارچین، جوز هندی، چیپس شکلات یا هر ماده دلخواه دیگری، طعم خود را با آنچه در انبار دارید، سفارشی کنید.
طرز تهیه کیک خود خیز
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
قفسه فر را در موقعیت مرکزی تنظیم کنید و فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب استاندارد 12 فنجانی بوندت را کره و آرد پاشی کنید یا با بیکینگ اسپری آرد اسپری کنید. در یک کاسه بزرگ آرد را با هم الک کنید که خود به خود برمی خیزد. کنار بگذارید.
در کاسه همزن، کره و شکرها را با سرعت متوسط به مدت 5 دقیقه بزنید تا سبک و پف کند. تخممرغها را یکی یکی اضافه کنید، بعد از هر تخممرغ خوب هم بزنید و کنارههای کاسه را بتراشید. در یک فنجان اندازه گیری مایع دو فنجان، عصاره وانیل و دوغ را با هم ترکیب کنید.
با دور کم همزن مخلوط آرد و دوغ را به طور متناوب در یک سوم اضافه کنید و با آرد شروع و به پایان برسانید. کناره های کاسه را با یک کاردک لاستیکی بخراشید و سریع مخلوط کنید تا مطمئن شوید که خمیر به خوبی ترکیب شده است.
مایه کیک را داخل باند آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید. به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که یک تستر کیک یا سیخ که در مرکز آن قرار داده شده تمیز بیرون بیاید و لبههای آن شروع به جدا شدن از کنارههای تابه کنید. اجازه دهید 10 دقیقه در تابه خنک شود، سپس آن را روی توری برگردانید و کاملا خنک کنید.
دستور العمل های مرتبط:
- کیک ورقه ای وانیلی
- کیک ورق پرتقالی
- کیک ورقه نارگیل
- کیک شکلاتی Nesquick با Brigadeiro
- کیک هویج برزیلی "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Dulce de Leche Pionono
- کیک زرد
دستور العمل
کیک خود بلند شدن آسان
عناصر
- 500 g آرد خود رونده ، الک شده
- 5 تخم مرغ ، دمای اتاق
- 2 قاشق غذاخوری عصاره خالص وانیل
- 250 g کره بدون نمک ، نرم شده
- 300 g شکر سفید دانه بندی شده
- 300 ml اب دوغ , دوغ خانگی جایگزین یا شیر کامل
دستورالعمل ها
- قفسه فر را در موقعیت مرکزی تنظیم کنید و فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب استاندارد 12 فنجانی بوندت را کره و آرد پاشی کنید یا با بیکینگ اسپری آرد اسپری کنید.
- در یک کاسه بزرگ آرد را با هم الک کنید که خود به خود برمی خیزد. کنار بگذارید. در کاسه همزن، کره و شکرها را با سرعت متوسط به مدت 5 دقیقه بزنید تا سبک و پف کند.
- تخممرغها را یکی یکی اضافه کنید، بعد از هر تخممرغ خوب هم بزنید و کنارههای کاسه را بتراشید. در یک فنجان اندازه گیری مایع دو فنجان، عصاره وانیل و دوغ را با هم ترکیب کنید.
- با دور کم همزن مخلوط آرد و دوغ را به طور متناوب در یک سوم اضافه کنید و با آرد شروع و به پایان برسانید. کناره های کاسه را با یک کاردک لاستیکی بخراشید و سریع مخلوط کنید تا مطمئن شوید که خمیر به خوبی ترکیب شده است.
- مایه کیک را داخل باند آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید. به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که یک تستر کیک یا سیخ که در وسط آن قرار داده شده تمیز بیرون بیاید و لبههای آن شروع به جدا شدن از کنارههای قالب کنند. اجازه دهید 10 دقیقه در تابه خنک شود، سپس آن را برگردانده و کاملاً خنک کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.