Batato biscuits estas interesa kaj bongusta variaĵo pri a klasika biscuit recepto.
Aldoni bataton al la pasto donas iomete dolĉecon kaj guston al la biscuits, farante ilin iomete pli densaj kaj pli humidaj ol tradiciaj biscuits.
Ĉi tiu recepto por batato biscuits estas perfekta por aŭtuna matenmanĝo aŭ brunĉo. La biscuits estas lanugaj kaj humidaj, kun bongusta gusto de batato. Ili estas facile fareblaj kaj povas esti ĝuitaj simple aŭ kun ŝmiraĵo de spicita miela butero aŭ marmeladon.
Kiel Fari Dolĉan Terpomon Biscuits
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Piku 1 grandan bataton per forko ĉie. Metu ĝin sur mikroondon-sekura telero kaj mikroondi ĝin alte dum 5 ĝis 8 minutoj, turnante ĝin duonvoje.
Kontrolu ĉu ĝi estas forko-mola, kaj daŭrigu mikroondi en 1-minutaj pliigoj ĝis ĝi estas. Lasu ĝin malvarmigi sufiĉe por manipuli, tranĉu ĝin en duonon, elprenu la karnon en malgrandan bovlon kaj maŝu.
Aldonu ⅓ tason da malvarma buterlakto kaj movu ĝis kombinita. Kovru kaj fridu ĝis malvarma, ĉirkaŭ 1 horo. Linio a 13" x 18" Bakfolio kun pergamena papero; flankenmetis.
En manĝprocesilo, pulsfaruno, bakpulvoro, sodon, salo kaj helbrunan sukeron por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.
(Alternative, tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon en granda miksaĵo per a baka tranĉilo aŭ du forkoj).
Transloku al granda miksa bovlo aŭ neoksidebla ŝtalo miksaĵo bovlo. Enmetu la malvarmigitan miksaĵon de batato uzante forkon aŭ kaŭĉukan spatelon ĝis la pasto kuniĝas; se la pasto ŝajnas seka, aldonu pli da buterlakto, po 1 kulero, ĝis ĝi faros. Ne trolaboru!
Turnu la paston sur farunita surfaco, polvu la supron per pli da faruno, kaj milde alportu ĝin en malglatan pilkon. Frapu la paston en rektangulon proksimume ¾'' dikan.
Poste, uzante akran tranĉilon aŭ benka skrapilo, tranĉu la paston en kvar pecojn. Staku pastopecojn unu sur la alian, sandviĉante iujn malfiksajn sekajn pecetojn da pasto inter tavoloj, kaj premu malsupren por platigi.
Levu la paston per benka skrapilo kaj malpeze polvu la surfacon per faruno por eviti ke la pasto gluu. Ruliĝu la paston al 10" x 5" kaj ¾″ dika rektangulo.
Per akra, farunita tranĉilo, tranĉu la paston laŭlonge en duono kaj poste transen kvaronojn, farante 8 malglatajn rektangulojn; transdonu ilin al la preta folia pato.
Poste, metu la paton en la fridujon dum 15 ĝis 30 minutoj; ĉi tiu mallonga malvarmeto helpos la Bataton Biscuits konservi formon dum bakado.
Dume, antaŭvarmigu la fornon al 425 °. Lbone brosu la malvarmigitan bataton biscuits kun buterlakto kaj baku dum ĉirkaŭ 1o ĝis 12 minutoj aŭ ĝis la biscuits estas iomete oraj supre kaj ora brunaj malsupre.
Forigu la bataton Biscuits el la forno kaj servu ilin varmaj kun Spicita Miela Butero.
Kiel Fari Spitan Mielan Buteron
Miksu la buteron, mielon, cinamon, muskaton kaj salon en malgranda bovlo ĝis glata. Transiru al malgranda bovlo kaj servu kun varma biscuits.
La Butero de Spicita Mielo povas esti kovrita kaj fridigita ĝis 1 semajno. Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Dolĉa Terpomo Biscuits
Iloj
ingrediencoj
Por la Batato Biscuits:
- 250g (2 tasoj) ĉiucela faruno, kulerita en mezurtason kaj ebenigita per tranĉilo plus por senpolvigi
- 2 kuleroj helbruna sukero aŭ granulita
- 1 kulero bakanta pulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¾ taso kuirita puro de batato (el unu granda batato)
- ⅓ taso plus 3 kuleroj butero dividita, plus 3 kuleroj por brosado
- ¾ cucharadita Kosher salo
- 113g (8 kuleroj/1 bastono) malvarma senbrila butero , tranĉita en malgrandajn pecojn
Por la Spicita Miela Butero
- 1 bastonoj (½ taso) nesalita butero, moligita
- 2 kuleroj mielo
- ¼ cucharadita cinamo
- ⅛ cucharadita freŝa muelita muskato
- ⅛ cucharadita kosher salo
Instrukcioj
Por la Batato Biscuits
- Piku 1 grandan bataton per forko ĉie. Metu ĝin sur mikroondon-sekura telero kaj mikroondi ĝin alte dum 5 ĝis 8 minutoj, turnante ĝin duonvoje. Kontrolu ĉu ĝi estas forko-mola kaj daŭrigu mikroondon en 1-minutaj pliigoj ĝis ĝi estas. Lasu ĝin malvarmigi sufiĉe por manipuli, tranĉu en duonon, elprenu la karnon en malgrandan bovlon, kaj maŝu.
- Aldonu ⅓ tason da malvarma buterlakto kaj movu ĝis kombinita. Kovru kaj fridu ĝis malvarma, ĉirkaŭ 15 ĝis 30 minutoj. Teki 13" x 18" Bakfolion per pergamena papero; flankenmetis.
- En nutraĵa procesoro, pulsfaruno, bakpulvoro, sodon, salo kaj helbrunan sukeron por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon aŭ du forkojn).
- Transloku al granda miksaĵbovlo aŭ neoksidebla ŝtala miksaĵbovlo. Enmetu la malvarmigitan miksaĵon de batatoj, aldonu 3 kulerojn de buterlakto kaj uzu forkon aŭ kaŭĉukan spatelon ĝis la pasto kuniĝas; se la pasto ŝajnas seka, aldonu pli da buterlakto, po 1 kulero, ĝis ĝi faros. Ne trolaboru!
- Turnu la paston sur farunitan surfacon, polvu la supron de la pasto per iom pli da faruno kaj kunigu ĝin milde en malglatan pilkon. Frapu la paston en rektangulon proksimume ¾'' dikan. Poste, uzante akran tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu la paston en kvar pecojn. Staku pastopecojn unu sur la alian, sandviĉante iujn malfiksajn sekajn pecetojn da pasto inter tavoloj, kaj premu malsupren por platigi.
- Levu la paston per benka skrapilo kaj malpeze polvu la surfacon per faruno por eviti ke la pasto gluu. Ruli la paston al 10" x 5" kaj ¾″ dika rektangulo. Per akra, farunita tranĉilo, tranĉu la paston laŭlonge en duono kaj poste transen kvaronojn, farante 8 malglatajn rektangulojn; transdonu ilin al la preta folia pato. Poste, metu la paton en la fridujon dum 15 ĝis 30 minutoj; ĉi tiu mallonga malvarmeto helpos la biscuits konservi ilian formon dum bakado.
- Dume, antaŭvarmigu la fornon al 425 °. Malpeze brosu la malvarmigitan bataton biscuits kun buterlakto kaj baku dum ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis la biscuits estas iomete oraj supre kaj ora bruno sur la fundo. Forigu la bataton Biscuits el la forno kaj servu ilin varmaj kun Spicita Miela Butero.
- Kiel Fari Spitan Mielan Buteron
- En malgranda bovlo, kombini la buteron, mielon, cinamon, muskaton kaj salon ĝis korpigitaj kaj glataj. Transiru al malgranda bovlo kaj servu kun varma biscuits.
- La Butero de Spicita Mielo povas esti kovrita kaj fridigita ĝis 1 semajno. Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.