Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional biskvitoj.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or marmeladon.
How to Make Sweet Potato Biscuits
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Piku 1 grandan bataton per forko ĉie. Metu ĝin sur mikroondon-sekura telero kaj mikroondi ĝin alte dum 5 ĝis 8 minutoj, turnante ĝin duonvoje.
Kontrolu ĉu ĝi estas forko-mola, kaj daŭrigu mikroondi en 1-minutaj pliigoj ĝis ĝi estas. Lasu ĝin malvarmigi sufiĉe por manipuli, tranĉu ĝin en duonon, elprenu la karnon en malgrandan bovlon kaj maŝu.
Aldonu ⅓ tason da malvarma buterlakto kaj movu ĝis kombinita. Kovru kaj fridu ĝis malvarma, ĉirkaŭ 1 horo. Linio a 13" x 18" Bakfolio kun pergamena papero; flankenmetis.
En manĝprocesilo, pulsfaruno, bakpulvoro, sodon, salo kaj helbrunan sukeron por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.
(Alternative, tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon en granda miksaĵo per a baka tranĉilo aŭ du forkoj).
Transloku al granda miksa bovlo aŭ neoksidebla ŝtalo miksaĵo bovlo. Enmetu la malvarmigitan miksaĵon de batato uzante forkon aŭ kaŭĉukan spatelon ĝis la pasto kuniĝas; se la pasto ŝajnas seka, aldonu pli da buterlakto, po 1 kulero, ĝis ĝi faros. Ne trolaboru!
Turnu la paston sur farunita surfaco, polvu la supron per pli da faruno, kaj milde alportu ĝin en malglatan pilkon. Frapu la paston en rektangulon proksimume ¾'' dikan.
Poste, uzante akran tranĉilon aŭ benka skrapilo, tranĉu la paston en kvar pecojn. Staku pastopecojn unu sur la alian, sandviĉante iujn malfiksajn sekajn pecetojn da pasto inter tavoloj, kaj premu malsupren por platigi.
Levu la paston per benka skrapilo kaj malpeze polvu la surfacon per faruno por eviti ke la pasto gluu. Ruliĝu la paston al 10" x 5" kaj ¾″ dika rektangulo.
Per akra, farunita tranĉilo, tranĉu la paston laŭlonge en duono kaj poste transen kvaronojn, farante 8 malglatajn rektangulojn; transdonu ilin al la preta folia pato.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Dume, antaŭvarmigu la fornon al 425 °. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Kiel Fari Spitan Mielan Buteron
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
La Butero de Spicita Mielo povas esti kovrita kaj fridigita ĝis 1 semajno. Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Rilataj Receptoj:
- Buterlaktaj Biskvitoj
- Tutaj Tritikaj Biskvitoj
- Gustaj Biskvitoj
- Homemade Biscuits
- Fromaĝaj Biskvitoj
recepto
Easy Sweet Potato Biscuits
Iloj
ingrediencoj
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 tasoj) ĉiucela faruno, kulerita en mezurtason kaj ebenigita per tranĉilo plus por senpolvigi
- 2 kuleroj helbruna sukero aŭ granulita
- 1 kulero bakanta pulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¾ taso kuirita puro de batato (el unu granda batato)
- ⅓ taso plus 3 kuleroj butero dividita, plus 3 kuleroj por brosado
- ¾ cucharadita Kosher salo
- 113g (8 kuleroj/1 bastono) malvarma senbrila butero , tranĉita en malgrandajn pecojn
Por la Spicita Miela Butero
- 1 bastonoj (½ taso) nesalita butero, moligita
- 2 kuleroj mielo
- ¼ cucharadita cinamo
- ⅛ cucharadita freŝa muelita muskato
- ⅛ cucharadita kosher salo
Instrukcioj
For the Sweet Potato Biscuits
- Piku 1 grandan bataton per forko ĉie. Metu ĝin sur mikroondon-sekura telero kaj mikroondi ĝin alte dum 5 ĝis 8 minutoj, turnante ĝin duonvoje. Kontrolu ĉu ĝi estas forko-mola kaj daŭrigu mikroondon en 1-minutaj pliigoj ĝis ĝi estas. Lasu ĝin malvarmigi sufiĉe por manipuli, tranĉu en duonon, elprenu la karnon en malgrandan bovlon, kaj maŝu.
- Aldonu ⅓ tason da malvarma buterlakto kaj movu ĝis kombinita. Kovru kaj fridu ĝis malvarma, ĉirkaŭ 15 ĝis 30 minutoj. Teki 13" x 18" Bakfolion per pergamena papero; flankenmetis.
- En nutraĵa procesoro, pulsfaruno, bakpulvoro, sodon, salo kaj helbrunan sukeron por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon aŭ du forkojn).
- Transloku al granda miksaĵbovlo aŭ neoksidebla ŝtala miksaĵbovlo. Enmetu la malvarmigitan miksaĵon de batatoj, aldonu 3 kulerojn de buterlakto kaj uzu forkon aŭ kaŭĉukan spatelon ĝis la pasto kuniĝas; se la pasto ŝajnas seka, aldonu pli da buterlakto, po 1 kulero, ĝis ĝi faros. Ne trolaboru!
- Turnu la paston sur farunitan surfacon, polvu la supron de la pasto per iom pli da faruno kaj kunigu ĝin milde en malglatan pilkon. Frapu la paston en rektangulon proksimume ¾'' dikan. Poste, uzante akran tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu la paston en kvar pecojn. Staku pastopecojn unu sur la alian, sandviĉante iujn malfiksajn sekajn pecetojn da pasto inter tavoloj, kaj premu malsupren por platigi.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Kiel Fari Spitan Mielan Buteron
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- La Butero de Spicita Mielo povas esti kovrita kaj fridigita ĝis 1 semajno. Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.