Maple Mashed Sweet Potatoes estas Klasikaĵo feria kromplado. Se vi volas, vi povas kovri la batatojn per rostitaj pekanoj aŭ aspergi ilin per iom da acera siropo aŭ bruna sukero..
Por herbeca preno, servu kun iom da pikita freŝa timiano. Ĉi tiu plado estas perfekta kiel flanka plado de Pasko, Kristnasko aŭ Danktago.
Por pli da receptoj inspiritaj de Batato, kontrolu ĉi tiujn Rostitaj Batatoj, Bakitaj Kaĵunaj Batatoj, Dolĉaj Terpomoj Kaserolo, Kaserolo de Batato kun Marshmallows, Batata Torto, kaj Dolĉaj Terpomoj Biskvitoj.
Kiel Fari Acero Puĉo de Dolĉaj Terpomoj
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Senŝeligi la batatojn tranĉu ilin en 1-colajn kubojn, kaj metu ilin en grandan poton da bolanta akvo. Kuiru nekovrita dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis la terpomoj estas molaj.
En malgranda kaserolo super mez-malalta fajro, varmigu buteron, duonon kaj duonon, kaj acersiropon ĝis glata, ĉirkaŭ 5 minutojn. Sezonu per 1-½ kuleretoj de koŝera salo kaj ¼ de kulereto muelita nigra pipro aŭ ĝustigu al gusto. Tenu varma.
Drenu la terpomojn en koligilo kaj resendu ilin al la poto. Movu per malalta fajro ĝis la terpomoj estas plene sekigitaj, ĉirkaŭ 1 minuto. Uzu standmiksilon ekipitan per vidrilo por rompi la terpomojn en malgrandajn pecojn mallaŭte dum ĉirkaŭ 30 sekundoj.
Aldonu la butermiksaĵon en konstanta fluo ĝis korpigita. Pliigu la rapidon al alta kaj vipi ĝis malpeza kaj lanuga kaj neniuj buloj restas, ĉirkaŭ 2 minutoj.
Alternative, vi povas mcindro la batatojn per terpompurilo kaj aldonu la buteran miksaĵon laŭŝtupe ĝis la dezirata konsistenco estas atingita.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Acero-Pureto-Terpomoj
ingrediencoj
- 4 funtoj dolĉaj terpomoj , senŝeligita kaj tranĉita en 1-colajn kubojn
- ½ taso peza kremo
- 8 kuleroj Malbela butero , tranĉita en pecojn
- 6 kuleroj pura acera siropo , plus pli por gustumi
- 1-½ kuleroj kosher salo
- ¼ cucharadita freŝa tero nigra pipro
Instrukcioj
- Senŝeligi la batatojn tranĉu ilin en 1-colajn kubojn, kaj metu ilin en grandan poton da bolanta akvo. Kuiru nekovrita dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis la terpomoj estas molaj. En malgranda kaserolo per mez-malalta varmego, varmigu buteron, duonon kaj duonon kaj acersiropon ĝis glata, kvanto 5 minutojn - spicu 1-½ kuleretojn koŝera salo kaj ¼ kulereton muelita nigra pipro aŭ ĝustigu al gusto. Tenu varma.
- Drenu la terpomojn en koligilo kaj poste revenu ilin al la poto, kaj movu per malalta fajro ĝis terpomoj estas plene sekigitaj ĉirkaŭ 1 minuto. Uzante stand-miksilon ekipitan per kistilo por rompi la terpomojn en malgrandajn pecojn mallaŭte dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldonu butermiksaĵon en konstanta fluo ĝis korpigita. Pliigu la rapidon al alta kaj vipi ĝis malpeza, lanuga kaj ne restas buloj, ĉirkaŭ 2 minutoj. Alternative, vi povas piki la batatojn per terpompurilo kaj aldoni la butermiksaĵon en etapoj ĝis la dezirata konsistenco estas atingita.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.