Willkommen auf unserem Food-Blog, wo wir heute die 15 besten paraguayischen Rezepte vorstellen, die Sie unbedingt probieren müssen! Paraguay ist ein kleines Land in Südamerika, das für seine köstliche und vielfältige Küche bekannt ist, die indigene und spanische Einflüsse vereint.
Von herzhaften Eintöpfen und herzhaften Empanadas bis hin zu süßem Gebäck und erfrischenden Getränken – diese Gerichte entführen Ihren Gaumen direkt nach Paraguay. Hier ist unsere Liste der 15 besten paraguayischen Rezepte, die Sie zu Ihrem kulinarischen Repertoire hinzufügen können:
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Suppe Paraguaya
Sopa Paraguay ist ein traditionelles und herzhaftes Gericht aus Paraguay, das aus einer Kombination aus Maismehl, Schmalz, Milch, Käse und Eiern zubereitet wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel der paraguayischen Küche und enthält oft zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln und Anissamen, je nach persönlichem Geschmack oder regionalen Variationen.
Dieses köstliche Maisbrot wird traditionell in einem Tatakua gebacken, einem becherförmigen handgefertigten Ofen aus Ton oder Ziegeln, der häufig in ländlichen Gebieten Paraguays zu finden ist. Der Name Tatakua kommt von den Guarani-Wörtern „Tata“, was Feuer bedeutet, und „Kua“, was Loch bedeutet. Wenn Sie keinen Zugang zu einem Tatakua haben, können Sie dieses Gericht trotzdem genießen, indem Sie stattdessen einen normalen Ofen verwenden.
Chipa Beeindruckend
Chipa Beeindruckend ist ein köstlicher und herzhafter Maisbrotpudding, der ein Grundnahrungsmittel der paraguayischen Küche ist. Dieses Gericht wird aus frischem, konserviertem oder gefrorenem Mais, Butter, Eiern, Käse und Milch hergestellt und ist eine perfekte Mischung aus traditionellen Zutaten und modernen Aromen. Bekannt unter verschiedenen Namen wie z Chipa Reh, Pastel de Choclo oder Torta de Choclo, Chipa Guazú ist ein vielseitiges Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Dieses klassische paraguayische Backgericht ist ein Muss für jeden, der neue und einzigartige Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte.
Chipa Stärke
Chipa, auch bekannt als Chipa Stärkeist ein traditionelles paraguayisches Gericht, das in südamerikanischen Ländern zu einer kulturellen Ikone der paraguayischen Küche geworden ist. Das perfekte Frühstück, um eine Menschenmenge zu ernähren Chipa Stärke ist einfach zuzubereiten, leicht zu transportieren und einfach zu servieren. Das ist köstlich Chipa Almidón passt zu Mate gekocht or Terrain. Chipa Almidon schmeckt am besten aus dem Ofen, Reste können aber auch im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Chipa Mestize
Chipa Mestize ist eine traditionelle paraguayische Delikatesse, die ein Muss für alle ist, die authentische und einzigartige Aromen erleben möchten. Diese aus einer Kombination aus Maismehl und Tapiokastärke hergestellten Brötchen haben eine ausgeprägte zähe Textur und sind mit Käse angereichert, was ihnen einen köstlichen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht.
Eine Variation des Klassikers Chipa Stärke, Chipa Mestizo kann zu jeder Tageszeit als Frühstück, Beilage oder Snack genossen werden und ist somit eine vielseitige und praktische Option für jede Mahlzeit. Diese traditionelle paraguayische Delikatesse ist eine perfekte Mischung aus traditionellen und modernen Aromen und somit ein Muss für jeden Feinschmecker.
Bifé Koygua
Der Paraguayer Bifé Koygua ist ein köstlicher und herzhafter Eintopf mit zartem Steak und Gemüse in einer reichhaltigen, aromatischen Brühe, abgerundet mit Eiern für zusätzliches Protein. Es ist das perfekte Wohlfühlessen für einen kühlen Abend und lässt sich leicht an einem geschäftigen Abend unter der Woche zubereiten.
Um das Gericht zu vervollständigen, servieren Sie es darüber Wiederbelebung Paraguays, Weißer Reis, oder mit Paraguayische Tortilla für eine sättigende Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. 😋
Pastell Mandi'o
Dieses Rezept für Yuca Empanadas bzw Pastell Mandi'o (abgesehen davon, dass es köstlich ist) ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Die Füllung dieser Empanadas besteht aus einer aromatischen Kombination aus zerkleinertem Rindfleisch, Gewürzen und Gemüse und wird durch gehackte hartgekochte Eier noch verfeinert.
Die Zugabe einer guten Menge Zwiebeln zur Füllung verleiht nicht nur Geschmack, sondern hält die Fleischfüllung auch feucht, was zu einer saftigeren Empanada führt. Der Teig für diese Empanadas besteht aus gekochtem Yuca, Butter, Ei, Salz und etwas davon Mahlzeit mit Getreide und wird anschließend in heißem Öl goldbraun frittiert.
Mbeju
Mbeju ist ein traditionelles paraguayisches Gericht aus Yucca-Stärke und Käse. Es wird oft als Frühstücksgericht serviert, typischerweise mit Mit Milch gekocht oder Café con Leche. Es kann jedoch auch als Mittag- oder Abendessen genossen werden, oft mit einem Spiegelei serviert. Mbejú gibt es in verschiedenen Formen, beispielsweise als Mbeyu Rellenos und Mbeyu Mestizo, was es zu einer vielseitigen und köstlichen Mahlzeit macht.“😋
Fleisch Marinara
Gönnen Sie sich mit diesem köstlichen Gericht die kräftigen und herzhaften Aromen Paraguays Rezept für Marinera de Carne. Das Steak wird in einer würzigen Mischung aus Knoblauch, Petersilie, Limettensaft, schwarzem Pfeffer und Adobo-Gewürz mariniert, was ihm eine unwiderstehliche Geschmackstiefe verleiht. Das Geheimnis des leichten und knusprigen Teigs ist eine Kombination aus Limonade und Milch, die ihm ein zusätzliches Element an Textur und Geschmack verleiht.
Dieses Rezept ist einfach; Das einzig Schwierige daran ist, sich dagegen zu wehren, es beim Braten zu essen. Egal, ob Sie ein Fleischliebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen Rezept zum Ausprobieren sind, dieses paraguayische Marinera de Carne wird Sie mit Sicherheit beeindrucken und Ihren Gaumen nach mehr verlangen lassen. Sammeln Sie also Ihre Zutaten und machen Sie sich bereit, den Geschmack Paraguays bei jedem Bissen zu erleben.🍻
Wiederbelebung Paraguays
Reviro ist ein traditionelles Paraguayischen Gericht aus Alto Paraná, einem der 17 Departements Paraguays. Es handelt sich um einen köstlichen und sättigenden frittierten Teig, der pur oder mit verschiedenen Zutaten für einen süßen oder herzhaften Geschmack genossen werden kann. Reviro wird normalerweise während Terere Rupa (Frühstück oder Vormittag) mit einer heißen Tasse getrunken Gekocht, verbrannt oder als Mittagsbegleitung zu einem deftigen Gericht Kyogua-Steak mit einem Spiegelei obendrauf.
Fleisch Milanese
Sind Sie auf der Suche nach einer köstlichen Idee für ein Abendessen am Samstagabend? Dann probieren Sie dieses Mailänder Rindfleisch nach paraguayischer Art „Milanesa de Carne“ Das macht Lust auf mehr. Dieses Rezept für Beef Milanesa wird mit einer Marinade aus würzigem Zitronensaft zubereitet, die durch aromatischen Knoblauch und Gewürze akzentuiert wird, was für ein aromatischeres Rindfleisch sorgt.
Anschließend wird es paniert und goldbraun frittiert, sodass ein herrlich knuspriges und saftiges Fleisch entsteht, das hervorragend dazu passt Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, oder sautiertes Gemüse. Dies sind nur einige Beispiele der köstlichen und vielfältigen Küche Paraguays.
Paraguayische Tortilla
Paraguayische Tortilla ist ein traditionelles paraguayisches Gericht, das durch Frittieren einer Mischung aus Mehl, Milch, Eiern und Käse hergestellt wird. Es ist eine einfache, aber köstliche Beilage, die sich perfekt zum Frühstück eignet Gekocht, verbrannt oder zum Mittag- oder Abendessen, kombiniert mit einer herzhaften Suppe wie Soja. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Paraguay und lässt sich leicht zu Hause zubereiten.
Mit seiner knusprigen Außenseite und dem weichen, herzhaften Inneren wird dieses Gericht mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein. Sie können auch zusätzliche Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Petersilie oder Reisreste hinzufügen, um ihm eine einzigartige Note und Geschmackstiefe zu verleihen. Warum probieren Sie es also nicht einmal aus und verleihen Ihrer Küche eine neue und einzigartige Note?
Gekocht
Mate gekocht, auch bekannt als Cocido Quemado oder Cocido Negro, ist ein Grundnahrungsmittel der paraguayischen Kultur. Dieses traditionelle Getränk wird oft zu traditionellen Snacks wie z.B. genossen Chipa, Mbeju, Tortilla, Pireca und Reviro. Während die Zubereitung von Mate Cocido von Region zu Region und von Familie zu Familie unterschiedlich sein kann, ist dieses Rezept eine einfache und praktische Möglichkeit, Mate Cocido ohne die Verwendung heißer Holzkohle zuzubereiten.
Mit nur drei Zutaten: weißem Zucker, reinem Yerba Mate und heißem Wasser können Sie ganz einfach zu Hause einen köstlichen Mate Cocido zubereiten.
Terrain
Terrain ist eine erfrischende und belebende Variante des traditionellen südamerikanischen Tees Mate. Bei dieser einzigartigen Zubereitungsmethode, die ihren Ursprung in Paraguay hat, wird das Getränk nicht heiß, sondern kalt serviert, normalerweise mit Eis oder gekühltem Wasser. Terere erfreut sich in vielen Teilen Südamerikas immer größerer Beliebtheit, insbesondere in Brasilien und Argentinien, wo es oft in gesellschaftlichen Anlässen genossen wird.
Der Name „terere“ kommt vom Guarani-Wort. Das traditionelle Rezept besteht aus Mate-Blättern und kaltem Wasser. Einige Variationen beinhalten jedoch die Zugabe von Minze, Zeder, Grapefruit und Zitrone, um den Geschmack zu verstärken.
Boqueron
Boqueron, Auch bekannt als Torta Hu und Torta de Miel Negra, ist ein altmodischer Melassekuchen aus Paraguay. Wenn Sie ein Fan von Melasse sind, werden Sie diese authentische paraguayische Version des Melassekuchens lieben. Boqueron ist in Paraguay ein sehr beliebtes und beliebtes Dessert, das in vielen Variationen zubereitet werden kann.
Zu den vorherrschenden Aromen gehören frischer Orangensaft und -schale sowie Gewürze wie Zimt, Nelken, Piment, Ingwer und Muskatnuss, die für einen zusätzlichen Geschmacksschub sorgen. Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst und wird mit Sicherheit ein Hit bei Familie und Freunden sein! 😋
Alfajores
Diese Alfajores Rezepte werden Ihre Naschkatzen mit Sicherheit befriedigen, und sie lassen sich leicht zubereiten und gut aufbewahren – sofern sie haltbar sind. Dieses Rezept für Alfajores besteht aus zwei zarten, auf der Zunge zergehenden Butterkeksen, die einen köstlichen Klecks cremiger Dulce de Leche umhüllen und mit ungesüßten Kokosraspeln verfeinert werden; Sie sind die perfekte Ergänzung zu einem Kaffee oder Tee am Morgen, einem Nachmittagssnack oder einem eigenständigen Dessert.😉