If you're looking for a way to enjoy fresh strawberries, this recipe for strawberry cobbler is an excellent choice. This sweet and juicy dessert is perfect for summer and uses abundant fresh strawberries in season.
Whether you're hosting a backyard barbecue or simply craving something sweet and comforting, this strawberry cobbler is a dessert sure to please.
Pokud hledáte další dezerty inspirované jahodami, tento recept je jen jednou z mnoha lahodných možností, které můžete prozkoumat.
Mezi další oblíbené jahodové dezerty patří Čerstvý jahodový dort, Jahodové muffiny, Jahodový koláč, Jahodový parfait, Ovocný koláč, a Berry drobnost.
Ať už jste ostřílení pekař nebo jednoduše hledáte nové způsoby, jak si vychutnat toto všestranné ovoce, o lahodné jahodové dezerty není nouze.
Takže, až se příště setkáte s přemírou čerstvých jahod, vyzkoušejte tento recept na jahodový švec.
Podávejte s kopečkem šlehačky nebo kopečkem vanilkové zmrzliny na boku pro extra speciální pochoutku. With its sweet and juicy flavors and comforting texture, this cobbler will surely become a new favorite in your dessert repertoire.
Jak vyrobit jahodový švec
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 375 °F a nastavte mřížku trouby do střední polohy.
Zapékací mísu 9” x 13” vymažte máslem; dát stranou. Smíchejte jahody, cukry, vanilku, citronovou šťávu a kukuřičný škrob ve střední misce. Promíchejte, aby se zapracovalo, a jahodovou směs dejte stranou.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukry, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Přidejte nakrájené máslo a pomocí vykrajovátka nebo rukama ho zapracujte do moučné směsi, dokud nebude připomínat hrubou strouhanku.
Ve skleněné odměrce nebo malé misce ušlehejte podmáslí a vanilku. Přidejte směs do směsi mouky a másla a míchejte gumovou stěrkou, dokud se nespojí; nepřemíchat.
Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
Pečte, dokud nejsou vršky zlatavě hnědé a šťáva hustá a bublající asi 45 až 50 minut. Pokud sušenky příliš hnědnou, přikryjte je volně alobalem.
Vyjměte pánev z trouby. Před podáváním s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s kopečkem šlehačky nechte ševce mírně vychladnout.
Související recepty:
Recept
Snadný jahodový švec
Složení
- 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob
- 6 polévkové lžíce krystalový cukr
- 6 polévkové lžíce světle hnědý cukr nebo krystalový cukr
- 2 polévkové lžíce čerstvou citronovou šťávou
- 1 čajová lžička čistý vanilkový extrakt nebo 1 lžička čistého mandlového extraktu
- 2 liber čerstvé jahody , loupaný a rozčtvrcený
For the Sweet Biscuit:
- 1-½ poháry všestranná mouka
- 3 polévkové lžíce krystalový cukr
- 2 polévkové lžíce světle hnědý cukr
- 1-¾ čajové lžičky prášek do pečiva
- ¼ čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 1 hůl (8 lžic) studeného nesoleného másla , nakrájené na kostičky
- ¾ šálek plus 2 polévkové lžíce podmáslí nebo domácí podmáslí ,Studený
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt nebo 1 lžička čistého mandlového extraktu
- 1 lžíce Demerara cukr nebo krystalový cukr , na kropení
- Vanilková zmrzlina , k podávání
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F a nastavte mřížku trouby do střední polohy. Zapékací mísu 9” x 13” vymažte máslem; dát stranou. Ve střední misce smíchejte jahody, cukry, vanilku, citronovou šťávu a kukuřičný škrob. Promíchejte, aby se zapracovalo, a jahodovou směs dejte stranou. Ve velké míse smíchejte suché ingredience.
- Smíchejte mouku, cukry, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Přidejte nakrájené máslo a pomocí vykrajovátka nebo rukama ho zapracujte do moučné směsi, dokud nebude připomínat hrubou strouhanku. Ve skleněné odměrce nebo malé misce ušlehejte podmáslí a vanilku; přidejte ji do směsi mouky a másla a míchejte gumovou stěrkou, dokud se nespojí; nepřemíchat.
- Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling for about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.